Внаслідок забруднення мазутом у Керченській протоці загинуло понад 30 дельфінів
Солодкий ягідний сорбет: покроковий рецепт
ягідний сорбет
Фото: shutterstock
Солодкий ягідний сорбет стане для вас найкращим низькокалорійним рецептом
Зміст
Інгредієнти для сорбету:
- Ягоди - 750 г
- Сироп цукровий - 350 мл
- Вода - 160 мл
- Яйце куряче - 1 шт.
Рецепт приготування сорбету:
- Ягоди або фрукти подрібніть блендером у пюре разом із питною водою. При необхідності процідіть через сито, щоб позбавитися дрібних ягідних кісточок
- Змішайте пюре з 250 мл простого цукрового сиропу до однорідності. Візьміть глечик (мірний або для води) і влийте в нього цю суміш
- Щоб визначити ідеальну густину суміші, знадобиться яйце. Ви можете обдати його окропом або потримати у нагрітій до 70 °С воді 3 хв. (Це для харчової безпеки)
- Покладіть яйце у суміш для сорбету. Швидше за все, воно втопиться. Почніть потроху підливати сироп
- Як тільки яйце спливе так, що здасться його ділянка діаметром з монету – ви досягли правильної консистенції, можна заморожувати
- Яйце, звичайно, видаліть
- Перекладіть суміш у машинку для морозива і заморозьте згідно з інструкцією. Якщо у вас немає машинки, викладіть суміш у контейнер для заморожування, герметично закрийте та поставте в морозильник
- Сорбет заморожуватиметься приблизно 4 години, і протягом цього часу потрібно кожні 15–20 хв. виймати його з морозильника і збивати занурювальним блендером, щоб він вийшов гладким, без кристалів льоду.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
Вбив понад 10 бійців ЗСУ: громадянина Узбекистану вдома засудили за участь у війні проти України на боці Росії
Вигоди інтеграції до ЄС очевидні — це відчутні економічні та соціальні трансформації. Депутат Європарламенту Паулюс Саударгас розповів Еспресо про перспективи вступу України до Євросоюзу
Вигоди інтеграції до ЄС очевидні — це відчутні економічні та соціальні трансформації. Депутат Європарламенту Паулюс Саударгас розповів Еспресо про перспективи вступу України до Євросоюзу
- Актуальне
- Важливе
2025, понедiлок
6 січня
2025, неділя
5 січня
21:59
"Це ху*ня": Зеленський прокоментував допомогу Україні від партнерів перед повномасштабним вторгненням РФ
21:13
Ексклюзив
Соціолог Шульга розповів, як російська влада намагається керувати внутрішньою стабільністю в РФ
21:11
Оновлено
Росіяни обстрілювали і атакували дронами Херсон та область: одна людина загинула, 12 поранених
20:40
Ексклюзив
"Тактика ефективна": військовий експерт Снєгирьов пояснив, чому росіяни використовують цивільний транспорт при штурмах
19:11
Родичів північнокорейських солдат, загиблих на війні РФ проти України, змушують підписувати документи про нерозголошення, - InformNapalm
18:40
Інтерв’ю
У парламенті США проукраїнські республіканці та демократи все ще мають більшість, - Піонтковський
18:14
Інтерв’ю
"Українство, з яким він народився, його притягувало в усіх ситуаціях": історикиня Старовойтенко про мецената української культури Чикаленка
17:30
Інтерв’ю
Найбільше остерігаюся, що Трамп після першої невдачі, дистанціюється від проблеми війни Росії в Україні, - дипломат Безсмертний
17:23
На Курщині ліквідовано сербського найманця Братислава Живковича, який воював проти України ще з анексії Криму
