Інфографіка

Вітамінний узвар: рецепт приготування

27 листопада, 2023 понедiлок
15:35

Узвар - це традиційний український напій, який легко готується з сушених фруктів та ягід, відварених у воді з додаванням цукру або меду

Зміст

Цей напій дуже популярний в українській культурі та має багато варіацій. Узвар може складатися з різних фруктів, таких як яблука, груші, сливи, а також сухофрукти та трави.

Узвар має приємний смак, а також є корисним напоєм, оскільки містить вітаміни, зокрема С і В, та інші корисні речовини. Також узвар має високий вміст антиоксидантів, які сприяють зміцненню імунної системи й можуть мати протизапальні властивості. Він є чудовою альтернативою промисловим солодким напоям. Цей напій має велику цінність для українців, його обов’язково готують у Святвечір та на Різдво.  

Узвар з сушки

рецепт Узвару з сушки

Інгредієнти:

  • сушені яблука – 3 великі жмені
  • сушені груші – 1 велика жменя
  • сушений чорнослив – 1 велика жменя
  • мед – 1 ст. л.
  • вода – 5 л

Як варити узвар із сушки, покроковий рецепт приготування

  1. Замочуємо сушені яблука, груші та чорнослив у воді на 15-20 хвилин.
  2. Каструлю з водою ставимо на вогонь, додаємо сухофрукти. Даємо воді закипіти та проварюємо майбутній узвар ще 2-3 хвилин та вимикаємо.
  3. Залишаємо узвар настоятися, коли він трохи охолоне, додаємо мед.
  4. Згодом напій можна процідити, або подавати разом з фруктами. Готово!

Фото: Dreamstime

Пікантний узвар з гвоздикою

Інгредієнти:

  • сухофрукти (будь-які до свого смаку) - 350 г
  • вода - 3 л
  • мед – 7 ст. л.
  • гвоздика - 3 бутони
  • мак – 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування

  • Сушені фрукти добре промиваємо у проточній воді.
  • Каструлю з водою ставимо на вогонь, перекладаємо сухофрукти. Після закипання варимо узвар на маленькому вогні ще пів години під накритою кришкою, щоб він мав насичений смак.  
  • Вимикаємо вогонь, додаємо до узвару гвоздику та мак і залишаємо настоятися.
  • Коли узвар трохи охолоне, додаємо меду. Однак не забувайте куштувати, можливо, вам сподобається варіант з більшою чи меншою кількістю меду. Готово!

Фото: Cook.me

Узвар з яблук та журавлини

Інгредієнти:

  • сушена журавлина - 300 г
  • сушені яблука - 500 г
  • мед - 4 ст. л.
  • вода - 3 л

Покроковий рецепт приготування

  1. Журавлину добре промиваємо, пересипаємо в каструлю та додаємо воду. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння та вимикаємо плиту.
  2. Напій проціджуємо та виймаємо всі ягоди.
  3. Проціджений відвар знову ставимо на вогонь, додаємо яблука та варимо до готовності. Щойно узвар трохи охолоне, додаємо мед. 

Смачного!

Фото: Deztop


 
Теги:
Читайте також:
Київ
-4.9°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.27
    Купівля 41.27
    Продаж 41.78
  • EUR
    Купівля 42.81
    Продаж 43.51
  • Актуальне
  • Важливе
2025, субота
8 лютого
14:36
грузія
Грузія не має простору для відновлення дипломатичних відносин з Росією, - Кобахідзе
14:31
У Роменській громаді на Сумщині зафіксували випадок пташиного грипу, оголошено карантин
14:29
Володимир Зеленський
"Путін буде повертатись": Зеленський заявив, що метою Курської операції є не дати росіянам захопити Сумщину й Харківщину
14:15
Ексклюзив
Віктор Ягун
Зараз війна перейшла в іншу фазу: Ягун про акти протидії ТЦК
14:01
OPINION
Санкції Трампа проти Міжнародного суду в Гаазі: чому це на руку Путіну
13:57
Іраклі Кобахідзе
Кобахідзе заявив, що Грузія готова відновити стратегічне партнерство зі США
13:51
Ексклюзив
путін трамп
"Небезпечніше навіть за територіальні втрати чи мораторій на вступ України до НАТО": Фейгін пояснив, чого не можна допустити на переговорах з Росією
13:49
Ердоган
Ердоган вважає за потрібне повністю скасувати санкції ЄС проти Сирії
13:12
Карім Хан
У санкційний список Трампа потрапив прокурор МКС Хан, який видав ордер на арешт Путіна, - Reuters
13:04
Оновлено
обстріл
Росіяни вдарили КАБами по Гуляйполю: поранено батьків та двох дітей
12:55
Тель-Авіві, Ізраїль
ХАМАС звільнив трьох ізраїльських заручників
12:47
У РФ помер капітан, причетний до вбивства 59 цивільних у селі Гроза на Харківщині, - ГУР
12:45
Олаф Шольц
Шольц назвав обговорення ідеї миротворців в Україні "недоречними й передчасними"
12:26
Росія з КНДР
Північна Корея вироблятиме безпілотники, розроблені спільно з Росією, - NHK
12:15
Саміт ЄС, Олаф Шольц
Шольц вважає, що присутність НАТО у Гренландії варто збільшити
12:12
Міноборони, мобілізація, Резерв+, Оберіг
У Резерв+ тимчасово недоступна авторизація через високе навантаження на BankID: Міноборони розповіло що робити
12:05
OPINION
Про вибори у 2025 році та чому це не пустий звук
11:25
Росіяни готують фальшиві документи від імені Координаційного штабу: у ГУР попередили про фейк окупантів
11:24
"Білі янголи" провели важку евакуацію дитини, матері та бабусі з прикордоння Сумщини
11:04
БПЛА атакували Ростов-на-Дону, де знаходяться штаб Південного військового округу РФ, аеродроми й завод зі складами боєприпасів
10:48
Дмитро Лубінець
У січні Офіс омбудсмена отримав понад 15 тисяч звернень: більшість – стосовно громадянських прав
10:47
Трамп
Трамп звільнив голову Національного архіву США, яка причетна до його кримінальної справи
10:29
електроенергія
Литва, Латвія та Естонія відключились від енергомереж Росії та Білорусі
10:24
Оновлено
Росія атакувала Україну дронами: у Києві та області через падіння уламків є пошкодження, у Сумах горів будинок
10:20
Ексклюзив
окупанти, оркі, російські солдати
На ТОТ росіяни вимикають світло та звʼязок, щоб перетягнути техніку ближче до Дніпра, - журналістка Вірлич
10:04
OPINION
Чи є можливості відновлення транзиту газу?
09:50
Суд США тимчасово зупинив ліквідацію USAID і дозволив співробітникам повернутися
09:30
Огляд
ракета АІМ-120
Відганяють літаки з КАБами, знищують ракети та БПЛА: що таке ракети АІМ-120, якими стріляють українські F-16 і NASAMS
09:19
ппо
Сили ППО збили 67 зі 139 БПЛА ворога, 71 безпілотник локаційно втрачений
09:17
Російські окупанти маскують паливо в житлових дворах після ударів України по НПЗ, - "Атеш"
09:17
Огляд
Екзистенційний детектив, той, кого ви любите і батли з дредами – 5 книг, де розкривають таємниці
09:05
Оновлено
Росіяни вдарили по Херсону: загорівся приватний будинок, рятувальники витягли з вогню матір і дитину
08:45
Каш Патель
Кандидат Трампа на посаду очільника ФБР Пател отримав гроші від компанії, яка просуває прокремлівські наративи, - WP
08:37
Донецька область, стела
За добу росіяни поранили двох мирних жителів Донеччини
08:27
Оновлено
ЗСУ. Війна з Росією. Військові новини
Минулої доби на фронті відбулося 123 боєзіткнення: на Покровському напрямку українські захисники зупинили 30 штурмів
08:09
ліквідовані російські солдати
ЗСУ протягом минулої доби ліквідували 1210 окупантів
08:03
OPINION
Мудрий виборець не хоче чути правди
08:00
Огляд
Сексуальні домагання, приниження та емоційний тиск: що відомо про скандали в українських вишах та театрах
07:45
Піт Хегсет
"Підтвердить прихильність Трампа припинити війну в Україні дипломатичним шляхом": Пентагон оголосив про візит Хегсета на "Рамштайн"
07:21
США Ізраїль
США схвалили продаж Ізраїлю зброї на $7,4 млрд
Більше новин