Олімпійська чемпіонка Ольга Харлан стала матір'ю
Інфографіка
Розповімо, як приготувати соус для салату "Цезар"
Салат "Цезар"
фото: Freepik
Готуємо приправу до салату "Цезар" смачно і швидко. Рідні та гості будуть задоволені вишуканістю меню, яке ви запропонуєте, додаючи салат "Цезар" із смачним соусом
Зміст
Інгредієнти для соусу салату "Цезар":
- куряче яйце - 1 шт.
- гірчиця - ¼ ч.л.
- лимонний сік - 1 ч.л.
- оливкова олія extra virgin - 20 мл
- дезодорована рафінована олія - 40 мл
- солоні анчоуси - 4 шт.
- вустерширський соус - ¾ ч.л.
- сіль - за смаком
- свіжий чорний перець - за смаком
Покроковий рецепт приготування соусу для салату "Цезар":
- яйце заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно встигло зігрітися до кімнатної температури
- як тільки яйце поклали в окріп, каструлю потрібно зняти з вогню, щоб припинилося кипіння
- яйце потрібно витримати в окропі рівно 1 хв., потім дати яйцю охолонути 10-15 хвилин
- яйце розбити і викласти в миску (білок та жовток), додати гірчицю, сік лимона
- збити масу за допомогою занурювального блендера
- поступово влити суміш оливкової та рослинної олії, одночасно збиваючи масу занурювальним блендером
- в результаті соус повинен загуснути і за консистенцією нагадувати майонез
- філе анчоус промити, добре обсушити паперовими рушниками
- філе кільки або анчоусів дрібно порубати ножем, додати рибу в соус та перемішати
- збити соус ще раз занурювальним блендером до однорідної консистенції
- на смак додати пару крапель вустерширського соусу
- соус добре перемішати і, якщо потрібно, трохи посолити за смаком
- соус краще солити в кінці приготування, враховуючи, що анчоуси (або кілька) досить солоні
- готовим соусом заправляти салат "Цезар".
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, вiвторок
16 червня
12:37
Оновлено
Британський актор Клайв Овен зіграє головну роль у новому фільмі Мирослава Слабошпицького
12:24
РФ атакувала Україну безпілотниками: у Херсоні загинула людина, на Харківщині, Сумщині та у Запоріжжі є постраждалі
12:20
У районі Костянтинівки ворог "просочується" малими групами, але отримує відсіч, - речник ОК "Схід"
12:08
Ексклюзив
Якщо Україна стане членом ЄС, не відстоюючи своїх інтересів, то перетвориться на євровалізу без євроручки, - Магда
12:03
"Те, що Трампа відволікали війною з Іраном, не обов'язково було поганим". У Європі стурбовані, що президент США зверне увагу на Україну, — ЗМІ
11:24
Ексклюзив
Ударами по російських НПЗ Україна досягає двох ключових військових цілей, - військовий експерт Грабський
10:35
Портнов міг зустрічатися з Міндічем під час таємного візиту в Україну: що приховує справа про вбивство
10:28
Ексклюзив
У Трампа є лише один механізм, який може наблизити завершення війни в Україні, - політолог Богданов
10:26
"Злочин проти людяності та християнства": Всеукраїнська рада церков оприлюднила заяву щодо удару РФ по Києво-Печерській лаврі
09:39
Ексклюзив
11-та "серія" "Газової труби": 8-й корпус ДШВ про знищення окупантів на Північно-Слобожанському напрямку
08:49
Оновлено
Для ЗСУ готують нову зенітну ракету, в Україні є унікальний підводний безпілотник, а на фронті 228 бойових зіткнень. Росія втратила ще 1 230 вояків. Підсумки роботи Сил оборони на ранок 16 червня
08:30
Ексклюзив
"Відновити вже неможливо": Дяченко про знищену колекцію костюмів на кіностудії ім. Олександра Довженка
08:05
Ексклюзив
Зустріч Зеленського і Трампа на саміті G7 на 99% відбудеться, питання у форматі і часовому проміжку, - Смолій
07:24
Оновлено
Іспанія, Бельгія та Уругвай втратили очки на старті ЧС-2026: результати матчів 15-16 червня
2026, понедiлок
15 червня
23:03
"Можливо, я десь і переборщив": Лукашенко перепросив за жорсткі висловлювання на адресу Зеленського
22:57
Ексклюзив
Усика треба крутити, як хорошого спікера, нарізки з яким будуть цитуватися в американських ЗМІ, - Данилюк-Ярмолаєва
22:50
Ексклюзив
Влада переосмислила терміни готовності України до вступу в Євросоюз, - журналістка Висоцька
22:44
Ексклюзив
"Ідеальної справедливості під час війни не буде": Федоренко про нові контракти та виплати в ЗСУ
