Бельгійці їстимуть комах
Перші харчові продукти з комах з'являться з 19 вересня, в бельгійських супермаркетах.
В одній з торгових мереж королівства продовольчий асортимент поповнить якісно новий вид продукції, - повідомляє ІТАР-ТАСС з посиланням на "Лібр Бельжик".
В грудня 2013 року Бельгія першою з країн Євросоюзу дозволила вирощування і продаж комах в продовольчих цілях.
Бельгійським агентством з безпеки продовольчої мережі оголошені придатними в їжу десять видів комах, в тому числі кілька видів черв'яків, коників і гусениць. Відповідно до рішення регулятора, індивідуальні підприємці або компанії, які бажають розводити і продавати комах в продовольчих цілях, зобов'язані пройти відповідну реєстрацію.
Вченими встановлено, що окремі види комах містять стільки ж білка, що і м'ясо тварин або риба. Їстівними для людини визнано близько 1400 різних комах, яких вживають у їжу країнах Африки, Азії, Північної та Південної Америки.
- Актуальне
- Важливе