Салати без майонезу. Прості, смачні, недорогі рецепти

Швидкий салат із куркою без майонезу

Інгредієнти:

• філе однієї курячої грудки
• половина червоної цибулі
• свіжа рукола - 20 г 
• чотири помідори чері
• половина столової ложки насіння гірчиці
• половина апельсину
• три столові ложки оливкової олії
• сіль та перець (за смаком)

Інструкція з приготування:

• варимо курячу грудку у підсоленій воді
• охолоджуємо 
• нарізаємо на шматки розміром 2×2 см
• додаємо дрібно нарізану півкільцями цибулю, навпіл розрізані помідори, нарізаний апельсин, руколу, гірчицю, олію 
• перемішуємо
• додаємо сіль та перець до смаку 
• перемішуємо.

Салат без майонезу з руколою та яблуком

Інгредієнти:

• рукола - 150 г  
• одне яблуко
• дві столові ложки мигдалю
• дрібка солі 
• фета - 100 г 

Заправка

• дві столові ложки олії
• дві столові ложки лимонного соку
• одна столова ложка цукру

Інструкція з приготування:

• миємо руколу 
• просушуємо
• змішуємо олію, лимонний сік та цукор
• підсушуємо на пательні порізані шматочками горішки 
• нарізаємо яблука тоненькими дольками
• змішуємо нарізану кубиками фету, яблука, руколу
• поливаємо заправкою
• перемішуємо
• присипаємо горіхами.

Овочевий салат з куркою без майонезу 

Інгредієнти:

• половина пекінської капусти
• два огірки 
• пів банки кукурудзи консервованої 
• одна відварена куряча грудка
• одна пучка кропу 
• оливкова олія для заправки
• сіль та перець (за смаком)

Інструкція з приготування:

• збираємо усі інгредієнти
• курку відварюємо 
• охолоджуємо 
• нарізаємо капусту та огірок
• нарізаємо курку
• зливаємо рідину з кукурудзи 
• додаємо в салат
• поливаємо оливковою олією до смаку
• додаємо нарізаний кріп
• солимо
• перемішуємо.

Смачного!