Армія РФ запустила "шахеди" по Україні: ситуація ввечері 4 листопада
Інфографіка
Як приготувати домашні заварні профітролі? Рецепт
Фото: Gettyimages
Профітролі - смаколик у вигляді невеличких (до 4 см у діаметрі) кулінарних виробів французької кухні із заварного тіста з різними начинками: заварний крем, салат, гриби, м'ясо тощо
Зміст
Сьогодні ми пропонуємо рецепт заварних профітролей в домашніх умовах. Інші варіації на тему різноманітних начинок – обирайте з огляду на обставини. Формуючи кожен профітроль - покладіть всередину саме ту начинку, яка вам до смаку.
Інгредієнти (орієнтовно на 4 порції):
- Одна склянка пшеничного борошна
- 100 г вершкового масла
- Три курячі яйця
- Дрібка солі
- Одна склянка води
Процес приготування:
- Кип'ятимо одну склянку води
- Додаємо сіль
- Нарізаємо дрібними шматочка вершкове масло
- Зменшуємо вогонь до мінімуму
- Просіюємо борошно, неупинно помішуючи
- Помішуємо, не знімаючи з вогню, до однорідної маси
- Перекладаємо готове тісто в миску
- Розбиваємо в миску по одному яйці, ретельно перемішуючи
- Збиваємо тісто дерев'яною ложкою до однорідної маса
- Викладаємо порційно тісто розміром з волоський горіх на пергамент
- Випікаємо в духовці десять хвилин (температура до 200 градусів)
- Далі збільшуємо температуру випікання до 220 градусів
- Випікаємо ще (до п’ятнадцяти хвилин)
- Готові профітролі легенько проколюємо з одного боку
- Розтоплюємо шоколад (70% какао) на водяній бані
- Поливаємо профітролі шоколадом та посипаємо цукровою пудрою
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, понедiлок
4 листопада
19:52
Оновлено
"Зоря" програла ЛНЗ, "Кривбас" втратив очки з "Рухом": результати усіх матчів 12-го туру УПЛ
19:32
Удар по Ківшарівці 3 листопада: через обстріли РФ з-під завалів будинку неможливо деблокувати людей
18:58
Оновлено
РФ зазнала провалу: Байден, Зеленський та низка світових лідерів привітали Санду з перемогою на виборах у Молдові
18:25
Оновлено
Голова МЗС Німеччини Бербок під час візиту до Києва оголосила про виділення €200 млн для України
18:25
Ексклюзив
"Мобілізаційний резерв ще є": адвокатка Аніщенко пояснила, кого мобілізують, щоб призвати необхідних 160 тис. людей
18:16
Ексклюзив
У Тбілісі люди знову збираються на протести через результати виборів, - учасник акції Іналішвілі розповів, чого вимагає опозиція
18:13
Зґвалтування у відділі поліції в Кагарлику: Апеляційний суд залишив вирок експравоохоронцям без змін
17:32
Росіяни затягують процес передання тіла журналістки Рощиної, яка загинула в полоні, – нардеп Юрчишин
16:59
У Відні бестселер Андрія Куркова "Пікнік на льоду" надрукують накладом 100 тис. і роздадуть безкоштовно
16:38
Від початку доби на фронті сталося 132 боєзіткнення: РФ активізувалася на Лиманському напрямку
16:29
Вибори в Молдові: соціалісти заявили, що не визнають результатів голосування за кордоном і вважають переможцем Стояногло
