![Віктор Циганков (праворуч), Україна - Албанія Віктор Циганков (праворуч), Україна - Албанія](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/354000_355000/354397_GettyImages-2170076541_new_80x50_0.webp)
Фарширований перець в мультиварці: корисно та дуже швидко
Приготувати фарширований перець в мультиварці – це дуже просто та швидко. Страва виходить надзвичайно соковитою та насиченою
Фаршировані перці в мультиварці - це не лише смачно, але й корисно. Мультиварка дає змогу готувати страви шляхом варіння або тушкування під тиском, що допомагає зберегти більше поживних речовин у продуктах, порівняно з традиційним методом приготування. Крім того, приготування стає набагато простішим і швидшим, адже не потрібно постійно контролювати процес.
Фарширований перець є багатокомпонентною стравою, яка допомагає наситити організм корисними речовинами, при цьому калорійність ви можете контролювати самостійно. Варто лише обрати більш дієтичне м'ясо, наприклад індичку або курятину, - і ви вже значно знизите калорійність страви.
Така страва завжди виглядає привабливо та оригінально на столі, що робить її відмінним варіантом для святкового столу або просто обіду.
Фаршировані перці в мультиварці
Інгредієнти:
- солодкий перець – 450 г (10 шт.)
- фарш (свинина, яловичина, курятина або асорті) – 400 г
- цибуля ріпчаста – 120 г
- морква – 120 г
- помідори – 250 г
- рис – 80 г
- соняшникова олія – 2 ст. л.
- чорний мелений перець – 0,5 ч. л.
- солодка мелена паприка – 1 ч. л.
- сіль – 1,5 ч. л.
- вода холодна – 80 мл (для фаршу)
- вода гаряча – 400 мл (для тушкування)
Покроковий рецепт, як приготувати фарширований перець в мультиварці:
- Промитий рис залийте гарячою водою та відкладіть на деякий час в сторону.
- Помийте всі овочі та очистіть від шкірки цибулю та моркву. Обережно відріжте з перців верхівки та очистіть серединку від насіння. Цибулю та помідори наріжте кубиком, а моркву натріть на крупній тертці.
- У чашу мультиварки налийте олію та ввімкніть режим "Смаження", дайте прогрітися декілька хвилин.
- Почніть смажити цибулю, через декілька хвилин додайте моркву, чорний перець, паприку, помідори та дрібку солі. Готуйте засмажку протягом 5 хвилин, а потім вимкніть мультиварку. Половину засмажки додайте до фаршу, а іншу частину - залиште в чаші.
- Злийте з рису зайву воду.
- До фаршу із засмажкою додайте рис, 80 мл води та сіль, все добре перемішайте.
- Начиніть перці фаршем, залишаючи трохи простору (це необхідно зробити, оскільки рис ще збільшиться в об'ємі) та викладіть їх у чашу на "подушку" із засмажки.
- Долийте в чашу гарчу воду та закрийте кришку мультиварки. Готуйте на режимі "Тушкування" протягом 40 хвилин. Також ви можете обрати режим "Мультикухар" при температурі 110 °C, тоді час приготування - 35 хвилин.
- Подавайте страву зі сметаною або зеленню. Смачного!
Фото: parlament.ua
- Актуальне
- Важливе
![Атака на Херсонщину Атака на Херсонщину](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/354000_355000/354338_photo_2024-09-07_17.27.57_new_80x50_0.webp)
![Віталій Капранов Віталій Капранов](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/333000_334000/333952_Vitalii-Kapranov_gettyimages_new_80x50_0.webp)
![](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/354000_355000/354340_img-96d733f5ffba32604451740b008bbf98-v_new_80x50_0.webp)
![](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/354000_355000/354335_458476415_3468323000140000_1218654176840601702_n_new_80x50_0.webp)
![Іран Іран](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/270000_271000/270286_iran_reuters_new_80x50_0.webp)
![](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/354000_355000/354333_e5dc3b0510181cbf37abe7affc0c8efe_1725704921_extra_large_new_80x50_0.webp)
![ЗСУ війна фронт ЗСУ війна фронт](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/296000_297000/296719_1_new_80x50_0.webp)
![У Луцьку стався вибух: є постраждалі, причетного затримали У Луцьку стався вибух: є постраждалі, причетного затримали](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/344000_345000/344399_31e18cc884059723757d1191376ed514_new_80x50_0.webp)