Інфографіка

Пиріг із сиром: два рецепти легкої та ситної страви

9 травня, 2024 четвер
12:35

Пиріг із сиром - це смакота, від якої дуже складно відмовитись. Однією з основних переваг такої страви є її висока поживність та насичений смак

Зміст

Пиріг із сирною начинкою – це смачна та поживна страва, яка може бути приготована різними способами та з використанням різноманітних інгредієнтів. Він є популярним у кулінарних традиціях різних країн та широко використовується як у святковому, так і у повсякденному харчуванні.

Сир, що входить до складу страви, багатий на білки та кальцій, що необхідні для будівництва та зміцнення кісток, м'язів. Також сир містить вітаміни та мінерали, які сприяють здоров'ю шкіри, волосся та нігтів.

Крім того, такий пиріг може бути цікавим варіантом для урізноманітнення харчування, оскільки його можна комбінувати з іншими інгредієнтами, такими як овочі, м'ясо, гриби або різні види спецій. Це дає змогу створювати різноманітні смакові поєднання та експериментувати.

Пиріг з сиром та грибами

Пиріг з сиром та грибами

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 300 г
  • вершкове масло – 200 г
  • сметана – 6 ст. л.
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • плавлений сир – 300 г
  • яйця – 4 шт.
  • гриби – 100 г
  • олія соняшникова – 2-3 ст. л.
  • сіль, перець, італійські трави та кріп – до смаку

Покроковий рецепт, як приготувати пироги з сиром:

  1. Зваріть курячі яйця круто та перекладіть у холодну воду, щоб їх можна було легко очистити від шкаралупи. Потім натріть їх на крупній терці.
  2. Плавлений сир брусочком також натріть на крупній терці та додайте яйця.
  3. У посудину пересійте через сито борошно, додайте розм'якшене вершкове масло, сметану, сіль, розпушувач та спеції (чорний перець, італійські трави, кріп). Спочатку перемішайте все ложкою, потім замісіть тісто руками. Готове тісто може трохи липнути до рук. Накрийте його харчовою плівкою та залиште так на 15 хвилин.
  4. Гриби промийте, очистіть та наріжте кубиком. Нагрійте сковорідку з олією та просмажте гриби до готовності. Коли з них випарується вся вода, додайте солі та підсмажте до рум'яності.
  5. У посудину із яєчно-сирною масою додайте гриби та трохи солі, все добре перемішайте. Начинка готова.
  6. Тісто розділіть на дві частини. Присипте стіл борошном, одну частину тіста розкачайте качалкою, нею ми будемо накривати пиріг.
  7. Форму для випікання діаметром 26 см змастіть соняшниковою олією. Другу частину тіста розподіліть рівномірно по формі, покриваючи бортики. Потім розподіліть начинку та накрийте іншим шаром тіста. Злегка притисніть тісто до начинки, щоб не було пухирців повітря, а потім виделкою притисніть краї по периметру.
  8. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин. Готово!

  

Фото: YouTube

Пиріг із сиром у духовці

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 220 г
  • вершкове масло - 120 г
  • молоко - 50 мл
  • сир твердий – 250 г
  • яйце - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сіль – до смаку

Пиріг із сиром – рецепт приготування покроково:

  1. У посудину пересійте через сито борошно, додайте розм'якшене вершкове масло та добре перемішайте руками до отримання крихти. Потім додайте молоко та замісіть тісто руками.
  2. Готове тісто перекладіть у поліетиленовий пакет та відправте в морозильну камеру на 15 хвилин.
  3. На крупній терцій натріть сир та додайте до нього яйця, сіль, пропущений через прес часник. Добре перемішайте начинку.
  4. Тісто розділіть на дві частини. Присипте стіл борошном, одну частину тіста розкачайте качалкою, нею ми будемо накривати пиріг.
  5. Форму для випікання змастіть соняшниковою олією. Другу частину тіста розподіліть рівномірно по формі, покриваючи бортики. Потім розподіліть начинку та накрийте іншим шаром тіста. Злегка притисніть краї тіста по периметру.
  6. Випікайте пиріг у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-30 хвилин. Смачного!

Фото: Pinterest

Теги:
Читайте також:
Київ
+0.6°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.48
    Купівля 41.48
    Продаж 41.97
  • EUR
    Купівля 43.24
    Продаж 43.93
  • Актуальне
  • Важливе
2025, п'ятниця
14 лютого
14:19
"Такий облом": у Netflix уперше прокоментували скандал через ісламофобські висловлювання зірки "Емілії Перес" Карли Гаскон
14:11
російські окупанти, армія РФ, окупант, агресор
Росія готує 15 дивізій у Білорусі й може піти на країни НАТО вже наступного року, – Зеленський
14:08
OPINION
Зеленський за підсумками фіналу війни може не піти на другий строк
14:06
ЗСУ загиблі
Понад 150 українських військовополонених можуть перебувати в Чечні, куди не має доступу Червоний Хрест, – Координаційний штаб
14:04
Якщо ми не в НАТО, то нам потрібна натовська зброя й армія у 1,5 мільйона людей, - Зеленський
14:04
Володимир Зеленський в Давосі
Зеленський планує відвідати Саудівську Аравію, проте з представниками РФ не зустрічатиметься
13:59
Володимир Зеленський
"Ми готові на контингент, який складається навіть виключно з українців – питання в оснащенні": Зеленський
13:56
Оновлено
В Україну повернули тіла 757 полеглих захисників
13:38
Тільда Свінтон
Тільда Свінтон у промові на Берлінале засудила Трампа, який "любʼязний з воєнними злочинцями"
13:36
Крістоф Гойсген
Росіян не запросили на Мюнхенську безпекову конференцію
13:22
Закликали до держперевороту в Україні: СБУ затримала шістьох псевдоактивістів
13:18
Україна закликала МАГАТЕ активізувати зусилля для запобігання атакам на ядерні об'єкти
13:07
Оновлено
російський БПЛА влучив у саркофаг ЧАЕС
Російський БПЛА із фугасною боєголовкою влучив у саркофаг ЧАЕС. Зеленський назвав це "привітом Путіна" учасникам безпекової конференції
12:59
Андрій Сибіга
"Прислухайтеся до України і не повторюйте минулих помилок": Сибіга звернувся до учасників Мюнхенської безпекової конференції
12:56
Володимир Зеленський
Україна - №1 у світі з виробництва дронів, - Зеленський
12:51
OPINION
Найближчим часом не варто очікувати на "договорняки" чи вибори
12:44
"Не знаємо, як складеться майбутнє": гурт "Діти інженерів" оголосив про тривалу паузу у творчості
12:43
Рустем Умєров і Кая Каллас
Умєров у Брюсселі зустрівся з Лекорню та Каєю Каллас: обговорили спільні проєкти у сфері ОПК і безпеку Європи
12:27
Порушена герметичність: експертка з питань ядерної енергетики Кошарна про удар РФ по укриттю на ЧАЕС
12:09
Netflix розробляє серіал за настільною грою "Підземелля та дракони"
12:03
OPINION
Чи очікувати проблем з газом через ворожі удари та похолодання
11:55
Офіс генпрокурора
Офіс генпрокурора повідомив про кримінальні провадження проти п’яти громадян, щодо яких Зеленський увів у дію санкції РНБО
11:51
Герман Галущенко
Жодних планів з підняття тарифів на електроенергію на сьогодні немає, - Галущенко
11:43
Пресреліз
Еспресо лого
Еспресо на супутнику: нові координати налаштування
11:24
Депутати "Європейської Солідарності" заблокували трибуну Ради, в роботі парламенту оголосили перерву
11:12
Олександр Мережко
Принципових рішень на Мюнхенській конференції не ухвалюватимуть, – нардеп Мережко
11:06
Ексклюзив
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Відбувається пробудження Європи під холодним душем з боку США, - Згурець
11:01
Оновлено
У Луцьку стався вибух: є постраждалі, причетного затримали
Росіяни скинули КАБи на житлові будинки у Запорізькій області: загинула жінка
10:36
Коригував удари РФ по Силах оборони в Миколаєві: СБУ затримала рецидивіста-агента ФСБ
10:34
PR
Підсумки року COMFY: інновації та збільшення частки ринку
10:30
Огляд
світ, міжнародний огляд
Найскладніша вимога Трампа та побоювання, що США можуть скоротити свою військову присутність у Європі. Акценти світових ЗМІ 14 лютого
10:28
Оновлено
діти провалилися під лід
Рятувальники виявили тіла двох дітей, які напередодні провалилися під лід на Херсонщині, пошуки ще одного хлопчика тривають
10:10
Умєров на зустрічі з Рютте наголосив, що Україна не відмовляється від курсу на вступ в НАТО
10:07
OPINION
Про переговори та неможливість нової Ялти
09:58
Ексклюзив
корисні копалини
Інформація про корисні копалини України засекречена, - керівник аналітичного напряму мережі "АНТС"
09:49
День святого Валентина
День святого Валентина 2025: як виникло свято та як в цей день прийнято вітати
09:30
долар євро валюта обмін
Курс валют на 14 лютого: скільки просять за долар та євро в обмінниках
09:15
РФ атакувала Україну безпілотниками: на Київщині та Сумщині сталися пожежі, на Одещині пошкоджено припортову інфраструктуру
08:50
Ексклюзив
Фортифікації, зуби дракона
Нарешті навколо Краматорська риють протитанковий рів із "зубами дракона", - депутат Дружківської міськради
08:46
Донецька область, стела
За добу росіяни вбили трьох мирних жителів Донеччини, ще вісім людей поранено
Більше новин