Від БЕБ до мовного омбудсмена: уряд проти інституційності
Інфографіка
Розповімо, як приготувати соус для салату "Цезар"
Салат "Цезар"
фото: Freepik
Готуємо приправу до салату "Цезар" смачно і швидко. Рідні та гості будуть задоволені вишуканістю меню, яке ви запропонуєте, додаючи салат "Цезар" із смачним соусом
Зміст
Інгредієнти для соусу салату "Цезар":
- куряче яйце - 1 шт.
- гірчиця - ¼ ч.л.
- лимонний сік - 1 ч.л.
- оливкова олія extra virgin - 20 мл
- дезодорована рафінована олія - 40 мл
- солоні анчоуси - 4 шт.
- вустерширський соус - ¾ ч.л.
- сіль - за смаком
- свіжий чорний перець - за смаком
Покроковий рецепт приготування соусу для салату "Цезар":
- яйце заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно встигло зігрітися до кімнатної температури
- як тільки яйце поклали в окріп, каструлю потрібно зняти з вогню, щоб припинилося кипіння
- яйце потрібно витримати в окропі рівно 1 хв., потім дати яйцю охолонути 10-15 хвилин
- яйце розбити і викласти в миску (білок та жовток), додати гірчицю, сік лимона
- збити масу за допомогою занурювального блендера
- поступово влити суміш оливкової та рослинної олії, одночасно збиваючи масу занурювальним блендером
- в результаті соус повинен загуснути і за консистенцією нагадувати майонез
- філе анчоус промити, добре обсушити паперовими рушниками
- філе кільки або анчоусів дрібно порубати ножем, додати рибу в соус та перемішати
- збити соус ще раз занурювальним блендером до однорідної консистенції
- на смак додати пару крапель вустерширського соусу
- соус добре перемішати і, якщо потрібно, трохи посолити за смаком
- соус краще солити в кінці приготування, враховуючи, що анчоуси (або кілька) досить солоні
- готовим соусом заправляти салат "Цезар".
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2025, п'ятниця
11 липня
11:38
Генпрокурор Кравченко звинуватив КМДА та Київський метрополітен у приховуванні аварійного стану тунелю між "Деміївською" і "Либідською" перед руйнуванням
11:06
Ексклюзив
Найважчим для нас буде наступний етап - ворог готує до тринадцяти дивізій для наступу, - генерал Романенко
08:58
Ексклюзив
Зранку підійшли на танку впритул і розібрали посадку разом із ворогом: 3-тя окрема танкова Залізна бригада про Куп'янщину
08:22
Оновлено
Минулої доби на фронті відбулося 214 боїв: на Покровському напрямку українські захисники зупинили 59 ворожих атак
07:45
Трамп погодився продавати зброю для України країнам НАТО та анонсував важливу заяву щодо РФ у понеділок
00:51
Трамп відправить Україні зброю на суму близько $300 млн у межах президентських повноважень, - Reuters
00:04
Литва виділить Україні 21 млн євро для відбудови та модернізації системи освіти, що постраждала від війни
2025, четвер
10 липня
22:38
Оновлено
Абсолютний пріоритет — ППО та виробництво дронів: Зеленський у Римі зустрівся з фон дер Ляєн, Коштою та іншими європейськими лідерами
21:51
У червні в Україні зафіксували найбільше за місяць жертв серед цивільних за останні 3 роки, - ООН
21:37
Ексклюзив
"Схоже на спроби продовжити політичну карʼєру": дипломат Джиджора про погрози Дуди закрити аеропорт в Жешуві для постачання зброї Україні
21:28
Оновлено
Лідери Коаліції охочих домовились зміцнювати українську ППО та фінансувати дрони-перехоплювачі
