Інгредієнти для арабських налисників:300 мл - молоко100 мл - вода1 шт. - яйце2 ч. л. - цукор0,5 ч. л. - сіль1 ч. л. - сухі дріжджі3 ст. л. - олія250 грам - борошноНачинка:200 грам - гриби350 грам - куряче філе або м'ясо стегон1 шт. - цибуля (невелика)100 мл - сметана або вершкисіль, перець150 грам - сирІнструкція з приготування налисників по-арабськи:Тепле молоко змішуємо з теплою водоюДодаємо цукор-дріжджі-яйце-сіль Збовтуємо вінчикомВсипаємо борошноПеремішуємо все до однорідної маси без грудочокЗагортаємо харчовою плівкою Залишаємо на 20-30 хвилин в тепліНа сковороді під кришкою обсмажуємо дрібно порізані курку та грибиДодаємо дрібно нарізану цибулюСмажити до золотистого кольоруДодаємо вершки-сіль-перець за смакомДодаємо сирПеремішуємоСковороду добряче розігріваємоЗнижуємо вогонь до середньогоЗмащуємо сковороду олієюНабираємо тісто ополоником, наливаючи в центр сковороди для отримання рівного круглого млинцяЯк тільки вся верхня сторона покриється дрібними бульбашками, а нижня підрум'яниться, тоді прибираємо млинець зі сковороди Викладаємо одразу на гарячий млинець в центр 1 ст.л. начинкиЗгортаємо в трикутник, защипуючи країВикладаємо всі млинці на лист Випікаємо в розігрітій до 180 ° духовці 10-15 хвилинСмачного!Джерело