Вчені пояснили, чому алкоголь пробуджує апетит до шкідливої їжі

Про це пише видання Metro.

Коли ви випиваєте, то вже після 1-2 келихів ваш рівень цукру в крові підвищується. І щоб нормалізувати цей показник, організм дає сигнал, ніби ви зараз можете з'їсти і цілого коня. Цим пояснюються марні спроби чинити опір фаст-фуду після ночі в пабі? 

І цей феномен може підживлювати епідемію ожиріння - особливо в країнах, де є традиційна культура споживання алкоголю.

Професор Джессіка Крюгер каже: "Вважається, що після вживання алкоголю кількість глюкози в організмі може рости і падати, що стимулює мозок відчувати голод".Вчені описують бажання вживати солоні, жирні і нездорові продукти під час або після "алкогольної" ночі.

"У всіх, хто випив, є більше шансів з'їсти щось, перш ніж вони ляжуть спати в порівнянні з їх звичайним раціоном і поведінкою". Зокрема, вони з більшою ймовірністю віддадуть перевагу солоним закускам і піцці.

Здорові продукти, такі як овочі, будуть здаватися менш привабливими. Особливу занепокоєність викликає той факт, що часто люди після випитого не вживають воду або будь-який інший безалкогольний напій перед сном, а це посилює наслідки зневоднення. 

Читайте також: Як приготувати смачний алкоголь вдома: Бейліз, бехерівка та мандариновий лікер

• Влада Шрі-Ланки скасувала заборону на продаж алкоголю жінкам старше 18 років, яка діяла з 1955 року.
• Вино може розслабити або “засмутити”, а міцні напої створюють відчуття сексуальності: науковці у новому дослідженні дізналися, як різні типи алкоголю впливають на емоційний стан людини.
• Сінгапурські вчені винайшли келих, який робить віртуальні коктейлі за допомогою мобільного додатку.