Ребров відреагував на жеребкування стикових матчів Ліги націй
Справжня долма з виноградного листя. Рецепт приготування
Фото: ozon
Долма – це кулінарна страва із загорнутого в листя або поміщеного в овочі фаршу. Рецепт приготування долми вигадали на Сході
Зміст
Інгредієнти для долми:
- фарш із яловичини - пів кілограма
- круглий рис - пів склянки
- свинячий фарш - пів кілограма
- чотири головки ріпчастої цибулі
- сушена кінза - одна столова ложка
- сушений базилік - одна столова ложка
- сушена материнка - одна чайна ложка
- томатна паста - дві столові ложки
- вода - одна склянка
- листя винограду - 500 г
- сіль, перець (за смаком)
Рецепт приготування долми:
Фото: ozon
- пропускаємо через м'ясорубку цибулини
- перемішуємо з двома видами фаршу
- додаємо рис, сушену зелень
- розмішуємо томатну пасту у воді
- додаємо у фарш
- перемішуємо
- солимо та перчимо фарш
- відокремлюємо один від одного листя винограду
- зрізаємо коріння
- кладемо лист на робочу поверхню прожилками вгору
- викладаємо в лист приблизно одну чайну ложку фаршу
- акуратно загорнути на зразок маленького пакунка
- складаємо долму в каструлю щільними рядами по колу
- заливаємо її водою до останнього ряду
- накриваємо перевернутою тарілкою, щоб під час готування долма не рухалася
- накриваємо кришкою
- ставимо на середній вогонь
- коли вода закипить, тоді зменшуємо вогонь на малий
- варимо близько години
- подаємо до столу долму з соусом із мацони з товченим часником.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
"Італія зробила інший вибір": премʼєрка Мелоні про дозвіл США Україні на використання ATACMS
"Поділ на 3 частини": РФ намагається просувати на Захід план, де Україна втрачає державність, - ЗМІ
"Залишилось протриматися ще місяць, а далі буде все позитивно": енергетичний експерт про імпорт електроенергії
- Актуальне
- Важливе
2024, п'ятниця
22 листопада
17:40
"Щоб звідти спецслужби не керували нашим суспільством": Лукашенко пригрозив вимкнути інтернет у Білорусі в разі протестів після виборів
16:57
Ексклюзив
РФ вже використовувала ракети з подібною вагою бойової частини: Хазан про удар міжконтинентальною балістикою по Дніпру
16:52
"Капустин Яр", звідки росіяни запускали міжконтинентальну балістику, потрапив під атаку БПЛА, - ЗМІ
16:42
З початку доби на фронті зафіксували 118 боєзіткнень: окупанти найактивніші на Покровському, Курахівському та Времівському напрямках
15:27
Росія намагається налякати Захід загрозою ядерної війни, аби змінити курс підтримки України, - ЦПД
14:16
Партнерський матеріал
Чому Шевченко не носив джинсів, або 4 пізнавальні книги для дітей про Україну та українців
