Бананове печиво: рецепт з шоколадом та варіант для наймолодших

Банани – це досить універсальні фрукти, які часто додають до випічки. Вони не лише привносять цікаву смакову нотку, але й дають змогу зменшити кількість цукру в десертах, оскільки мають природну солодкість. Таку домашню випічку можна легко адаптувати для діток, використовуючи лише натуральні продукти, наприклад, вівсянку та сухофрукти. 

Крім того, бананове печиво готується дуже просто та швидко, тож воно стане відмінним варіантом як для корисного перекусу, так і для сімейного чаювання. 

Бананове печиво

Інгредієнти: 

• вершкове масло 82,5% - 150 г
• борошно – 280 г 
• цукор – 100 г
• яйця курячі – 2 шт. 
• ванільний цукор – 5 г 
• банан (великий) – 1 шт. 
• розпушувач – 1 ч. л.
• темний шоколад – 80 г

Бананове печиво – рецепт приготування покроково: 

1. Заздалегідь викладіть масло з холодильника, для приготування печива воно повинно бути кімнатної температури. А шоколад перекладіть в морозилку. 
2. Збийте міксером масло з цукром та ванільним цукром. Додайте по одному яйцю та продовжуйте збивати.  
3. Очищений від шкірки банан розімніть виделкою та перекладіть до загальної маси. Насипте ще просіяне борошно, розпушувач та перемішайте. 
4. Натріть шоколад на крупній терці та перемішайте. Застеліть пергаментним папером деко, викладіть ложкою тісто та постайте випікатись у розігріту до 180°C духову шафу. 
5. Випікайте печиво приблизно 15 хвилин до рум'яності. Смачного!

Бананове печиво, фото: klopotenko.com

Вівсяно-бананове печиво

Інгредієнти: 

• вівсяні пластівці – 4 ст. л.  
• банан – 1 шт. 
• волоські горіхи – до смаку

Бананове печиво з вівсянкою для дітей. Покроковий рецепт приготування: 

1. Пересипте вівсяні пластівці у чашу блендера та ретельно подрібніть. 
2. Очистьте банан від шкірки та розімніть виделкою до стану пюре. 
3. Натріть на дрібній терці волоські горіхи. 
4. Змішайте подрібнену вівсянку з бананом. Застеліть пергаментним папером деко та викладіть масу, формуючи печиво. Зверху присипте тісто горішками.
5. Випікайте печиво у духовій шафі при температурі 180°C протягом 15-20 хвилин. Готово!