Рецепти літніх коктейлів: алкогольні напої для відпочинку

Чому б не доповнити цей сезон легкими алкогольними коктейлями, які не тільки освіжають, а й створюють настрій відпочинку? Від легких тропічних напоїв до класичних поєднань із фруктовим акцентом — літні коктейлі ідеально підходять для теплих вечорів і зустрічей з друзями.

"Еспресо" розкриє секрети приготування простих освіжаючих напоїв, які допоможуть вам створити ідеальний літній коктейль для будь-якої нагоди.

Класичний "Мохіто" - алкогольний рецепт

Інгредієнти:

• лайм – ½ шт.
• листочки м'яти - 10-12 шт.
• цукровий сироп – 10 мл
• білий ром – 60 мл
• газована вода – 15 мл
• лід

Покроковий рецепт приготування:

1. Склянку для коктейлю бажано охолодити. Просто покладіть її на деякий час у морозилку або холодильник.
2. Добре промийте проточною водою м'яту та лайм.
3. Половинку лайма розріжте на 4 часточки. У склянці потовчіть листочки м'яти (8 шт.) з цукровим сиропом та лаймом. Для цієї справи можна використовувати простий товкач, але краще – мадлер.
4. Додайте у склянку ром та лід. Долийте газовану воду та злегка перемішайте. Не забудьте прикрасити коктейль м'ятою.

Фото: Freepik

"Апероль Шприц" (Aperol Spritz)

"Апероль Шприц" — це один з найпопулярніших літніх коктейлів, який завоював серця багатьох завдяки своєму свіжому смаку і привабливому кольору. Цей коктейль ідеально підходить для спекотних днів, вечірок або просто для того, щоб насолодитися літом.

Інгредієнти:

• бітер Aperol – 40 мл
• сухе ігристе вино (Prosecco або інше) – 60 мл
• газована вода або тонік – 20 мл
• лід
• скибочка апельсина.

Покроковий рецепт приготування:

1. Перекладіть келих для коктейлю на деякий час у морозилку або холодильник.
2. Наповніть келих льодом, потім налийте апероль, сухе ігристе вино та газовану воду.
3. Злегка перемішайте коктейль ложкою або трубочкою. Додайте скибку апельсина.

"Маргарита"

"Маргарита" — це один з найзнаменитіших коктейлів, який завоював популярність завдяки своєму збалансованому смаку і простоті приготування. Його історія, як і смак, має цікаві корені, що відображають поєднання мексиканських і американських традицій.

Інгредієнти:

• текіла срібна (Silver) - 50 мл
• тріпл-сек лікер - 25 мл
• цукровий сироп - 10 мл
• сік лайма – 30 мл
• лайм - 10 г
• сіль - 2 г
• лід кубиками – 200 г

Покроковий рецепт приготування:

1. Помийте лайм і вичавіть сік.
2. Краї келиха змастіть соком лайма, далі потрібно занурити його в сіль. Краї келиха мають бути повністю в солі.
3. У шейкер з льодом додайте цукровий сироп, текілу, тріпл-сек і свіжовичавлений сік лайма.
4. Шейкер закрийте й ретельно збовтайте інгредієнти.
5. Процідіть суміш в підготовлену та охолоджену склянку. Додайте скибочку лайма для краси.

Фото: Freepik

"Космополітен"

Інгредієнти:

• цитрусова горілка – 45 мл
• тріпл-сек лікер ("Куантро", наприклад) – 25 мл
• сік лайма – 20 мл
• журавлинний сік – 15 мл
• шматочок лайма

Покроковий рецепт приготування:

1. Помийте лайм і вичавіть сік.
2. Заповніть шейкер льодом. Додайте горілку, лікер, свіжовичавлений сік лайма і журавлинний сік у шейкер.
3. Закрийте шейкер і ретельно збовтайте інгредієнти до охолодження.
4. Проціджуйте коктейль в охолоджену склянку через дрібне сито, щоб уникнути попадання льоду. Додайте скибочку лайма.

Коктейль "Блакитна лагуна"

Коктейль "Блакитна Лагуна" — це яскравий і освіжаючий тропічний напій, який вражає своїм насиченим блакитним кольором і солодким смаком. Він ідеально підходить для літніх вечірок, відпочинку біля басейну або просто для насолоди у будь-яку пору року.

Інгредієнти:

• горілка - 50 мл
• лікер "Блю Кюрасао" - 20 мл
• газований безалкогольний напій "Спрайт" - 150 мл
• коктейльна вишня – 1 шт.
• лимон – 1 скибка
• лід

Покроковий рецепт алкогольного коктейлю "Блакитна лагуна":

1. Заповніть харікейн (склянку) льодом.
2. Додайте горілку, лікер та газований напій. Перемішайте обережно інгредієнти коктейльною ложкою.
3. В якості декору використайте скибочку лимона та вишню.

Коктейль "Піна колада"

Цей класичний тропічний напій може перенести вас у спекотні пляжі Карибів завдяки своєму екзотичному смаку та кремовій текстурі.

Інгредієнти:

• сік ананаса - 90 мл
• темний ром - 30 мл
• кокосове молоко - 50 мл
• лід - 40 г

Покроковий рецепт приготування:

1. У глечику або шейкері змішайте ананасовий сік, кокосове молоко та ром.
2. Додайте лід кубиками до напою та перемішайте.
3. Перелийте коктейль у охолоджену склянку (зазвичай використовують високі склянки або спеціальні келихи для цього коктейлю).
4. Для декору можете використати скибочку ананаса.

Фото: Freepik

Коктейль "Лісові ягоди"

Інгредієнти:

• горілка - 60 мл
• цукровий сироп - 20 мл
• лимонний сік - 15 мл
• чорниця - 5 г
• полуниця - 40 г
• малина – 20 г
• ожина - 24 г
• пелюстки троянди - 3 шт.
• лід кубиками - 200 г

Покроковий рецепт приготування:

1. Краї келиха опустіть в нарізані пелюстки троянди.
2. Всі ягоди ретельно промийте та відкиньте на друшляк, щоб стікала зайва рідина.
3. Лимон помийте й вичавіть сік.
4. Перекладіть ягоди в шейкер, їх потрібно ретельно розім'яти. Потім додайте ще цукровий сироп, лимонний сік, горілку та кубики льоду.
5. Шейкер закрийте і збовтайте інгредієнти. Перелийте коктейль у келихи.