Шанси на посилення східного флангу НАТО американськими військами є доволі високими, - експерт Лакійчук
Інфографіка
Як приготувати хумус в домашніх умовах
фото: www.freepik.com
Хумус – поживна холодна страва, яка прийшла до нас із східної кухні. Ділимось простим рецептом приготування цього смаколика в домашніх умовах
Зміст
Інгредієнти (орієнтовно на 6 порцій)
- 300 г горошин сухого нуту
- Від 30 до 100 г (на Ваш смак) насіння кунжуту
- Половина чайної ложки зіри
- Часник - три зубки
- Дрібка каррі
- Дві столові ложки лимонного соку
- Три столові ложки оливкової олії
- Сіль (на Ваш смак)
Як приготувати хумус?
- Промиваємо нут
- Замочуємо нут у холодній воді на ніч (12 годин)
- Зранку зливаємо воду
- Заливаємо наш нут в каструлі свіжою холодною водою
- Не солимо!
- Доводимо до кипіння
- Варимо на маленькому вогні до готовності (це приблизно дві години)
- Воду зливаємо в окремий посуд
- У суху сковорідку накладаємо прянощі та зіру
- Прожарюємо їх до трьох хвилин, постійно перемішуючи
- Пересипати спеції в кавомолку, щоб ретельно перемолоти
- Чистимо часник
- Охолоджуємо кунжут та подрібнюємо його у кавомолці
- Насипаємо/наливаємо в блендер спеції/часник/сіль/оливкову олію/мелений кунжут
- Ретельно збиваємо всі інгредієнти, які засипали в блендер
- Далі додаємо порціями в блендер наш відварений нут
- Збиваємо всю суміш до стану пюре
- Додаємо невеликими порціями відвар з нуту, який ми налили в окремий посуд раніше, для правильної консистенції нашої майбутньої страви
- Продовжуємо все ретельно подрібнювати
- І нарешті солимо (до смаку)
- Заправляємо страву лимонним соком
- Ще раз все добре збиваємо
- Нарешті наш домашній хумус готовий!
- Викладаємо страву в піалу
- Поливаємо хумус оливковою олією
- Даємо настоятися смаколику в холодильнику приблизно дві години
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, четвер
4 червня
09:52
Ексклюзив
Чому США ніколи повністю не вийдуть з переговорного процесу щодо України. Пояснює експерт-міжнародник
2026, середа
3 червня
22:48
Ексклюзив
"Слід зберігати спокій і застосувати інструменти, щоб вийти з цієї ситуації": Дещиця про скандал через назву підрозділу ССО на честь героїв УПА
22:42
У кінотеатрах покажуть біографічну драму про Кузьму Скрябіна, побудовану на унікальних архівах
21:40
Укрзалізниця може підвищити вантажні тарифи щонайменше на 45% через фінансовий дефіцит від російських атак, — Reuters
21:07
Оновлено
РФ ударила балістикою по Дніпровському району: поранені люди, загорілися харчові склади торговельної мережі
21:01
Ексклюзив
"Я не мав мотиву впливати на Верховний Суд і зацікавлений у чесному розслідуванні справи": Жеваго про визнання Князєвим одержання хабаря від підприємця
20:51
Ексклюзив
Удари Сил оборони по енергетиці й ВПК РФ більш чутливі для російського суспільства, ніж колосальні втрати у війні
19:37
Зеленський призначив командира бригади "Червона Калина" Мироненка заступником командувача Нацгвардії
19:22
Командира та заступника військової частини підозрюють у розкраданні 11 млн грн на закупівлі генераторів для ЗСУ
19:13
"Закликаємо політиків з усіх політичних таборів схаменутися". Звернення польських політиків та діячів культури до співвітчизників
