![Дмитро Пєсков Дмитро Пєсков](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/251000_252000/251681_peskov_gettyimages_new_80x50_0.webp)
Ніжний та пишний омлет на сковороді – ідеальні рецепти
У світі кулінарії омлет — це справжня класика. Смачна, поживна та невимоглива страва, яка завжди знаходить своє місце на столі в будь-який час доби
Омлет - це страва, яка готується зі збитих яєць та інших інгредієнтів, таких як молоко чи вершки. Ця суміш смажиться на сковороді до утворення пухкої консистенції. Неповторний смак та ніжна текстура омлету завжди вражають. У цій статті ми пропонуємо рецепти, які допоможуть кожному шанувальнику приготувати цю страву ідеально.
Пишний омлет на сковороді
Інгредієнти:
- молоко – 90 мл
- курячі яйця – 3 шт.
- соняшникова олія – 1 ст. л.
- сіль – до смаку
Покроковий рецепт пишного омлету на сковорідці:
- У посудині збиваємо вінчиком яйця (приблизно 2-3 хвилини).
- Додаємо до яєць молоко та сіль. Все добре перемішуємо ще протягом хвилини.
- У сковорідку наливаємо олію та ставимо на вогонь. Коли вона добре нагріється, переливаємо яєчну масу та зменшуємо вогонь. Час приготування під кришкою приблизно 8-10 хвилин.
- Щойно омлет буде готовий, вимикаємо плиту й відставляємо його, але кришку не відкриваємо ще 5-7 хвилин. Так омлет залишиться пишним. Готово!
Фото: Olga's Flavor Factory
Ніжний і ситний омлет "Пуляр"
Інгредієнти (для сковорідки діаметром 24 см):
- курячі яйця – 5 шт.
- молоко – 2 ст. л.
- вершкове масло – 1 ч. л.
- сіль – до смаку
Покроковий рецепт приготування:
- Курячі яйця розділяємо на білки та жовтки.
- До білків додаємо дрібку солі та збиваємо міксером до "стійких піків". Тобто якщо ви перевернете посудину, білки мають залишиться на місці та тримати форму.
- До жовтків також додаємо дрібку солі й молоко, збиваємо виделкою до однорідності.
- Сковорідку ставимо на вогонь, додаємо вершкове масло. Коли вона добре прогріється, зменшуємо вогонь і виливаємо спочатку жовтки. Приблизно через 1-2 хвилини додаємо білкову піну та розподіляємо.
- Накриваємо кришкою та смажимо на невеликому вогні близько 7 хвилин до готовності.
- Обережно перекладаємо омлет на плоску тарілку. Розрізаємо навпіл і накриваємо одну частину другою. Можна прикрасити зеленню та куштувати.
Смачного!
Фото: smachnoho.com
- Актуальне
- Важливе
![Дмитро Пєсков Дмитро Пєсков](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/251000_252000/251681_peskov_gettyimages_new_80x50_0.webp)
![школа в окупації школа в окупації](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/305000_306000/305837_6310b7e3af478-mariupol-1sep_1200_watermark_new_80x50_0.webp)
![фейк фейк](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300212_GettyImages-1365566546_new_80x50_0.webp)
![ЗСУ війна фронт ЗСУ війна фронт](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/296000_297000/296719_1_new_80x50_0.webp)
![Леді Гага, Олімпіада-2024, церемонія відкриття Леді Гага, Олімпіада-2024, церемонія відкриття](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/347000_348000/347133_GettyImages-2162913584_new_80x50_0.webp)
![Дональд Трамп Дональд Трамп](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/332000_333000/332631_trump_reuters_new_80x50_0.webp)
![Вільям Бернс Вільям Бернс](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/280000_281000/280389_William-Burns_gettyimages_new_80x50_0.webp)
![Володимир Зеленський Володимир Зеленський](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/332000_333000/332601_41341_new_80x50_0.webp)
![Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/258000_259000/258035_IMG_0156_new_80x50_0.webp)
![москва червона площа москва червона площа](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/275000_276000/275787_moskow_gettyimages_new_80x50_0.webp)
![метро Харків метро Харків](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/241000_242000/241958_metro-harkiv_metro.kharkov.ua_new_80x50_0.webp)
![переможні новини переможні новини](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/313000_314000/313637_GettyImages-1390327377_new_80x50_0.webp)
![Лукойл Лукойл](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/272000_273000/272950_lukoil-isab_ap_new_80x50_0.webp)
![](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/311000_312000/311613_chernoe_more___new_80x50_0.webp)
![ракета "Довгий Нептун" ракета "Довгий Нептун"](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/335000_336000/335571_Obrazets-oblozhky444-4_new_80x50_0.webp)
![](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/304000_305000/304468_Screenshot_69_new_80x50_0.webp)