"Постійно звучали історичні питання": нардепка Сірко про міжпарламентські переговори з Польщею у Гданську
Солянка з грибами на зиму
грибна солянка на зиму
фото: доступні джерела
Що нам ще заготовити на зиму? А спробуйте солянку з грибами!
Зміст
Інгредієнти для солянки на зиму:
- 1 кг - гриби печериці
- 400 г - морква
- 400 г - цибуля
- 1 кг - капусти
- 500 мл - томат
- 30 мл - 9% оцет
- 1,5 ч. л. - сіль
- 1 ст. л. - цукор
- 1/2 ч. л. - чорний мелений перець
- 70 + 70 мл - олія (для смаження та грибів)
- 2 шт. - Лавровий лист
- 3 зубчики часнику
Інструкція з приготування грибної солянки на зиму:
- Цибулю нарізати дрібним кубиком
- Моркву натерти на великій тертці
- Гриби нарізати платівкам.
- Нашаткувати капусту
- На сковороду вливаємо 70 мл олії
- Засипаємо цибулю та обсмажуємо до золотистого кольору
- Натерту моркву висипаємо до цибулі, пасеруємо до м'якості
- Вливаємо томат у засмажку, перемішуємо, тушкуємо 15 хв. на маленькому вогні
- У каструлю наливаємо олію, засипаємо гриби і готуємо доки не випарується рідина
- Гриби обсмажити до золотистого кольору
- Засипаємо капусту до обсмажених грибів
- Обсмажуємо під закритою кришкою 5-7 хв.
- Тепер додаємо сіль, перець, лавровий лист
- Висипаємо засмажку в капусту. Добре перемішати, тушкуємо 15 хв. під не щільно закритою кришкою. Через 15 хв. вливаємо оцет і насипаємо цукор Тушкуємо ще 5 хв.
- Солянка готова. Не вимикаючи вогонь, розкладаємо все по стерилізованих банках
- Закочуємо, перевертаємо і загортаємо до повного остигання
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, середа
24 червня
22:37
Бійці 28-ї бригади вперше знищили пускову машину "шахедів", а на фронті відбулося 148 боїв. Підсумки роботи Сил оборони на вечір 24 червня
22:06
Ексклюзив
"Лавров не впливає на рішення в переговорах, його завдання - напускати туману", - міжнародник Дубовик
21:50
Разом Україна та Польща будуть потужніші за Німеччину та Францію: Микола Княжицький про подолання найбільшої кризи стосунків
21:41
Замість переробки — на продаж: РФ б'є рекорд експорту сирої нафти через простій НПЗ після ударів українських дронів
21:26
Оновлено
Окупанти вдарили по кінотеатру в центрі Конотопа та по Запоріжжю: є постраждалі та загибла
20:46
Ексклюзив
"Рішення Лукашенка повністю синхронізовані з Кремлем": Смолій про роботу ретрансляторів
20:31
Оновлено
Розслідування про штурмовий полк "Скеля": ДБР почало розслідування, омбудсмен - перевірку
18:20
OPINION
Говоритиму відверто: діалог непростий. Ми стали свідками найглибшої кризи українсько‑польських відносин за останні 30 років
17:40
Огляд
"Прийду за кожним особисто": що встиг і чого не зміг Руслан Кравченко за рік на посаді Генерального прокурора
17:30
Відбудова України вигідна всій Європі, а Польща готова стати мостом до ринку ЄС, — заступниця голови Сейму
17:23
Огляд
Розслідування виявило, що співвласник мережі заправок Amic пов'язаний з топменеджментом російського Лукойлу, – "Слідство-інфо"
17:02
"Війна і допінг більше не будуть бар'єром": МОК розглядає зміни до хартії, які можуть повернути РФ до спорту
16:10
Не лише через УПА: Навроцький мав два приховані мотиви забираючи орден у Зеленського, — польські ЗМІ
15:13
РФ змушена знімати ППО з регіонів для прикриття Москви й Керченського моста. Зробимо висновки, – Зеленський
14:56
Бразилія, Шотландія та Марокко б'ються за плейоф: розклад матчів та трансляцій вирішального туру
