Російська армія запустила по Україні БПЛА та ракети: на Київщині працювала ППО
Млинці на сироватці: смачні, пухкі, ароматні
Якщо у вас залишилася сироватка, ви просто зобов'язані приготувати млинці на сироватці. У тісто для млинців часто додають негашену соду. Щоб у вас вийшли смачні млинці на сироватці, тісто за консистенцією має бути як рідка сметана
Зміст
Інгредієнти для млинців на сироватці:
- Сироватка молочна – 250 мл
- Яйце - 1 шт.
- Борошно - 260 г
- Сіль – 0,5 ч. ложки
- Цукор - 0,5 ст. ложки
- Сода харчова – 0,5 ч. ложки
- Олія соняшникова (для змащування сковороди) – 0,5 ст. ложки
Покроковий рецепт - Пишні млинці на сироватці:
- Відміряйте борошно, просійте його і пересипте в миску
- У муку додайте сіль і цукор, перемішайте сухі інгредієнти
- У каструльці добре нагрійте сироватку
- Вона має стати добре гарячою, але не закипіти
- У суміш сухих інгредієнтів влийте майже всю гарячу сироватку, залишивши приблизно 40-50 мл у каструльці
- Віничком перемішайте борошно із сироваткою
- Потім додайте яйце
- Як слід перемішайте тісто
- Сироватку, що залишилася, доведіть до кипіння, всипте в неї харчову соду і перемішайте
- Сироватка з содою миттєво перетвориться на пишну піну
- Цю піну вилийте в тісто
- Знову перемішайте тісто віничком до однорідного стану
- Залишіть тісто для млинців на 5-10 хвилин, а поки прогрійте сковороду
- Розігріту сковороду змастіть невеликою кількістю олії, скориставшись кулінарним пензликом, або шматочком сала
- Налийте в підготовлену сковороду тісто (близько 5 ст. ложок) та розподіліть тісто круговим рухом по всьому дну сковороди
- Одразу ж накрийте кришкою сковороду
- Нагрів – трохи нижче середнього
- Готуйте млинець до того моменту, поки його нижня сторона не підрум'яниться, а верхня не стане матовою і покритою дірочками
- Переверніть млинець і смажте з іншого боку до золотистого кольору, від 30 секунд до хвилини, вже не накриваючи сковороду кришкою
- Готовий млинець перекладіть на паперову серветку
- Смажте таким чином інші млинці.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, вiвторок
12 листопада
00:59
Оновлено
З початку доби 11 листопада на фронті сталося 185 боєзіткнень: на Курахівському напрямку окупанти атакують найактивніше
00:44
Біженці з КНДР надали Україні листівки та аудіо з інструкцією для північнокорейських військових у РФ, як дезертувати
00:07
Зруйнує міжнародний порядок: очільниця МЗС Фінляндії виступила проти примусу України до нейтралітету
2024, понедiлок
11 листопада
23:24
Оновлено
РФ зранку влучила балістикою по багатоповерхівці в Кривому Розі: є загибла та поранені
23:16
Оновлено
РФ ударила ракетами по двох районах Харкова: пошкоджено трубопровід комунального підприємства
21:05
Аналітика
РФ готується до масового використання накопичених крилатих ракет. Колонка Сергія Згурця
19:57
Сили оборони України стримують на Курщині 50-тисячне військо РФ: Зеленський закликав партнерів надати далекобійну зброю
19:56
Ексклюзив
Розмежування юридичної освіти та підготовки правоохоронців: адвокат Ткаченко про звіт Єврокомісії для України
19:47
День порожніх стільців: у Києві проведуть акцію на підтримку ув’язнених, полонених та зниклих безвісти журналістів та митців
19:30
Оновлено
Макрон і Стармер обговорили, "як Україну до зими поставити в найсильнішу з можливих позицію"
19:07
На кліматичній конференції ООН презентували 3D-окуляри, через які можна побачити наслідки екологічних злочинів РФ в Україні
19:06
У Силах оборони попередили, що РФ може розпочати штурми на півдні Запорізької області протягом кількох днів
18:18
Ексклюзив
Франція не буде відмовлятися від системної підтримки України: Defense Express про передачу ракет Scalp