Якщо у вас прокисло молоко - це знак, що вам час приготувати оладки на кислому молоці. Рецепт оладок на кислому молоці дуже простий: збили яйця з сіллю та цукром, додали кисле молоко, а потім потроху борошно
Зміст
Інгредієнти для оладок на кислому молоці:
борошно - 0,75 скл.
яйце - 1 шт.
кисле молоко - 200 мл
цукор – 2 ст. л.
сода - 1 щіпка
сіль - 1 щіпка
олія для смаження - 30 мл
Покроковий рецепт - Оладки на кислому молоці:
у миску вбити яйце
додати сіль і цукор
добре збити яєчну суміш
додати кисле молоко та соду
добре збити віничком
просіяти борошно
додавати невеликими порціями борошно
збивати весь час віничком
тісто має бути по консистенції як густа сметана
розігріти сковороду
налити олію
у гарячу олію викласти столовою ложкою порцію оладок
смажити оладки на кислому молоці на невеликому вогні до золотистого кольору, спочатку з одного боку 3-4 хв.
потім перевернути та смажити оладки на кислому молоці з іншого боку 3-4 хв.