Що приготувати з яблук: яблучний джем, пиріжки з яблуками чи аджику
Готуємо вдома швидко і просто - яблучний джем, аджику з яблук і пиріжки з яблуками. Рецепти різні, але варті уваги. Пробуємо себе в якості професійних кулінарів
Зміст
Яблучний джем з "антонівки"
Нам знадобиться:
- яблука - 1,5 кг (в очищеному вигляді, без шкірки та насіння, залишиться 1 кг - те, що потрібно)
- цукор - 1 кг
- вода - 1 л
- лимонна кислота - 0,5 чайної ложки без гірки
Спосіб приготування яблучного джему:
- Яблука помити, очистити від насіння та від шкірки, натерти на середній тертці, залити водою
- Щоб джем не потемнів, треба додати лимонну кислоту
- Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння, періодично помішуючи
- Далі варити 40-60 хвилин на тихому вогні
- Готовий джем розкласти у банки та закрутити кришками
- Коли джем остигає, він схоплюється і виходить густим та прозорим
- У рецепт можна додавати воду, тоді вийде звичайне повидло.
Готові яблучні пиріжки із сирного тіста
Нам знадобиться:
- яблука - 1 кг
- сир дрібнозернистий, 1-2% - 300 г
- борошно - 3 склянки
- цукор - 1 склянка
- молоко - 10 ст. ложок
- олія - 10 ст. ложок
- розпушувач - 1 пакет (16 г)
- кориця, ванілін - на смак
Спосіб приготування пиріжків з яблуками:
- Змішуємо сир, молоко, олію, цукор, сіль, ванілін
- Додаємо розпушувач та борошно
- Тісто виходить м'яке, тримає форму кулі
- Забираємо його в холодильник на годину-півтори, за цей час тісто має набрякнути
- Займемося начинкою: чистимо яблука, дрібно ріжемо, варимо до консистенції пюре
- У пюре за бажанням можна додати мед або краплинку коньяку - для аромату
- Далі дістаємо з холодильника готове тісто, розкочуємо, ріжемо на прямокутники
- На один край кладемо начинку, інший надрізаємо, щоб вийшли хвилі
- Згортаємо та закріплюємо краї
- У розігріту до 200 градусів духовку відправляємо на пів години
- Остуджуємо і їмо.
Аджика з яблук
Нам знадобиться:
- перець червоний солодкий – 1 кг
- яблука - 1 кг
- перець стручковий гострий - 3-4 штуки
- цибуля - 1 кг
- морква – 1 кг
- олія — 0,5–0,7 л
- часник – половина головки
- сіль, цукор - на смак
Спосіб приготування аджики з яблук:
- Овочі провертаємо в м'ясорубці й тушимо протягом години, додаємо часник, цукор, сіль
- Аджика готова!
- Можна їсти просто зараз або закатати на осінь.
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, понедiлок
8 червня
08:22
Лондон назвав 5 умов миру в Україні за підсумками зустрічі Зеленського, Стармера, Макрона й Мерца
07:48
"Заявив про намір особисто передати ці меседжі Путіну": Зеленський підтвердив візит Абрамовича до Києва
2026, неділя
7 червня
22:15
Ексклюзив
Європа зацікавлена в українській балістиці, але розробляти її доведеться спільно, - авіаексперт Романенко
22:06
Огляд
Сховище ядерних відходів під вогнем: що відомо про унікальне ЦСВЯП біля Чорнобиля, яке атакували росіяни
21:43
Керівництво Одеського СІЗО відсторонили через скандальне відео знущання над колишнім працівником ТЦК
21:38
Ексклюзив
"Контейнери проєктувалися на падіння літака": експертка Кошарна оцінила наслідки удару "шахеда" по сховищу відпрацьованого ядерного палива біля ЧАЕС
21:13
Оновлено
Данія-Україна 2:1. Товариський матч достроково зупинили через стан здоров'я Еріксена, який раніше пережив клінічну смерть
20:53
У Вірменії на парламентських виборах завершилось голосування. Зафіксована висока явка виборців
19:37
Інтерв’ю
Там, де увага людей: церква має бути присутня якнайбільше в мережі інтернету, - отець Ростислав Пендюк
19:32
Ексклюзив
Сканування пальців, талон виборця з фотографією: Геращенко розповіла про перебіг виборів у Вірменії