До України прибула система ППО NASAMS від Канади
Готуємо сало з часником вдома. Варене або через м’ясорубку
Фото: АgroNews
Сало з часником - це чудовий варіант швидкого перекусу. Воно смачно йде з окрайцем свіжого хліба. Такий бутерброд смакуватиме до гарячого супу, борщу тощо
Зміст
Сало з часником через м’ясорубку
Інгредієнти:
- сало - 200 г
- часник - 2 зубч.
- перець гострий мелений - 0.5 чайн.л.
Покрокове приготування сала з часником:
- сало беремо солоне
- нарізаємо невеликими шматочками
- часник натираємо на тертці
- перекручуємо сало на м'ясорубці
- додаємо до сала часник, перець і добре перемішуємо
- сало з часником пропущене через м'ясорубку можна заготовити про запас і зберігати в холодильнику.
Варене сало з часником
Інгредієнти:
- сало (свиняче з прожилками м'яса) - 1 кг
- сіль - 4 стол.л.
- лавровий лист - 2 шт.
- перець горошком - 10 шт.
- запашний перець - за смаком
- ялівцеві ягоди - 3 шт.
- гвоздика - 3 шт.
- мелений коріандр - 1 чайн.л.
- перець чорний мелений - за смаком
- часник - 8 зубч.
Спосіб приготування вареного сала з часником:
- сало візьміть із прошарками м'яса, тоді воно вийде в рази смачніше
- кількість часнику можна регулювати на свій смак
- сало промийте в холодній воді
- наріжте порційними невеликими шматочками
- відправте шматки в каструлю
- додайте лавровий лист, перець горошком, гвоздику, ягоди ялівцю та сіль
- у рецепті використовувалися чотири столові ложки дрібної солі без гірки
- налийте холодну воду так, щоб вона повністю покривала сало
- поставте каструлю на плиту
- на сильному вогні доведіть до кипіння
- заберіть за допомогою великої ложки піну
- полум'я зменшіть
- варіть сало близько тридцяти-сорока хв.
- орієнтуйтесь на готовність м'яса
- проткніть шар з м'ясом тонким гострим ножем, якщо ніж легко входить, значить готово
- вийміть сало з каструлі
- повністю остудіть
- щоб сало не обвітрилося, накрийте його тарілкою або харчовою плівкою
- часник очистіть від шкірки, натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес
- змішайте часник з меленим чорним або запашним перцем, коріандром та паприкою використовуйте суху аджику, сванську або адигейську сіль та багато іншого на свій смак
- отриманою ароматною сумішшю натріть кожен шматочок сала
- добре обмотайте сало харчовою плівкою
- відправте в холодильник для зберігання
- за добу можна вже пробувати.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
22 листопада
19:40
"Викликає гордість та захоплення": Путін заперечив, що "Орешнік" є модернізованою радянською ракетою
19:40
У Польщі опозиційна партія "Право і справедливість" підтримає на виборах президента безпартійного кандидата Навроцького
19:00
Оновлено
Росія атакувала Україну "шахедами": у Сумах є загиблі та постраждалі, на Київщині працювала ППО
18:42
PR
"Ми повинні стати нацією інвесторів", - керівник проєкту АУБ про фінансову грамотність Юрій Борщ
18:18
Росіяни на ТОТ закликали "здавати" тих, хто запалюватиме свічки в День памʼяті жертв Голодомору, - Спротив
17:40
"Щоб звідти спецслужби не керували нашим суспільством": Лукашенко пригрозив вимкнути Інтернет у Білорусі в разі протестів після виборів
17:13
Вихід на кордони Донеччини й Луганщини: в ГУР назвали завдання армії РФ на осінньо-зимовий період
16:57
Ексклюзив
РФ вже використовувала ракети з подібною вагою бойової частини: Хазан про удар міжконтинентальною балістикою по Дніпру
16:52
"Капустин Яр", звідки росіяни запускали міжконтинентальну балістику, потрапив під атаку БПЛА, - ЗМІ
16:42
З початку доби на фронті зафіксували 118 боєзіткнень: окупанти найактивніші на Покровському, Курахівському та Времівському напрямках
