Масована ракетна атака РФ: на Львівщині та Прикарпатті пошкоджені об'єкти критичної інфраструктури
Готуємо сало з часником вдома. Варене або через м’ясорубку
Фото: АgroNews
Сало з часником - це чудовий варіант швидкого перекусу. Воно смачно йде з окрайцем свіжого хліба. Такий бутерброд смакуватиме до гарячого супу, борщу тощо
Зміст
Сало з часником через м’ясорубку
Інгредієнти:
- сало - 200 г
- часник - 2 зубч.
- перець гострий мелений - 0.5 чайн.л.
Покрокове приготування сала з часником:
- сало беремо солоне
- нарізаємо невеликими шматочками
- часник натираємо на тертці
- перекручуємо сало на м'ясорубці
- додаємо до сала часник, перець і добре перемішуємо
- сало з часником пропущене через м'ясорубку можна заготовити про запас і зберігати в холодильнику.
Варене сало з часником
Інгредієнти:
- сало (свиняче з прожилками м'яса) - 1 кг
- сіль - 4 стол.л.
- лавровий лист - 2 шт.
- перець горошком - 10 шт.
- запашний перець - за смаком
- ялівцеві ягоди - 3 шт.
- гвоздика - 3 шт.
- мелений коріандр - 1 чайн.л.
- перець чорний мелений - за смаком
- часник - 8 зубч.
Спосіб приготування вареного сала з часником:
- сало візьміть із прошарками м'яса, тоді воно вийде в рази смачніше
- кількість часнику можна регулювати на свій смак
- сало промийте в холодній воді
- наріжте порційними невеликими шматочками
- відправте шматки в каструлю
- додайте лавровий лист, перець горошком, гвоздику, ягоди ялівцю та сіль
- у рецепті використовувалися чотири столові ложки дрібної солі без гірки
- налийте холодну воду так, щоб вона повністю покривала сало
- поставте каструлю на плиту
- на сильному вогні доведіть до кипіння
- заберіть за допомогою великої ложки піну
- полум'я зменшіть
- варіть сало близько тридцяти-сорока хв.
- орієнтуйтесь на готовність м'яса
- проткніть шар з м'ясом тонким гострим ножем, якщо ніж легко входить, значить готово
- вийміть сало з каструлі
- повністю остудіть
- щоб сало не обвітрилося, накрийте його тарілкою або харчовою плівкою
- часник очистіть від шкірки, натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес
- змішайте часник з меленим чорним або запашним перцем, коріандром та паприкою використовуйте суху аджику, сванську або адигейську сіль та багато іншого на свій смак
- отриманою ароматною сумішшю натріть кожен шматочок сала
- добре обмотайте сало харчовою плівкою
- відправте в холодильник для зберігання
- за добу можна вже пробувати.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Патрушев заявив, що Україна може зникнути цьогоріч, а домовлятися про мир мають США та РФ "без інших країн". ЦПД відреагував
Комунікація влади із суспільством дуже важлива на етапі впровадження реформ, необхідних для євроінтеграції України. Розмова Еспресо з євродепутаткою Мариною Кальюранд
"Люди в ЄС мають розуміти: Україна — не загроза, а перевага". Розмова Еспресо з ексдепутаткою Європарламенту Віолою фон Крамон
- Актуальне
- Важливе
2025, середа
15 січня
15:18
Оновлено
Рада ухвалила закон щодо направлення підрозділів ЗСУ за кордон під час воєнного стану
15:04
Оновлено
Початок головування Польщі в ЄС є важливим моментом на шляху України до Євросоюзу, - Туск на зустрічі з Зеленським
14:46
Акторка Лариса Кадочникова пояснила, чому не перейшла на українську на церемонії вручення премії Параджанова
13:51
Уряд змінив процедуру відстрочки від мобілізації для рідних зниклих безвісти за особливих обставин
13:47
Радники Трампа вважають, що до мирної угоди стосовно війни в Україні залишилося "кілька місяців", - Reuters
13:07
Ексклюзив
Очільник військового комітету НАТО Роб Бауер: РФ не досягла жодної цілі в Україні, а втратила 700 тис. військових
12:52
Огляд
Карта бойових дій за період 8-15 січня: РФ хоче закрити максимум питань на фронті до інавгурації Трампа
12:48
Оновлено
У Південній Кореї слідчі заарештували президента Юн Сок Йоля, він відмовився свідчити про держпереворот
12:45
Для запобігання підпалам і диверсіям: СБУ й Нацполіція випустили соціальний ролик "Спали" ФСБшника"
12:17
Оновлено
ВР підтримала законопроєкт про допуск медіа на засідання комітетів: Юрчишин розповів про організацію роботи журналістів
