Мінагрополітики запускає безплатні онлайн-курси про вимоги норм харчового законодавства в закладах освіти

Про це повідомляє Мінагрополітики.

Курси розроблені в рамках реформи шкільного харчування.

Що включає навчання

Навчання розподіляється на два курси:

• базовий курс: "Практичні аспекти виконання закладами освіти вимог харчового законодавства";
• поглиблений: "Впровадження у харчоблоках закладів освіти процедур, заснованих на принципах НАССР".

Для кого призначені курси

• керівників та засновників навчальних закладів;
• працівників, які відповідають за розробку та впровадження процедур на основі принципів системи НАССР у їдальнях шкіл та дитячих садків;
• персоналу, який обробляє, готує або подає їжу у їдальнях шкіл та дитячих садків, а також обробляє та готує їжу в інших установах для шкільних і дитячих їдалень;
• батьків, які цікавляться системою шкільного харчування.

Чого навчатимуть на курсах

Усі охочі пройти курси отримають відповіді на такі запитання:

• які вимоги харчового законодавства до організації харчування в закладах освіти
• з якими нормативними актами у сфері безпечності харчових продуктів треба ознайомитися
• як раціонально розподілити обов’язки між усіма зацікавленими організаціями
• як уникнути непотрібних затрат коштів і часу
• як правильно організувати та вести документування
• програми-передумови (гігієнічні вимоги) – як впровадити і хто за що відповідає
• які особливості застосування принципів НАССР у закладах освіти

Після завершення базового курсу та успішного складання тестування учасники отримають сертифікат, який дасть можливість продовжити навчання на поглибленому курсі.

Протягом 5 тижнів з дня відкриття курсів, учасники мають можливість звернутися до авторів курсу із запитаннями або поділитися власними думками у розділі "Обговорення".

На курси можна зареєструватися за посиланням, вони будуть у постійному доступі для всіх охочих.

• 12 серпня Сергій Шкарлет повідомив, що понад 4 тис. дітей шкільного віку повернулися до України, вони продовжать навчання в українських закладах освіти.