Інфографіка

Пиріг із сиром: два рецепти легкої та ситної страви

9 травня, 2024 четвер
12:35

Пиріг із сиром - це смакота, від якої дуже складно відмовитись. Однією з основних переваг такої страви є її висока поживність та насичений смак

Зміст

Пиріг із сирною начинкою – це смачна та поживна страва, яка може бути приготована різними способами та з використанням різноманітних інгредієнтів. Він є популярним у кулінарних традиціях різних країн та широко використовується як у святковому, так і у повсякденному харчуванні.

Сир, що входить до складу страви, багатий на білки та кальцій, що необхідні для будівництва та зміцнення кісток, м'язів. Також сир містить вітаміни та мінерали, які сприяють здоров'ю шкіри, волосся та нігтів.

Крім того, такий пиріг може бути цікавим варіантом для урізноманітнення харчування, оскільки його можна комбінувати з іншими інгредієнтами, такими як овочі, м'ясо, гриби або різні види спецій. Це дає змогу створювати різноманітні смакові поєднання та експериментувати.

Пиріг з сиром та грибами

Пиріг з сиром та грибами

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 300 г
  • вершкове масло – 200 г
  • сметана – 6 ст. л.
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • плавлений сир – 300 г
  • яйця – 4 шт.
  • гриби – 100 г
  • олія соняшникова – 2-3 ст. л.
  • сіль, перець, італійські трави та кріп – до смаку

Покроковий рецепт, як приготувати пироги з сиром:

  1. Зваріть курячі яйця круто та перекладіть у холодну воду, щоб їх можна було легко очистити від шкаралупи. Потім натріть їх на крупній терці.
  2. Плавлений сир брусочком також натріть на крупній терці та додайте яйця.
  3. У посудину пересійте через сито борошно, додайте розм'якшене вершкове масло, сметану, сіль, розпушувач та спеції (чорний перець, італійські трави, кріп). Спочатку перемішайте все ложкою, потім замісіть тісто руками. Готове тісто може трохи липнути до рук. Накрийте його харчовою плівкою та залиште так на 15 хвилин.
  4. Гриби промийте, очистіть та наріжте кубиком. Нагрійте сковорідку з олією та просмажте гриби до готовності. Коли з них випарується вся вода, додайте солі та підсмажте до рум'яності.
  5. У посудину із яєчно-сирною масою додайте гриби та трохи солі, все добре перемішайте. Начинка готова.
  6. Тісто розділіть на дві частини. Присипте стіл борошном, одну частину тіста розкачайте качалкою, нею ми будемо накривати пиріг.
  7. Форму для випікання діаметром 26 см змастіть соняшниковою олією. Другу частину тіста розподіліть рівномірно по формі, покриваючи бортики. Потім розподіліть начинку та накрийте іншим шаром тіста. Злегка притисніть тісто до начинки, щоб не було пухирців повітря, а потім виделкою притисніть краї по периметру.
  8. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин. Готово!

  

Фото: YouTube

Пиріг із сиром у духовці

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 220 г
  • вершкове масло - 120 г
  • молоко - 50 мл
  • сир твердий – 250 г
  • яйце - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сіль – до смаку

Пиріг із сиром – рецепт приготування покроково:

  1. У посудину пересійте через сито борошно, додайте розм'якшене вершкове масло та добре перемішайте руками до отримання крихти. Потім додайте молоко та замісіть тісто руками.
  2. Готове тісто перекладіть у поліетиленовий пакет та відправте в морозильну камеру на 15 хвилин.
  3. На крупній терцій натріть сир та додайте до нього яйця, сіль, пропущений через прес часник. Добре перемішайте начинку.
  4. Тісто розділіть на дві частини. Присипте стіл борошном, одну частину тіста розкачайте качалкою, нею ми будемо накривати пиріг.
  5. Форму для випікання змастіть соняшниковою олією. Другу частину тіста розподіліть рівномірно по формі, покриваючи бортики. Потім розподіліть начинку та накрийте іншим шаром тіста. Злегка притисніть краї тіста по периметру.
  6. Випікайте пиріг у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-30 хвилин. Смачного!

Фото: Pinterest

Теги:
Читайте також:
Київ
+23°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 40.72
    Купівля 40.72
    Продаж 41.24
  • EUR
    Купівля 44.2
    Продаж 44.95
  • Актуальне
  • Важливе
2024, неділя
14 липня
08:33
ЗСУ
Протягом минулої доби на фронті сталось 160 боєзіткнень, найбільше росіяни атакують Покровський напрямок, - Генштаб
08:19
Нічна атака РФ дронами, РСЗВ та ракетою на Дніпропетровщину: є постраждала
08:13
Дональд Трамп
"Насильству немає виправдань": Зеленський прокоментував замах на Трампа
08:07
OPINION
Юрій Бутусов
Слід швидко будувати роботизоване поле бою
07:52
Засіб ППО, 46 артсистем і понад 1300 військових: що втратила армія РФ за добу війни в Україні
07:46
Анафі Джемілєв
У Криму помер брат Мустафи Джемілєва
07:24
У Трампа стріляли на передвиборчому мітингу у Пенсильванії: що відомо
2024, субота
13 липня
23:59
фортифікація, обладнання рубежів оборони, ЗСУ
З початку доби росіяни майже 40 разів намагались прорвати оборону ЗСУ на Покровському напрямку
23:32
Андрій Білецький і Герман Галущенко
Міністр енергетики Галущенко зустрівся на передовій з бійцями 3 ОШБр
23:06
Ламін Ямаль, Іспанія - Франція, Євро-2024
Іспанія - Англія: букмекери дали прогноз на фінал Євро-2024
22:55
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 13 липня: скільки коштують долар та євро
22:25
крилата ракта "Калібр"
Окупанти створюють нові установки для пусків "калібрів" та "оніксів", - речник ВМС
22:21
Джо Байден
Скільки демократів-конгресменів просять Байдена зійти з дистанції: останні дані від New York Times
22:16
Оновлено
На фото: Монатік
Виступ MONATIK і Галкіна на весіллі в Італії: барабанщицю, яка брала участь у корпоративі виключили з гурту Renie Cares
22:11
Віктор Коваленко
Російська ракета влучила в будинок ексфутболіста "Шахтаря" і збірної України
21:37
Оновлено
Окупанти атакували подвійним ударом "Іскандерів" вокзал на околиці Харкова: загинули поліцейський та начальник райуправління ДСНС, серед 23 постраждалих є дитина і 5 залізничників
21:32
Дмитро Губернієв (праворуч)
Російські телеканали вирішили бойкотувати Олімпіаду
20:46
Дмитро Пєсков
Пєсков сказав, за якої умови Росія націлить ракети на столиці європейських держав
20:43
Віктор Циганков, Жирона, Ла Ліга, чемпіонат Іспанії
Топклуби АПЛ розпочали полювання на футболіста збірної України
20:20
Олександр Лукашенко
"Ми ніякі не вороги для українців". Лукашенко наказав відвести додаткові сили від кордону з Україною
20:15
енергетика
Бізнес втратить 26 млрд грн через впровадження єдиного тарифу на розподіл електроенергії, - експерт Трохимець
20:05
OPINION
Андрій Бондар
Світ змирився з терором держав
20:01
Ексклюзив
Віталій Портников
Ударом по Охмадиту Путін намагається примусити Україну до "миру" на його умовах, - Портников
19:16
ЗСУ війна фронт
Від початку доби на фронті відбулося 109 боєзіткнень: найбільше росіяни атакують на Покровському напрямку
19:16
Ексклюзив
На фото: Мішель Обама
Наскільки це буде кращий варіант, в мене є сумніви: дипломат Шамшур про можливу кандидатуру від демократів - Мішель Обаму
19:01
Джо Байден
Пресконференцію Байдена дивилось більше людей, ніж церемонію вручення премії "Оскар", - NYT
18:57
дрон «Вектор»
Прикордонники формують першу комендатуру розвідувально-ударних дронів
18:46
Джозеф Байден і Володимир Зеленський
Зеленський та Єрмак були "вкрай розчаровані", коли Байден у Вашингтоні не дозволив бити вглиб Росії, - Politico
18:39
Іраклі Кобахідзе
Прем'єр Грузії Кобахідзе заявив, що країна буде готова до вступу в ЄС у 2030 році
18:33
Ексклюзив
Віктор Орбан
Човникова місія приватного політика: Фейгін про візити Орбана до Києва, Москви та Пекіна
18:27
весілля Ананта Амбані та Радхіки Мерчант
Серед запрошених Кардаш'яни та Борис Джонсон: в Індії весілля сина святкує найбагатша родина країни
18:21
Огляд
Ярослава Магучіх
Рекорд Магучіх і вердикт щодо Реброва: огляд українського спорту за 7-13 липня
18:03
Ексклюзив
Це нові тактичні прийоми: авіаційний експерт Романенко про ракетну атаку РФ 8 липня
18:02
OPINION
Богдан Данилишин
Чим пояснити червневий стрибок інфляції
17:49
Оновлено
обстріл
Російська армія вдарила по Херсонщині: є загиблий, поранено двох жінок
17:38
Польща
Очільник польського МЗС Сікорський оголосив про наміри Польщі витрачати 5% ВВП на оборону
17:37
Оновлено
Нікопольщина
РФ обстріляла Нікопольщину артилерією і БПЛА: є поранені, пожежники потрапили під атаку дронами
17:11
Поліцейські знайшли і вивезли з Вовчанська трьох дітей, яких ховали від евакуації батьки
17:08
Ізраїль, ЦАХАЛ
ЦАХАЛ, націлившись на командира ХАМАС, вдарив по так званій безпечній зоні у Газі: загинуло понад 70 людей
17:04
Кирило Буданов
Буданов розповів про спроби фізичного знищення Путіна. Охорону диктатора посилено
Більше новин