Показуха для Трампа завершилася: 30 годин перемир'я показали крихкість концепції припинення вогню. Колонка Сергія Згурця
Готуємо сало з часником вдома. Варене або через м’ясорубку
Фото: АgroNews
Сало з часником - це чудовий варіант швидкого перекусу. Воно смачно йде з окрайцем свіжого хліба. Такий бутерброд смакуватиме до гарячого супу, борщу тощо
Зміст
Сало з часником через м’ясорубку
Інгредієнти:
- сало - 200 г
- часник - 2 зубч.
- перець гострий мелений - 0.5 чайн.л.
Покрокове приготування сала з часником:
- сало беремо солоне
- нарізаємо невеликими шматочками
- часник натираємо на тертці
- перекручуємо сало на м'ясорубці
- додаємо до сала часник, перець і добре перемішуємо
- сало з часником пропущене через м'ясорубку можна заготовити про запас і зберігати в холодильнику.
Варене сало з часником
Інгредієнти:
- сало (свиняче з прожилками м'яса) - 1 кг
- сіль - 4 стол.л.
- лавровий лист - 2 шт.
- перець горошком - 10 шт.
- запашний перець - за смаком
- ялівцеві ягоди - 3 шт.
- гвоздика - 3 шт.
- мелений коріандр - 1 чайн.л.
- перець чорний мелений - за смаком
- часник - 8 зубч.
Спосіб приготування вареного сала з часником:
- сало візьміть із прошарками м'яса, тоді воно вийде в рази смачніше
- кількість часнику можна регулювати на свій смак
- сало промийте в холодній воді
- наріжте порційними невеликими шматочками
- відправте шматки в каструлю
- додайте лавровий лист, перець горошком, гвоздику, ягоди ялівцю та сіль
- у рецепті використовувалися чотири столові ложки дрібної солі без гірки
- налийте холодну воду так, щоб вона повністю покривала сало
- поставте каструлю на плиту
- на сильному вогні доведіть до кипіння
- заберіть за допомогою великої ложки піну
- полум'я зменшіть
- варіть сало близько тридцяти-сорока хв.
- орієнтуйтесь на готовність м'яса
- проткніть шар з м'ясом тонким гострим ножем, якщо ніж легко входить, значить готово
- вийміть сало з каструлі
- повністю остудіть
- щоб сало не обвітрилося, накрийте його тарілкою або харчовою плівкою
- часник очистіть від шкірки, натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес
- змішайте часник з меленим чорним або запашним перцем, коріандром та паприкою використовуйте суху аджику, сванську або адигейську сіль та багато іншого на свій смак
- отриманою ароматною сумішшю натріть кожен шматочок сала
- добре обмотайте сало харчовою плівкою
- відправте в холодильник для зберігання
- за добу можна вже пробувати.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Китайці випробували неядерну водневу бомбу: що це означає
Авіаексперт Хазан назвав країну, яка може допомогти Україні значно посилити систему ППО
Як "совітам" вдалося виманити генерал-хорунжого Тютюнника до СРСР і що він писав перед розстрілом у Москві: українська розвідка оприлюднила нові подробиці
- Актуальне
- Важливе
2025, понедiлок
21 квітня
19:51
Ексклюзив
Росія неодмінно кине США за будь-якої можливості, і не обовʼязково спільно з Китаєм, - Омелян
19:49
Ексклюзив
У Ватикані шукатимуть фігуру, яка б об'єднала всіх і запропонувала нові ідеї для католицької церкви, - релігієзнавець Чорноморець
19:27
Огляд
АРМА продало з аукціону російський танкер, який брав участь у захопленні українських суден у Керченській протоці у 2018-му
19:25
Україна, США, Британія та Франція проведуть перемовини в Лондоні щодо угоди про припинення вогню з РФ
19:17
Китай ввів санкції проти урядовців та конгресменів США через "поведінку щодо питань, повʼязаних з Гонконгом"
18:29
Оновлено
"Надихав мільйони людей далеко за межами католицької церкви": світові лідери реагують на смерть Папи Франциска
17:10
Ексклюзив
"Підозрюю, що Трамп використовуватиме нетрадиційні способи взаємодії": нардепка Климпуш-Цинцадзе про відставку посла США в Україні Брінк
16:47
Ексклюзив
Жоден кандидат у президенти Польщі не може обійти тему Волинської трагедії, - аналітик Курносов
16:33
З початку доби на фронті сталося 56 боїв: окупанти здійснили 22 атаки на Покровському напрямку
16:30
Ексклюзив
"Мені не вистачає теми оборони й армії": аналітик Курносов про передвиборчі кампанії кандидатів у президенти Польщі
16:28
На Київщині та Прикарпатті СБУ затримала 5 проросійських агітаторів, серед яких однопартієць екснардепа Мураєва
15:51
"Таємний Санта" для України: Папа Римський у 2023 році передав власні кошти на купівлю дронів для ЗСУ
15:15
На Одещині бабуся випадково вистрілила з гвинтівки в онуку: поліція почала кримінальне провадження
