Українська тенісистка Костюк зупинилася у 1/16 фіналу Australian Open
Гарбузовий крем-суп із вершками. Рецепт приготування
Фото: gettyimages
Додавання вершків надасть гарбузовому супу-пюре ніжності та вираженого смаку. Нехай навіть у похмурий день до вашої оселі прийде сонечко в тарілці!
Зміст
Інгредієнти:
- гарбуз - 400 г
- цибуля - одна штука
- бульйон курячий - дві склянки
- вершки (11%) - 100 мл
- один зубчик часнику
- мускатний горіх - на кінчику ножа
- оливкова олія – дві чайні ложки
- кунжут – дві чайні ложки
- сіль (за смаком)
Фото: smachno.ua
Як приготувати суп-пюре з гарбуза?
- нарізаємо цибулю кільцями
- часник очищаємо
- пасеруємо на оливковій олії до прозорості в каструлі з подвійним дном
- часник не ріжемо (!) він потрібний лише для аромату (після обсмажування його можна викинути)
- очищений гарбуз нарізаємо на середні шматки
- відправляємо до обсмаженої цибулі
- заливаємо все бульйоном
- варимо 20 хвилин під кришкою
- подрібнюємо за допомогою блендера у пюре
- додаємо вершки
- додаємо мускатний горіх та сіль
- доводимо суп-пюре до кипіння
- знімаємо з вогню
Гарбузовий суп-пюре із вершками готовий! Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
"Люди в ЄС мають розуміти: Україна — не загроза, а перевага". Розмова Еспресо з ексдепутаткою Європарламенту Віолою фон Крамон
Комунікація влади із суспільством дуже важлива на етапі впровадження реформ, необхідних для євроінтеграції України. Розмова Еспресо з євродепутаткою Мариною Кальюранд
Денис Прокопенко: Сьогодні повернули з полону одного важкохворого азовця - в російських застінках ще 849
- Актуальне
- Важливе
2025, п'ятниця
17 січня
11:00
Через збої навігації у Вільнюсі не зміг приземлитися пасажирський літак, який прямував із Британії
09:30
Ексклюзив
Ворог не зміг навести переправи через Оскіл, - комбат БПАК "Ахіллес" про ситуацію біля Дворічного
09:20
Росіяни атакували дронами Антонівку на Херсонщині: вбили чоловіка на зупинці громадського транспорту
09:01
Оновлено
Шахрай за допомогою ШІ прикидався Бредом Піттом і ошукав француженку на €830 тис.: актор відреагував
08:56
Голова МЗС Німеччини Бербок розкритикувала уряд Шольца через затягування допомоги Україні на 3 млрд євро
08:29
Оновлено
Минулої доби на фронті відбулося 141 боєзіткнення: на Покровському напрямку українські захисники відбили 53 атаки
07:23
У 2024 році РФ убила та поранила в Україні майже на третину цивільних більше, ніж роком раніше, - Радбез ООН
05:56
"Постійна допомога є критично важливою": НАТО перебирає від США відповідальність за військову підтримку України
2025, четвер
16 січня
22:46
Ексклюзив
Європа за цей рік прокинеться остаточно, інакше буде наступною у війні проти РФ, - дипломат Чалий
