Росія запустила "шахеди" по Україні: ситуація ввечері 19 травня
Випічка в мультиварці: пиріг на кефірі та бісквіт
Зміст
Врахуйте, що якщо покриття вашої чаші в мультиварці було хоч трохи зіпсовано раніше (наприклад перегрівом) або воно неякісне, пиріг може прилипнути
Заливний пиріг на кефірі в мультиварці з яйцями та цибулею
Інгредієнти для пирога на кефірі в мультиварці:
Для тіста
- пшеничне борошно -150 г
- кефір (1% жирності) - 1 скл.
- куркума (щіпка) - за смаком
- курячі яйця - 2 шт.
- сіль - 0,5 чайн. л.
- сода - 0,5 чайн. л.
Для начинки
- зелена цибуля - 20 г
- курячі яйця - 4 великі яйця або 6-8 дрібних
- сіль - на смак
- перець чорний мелений - на смак
- кріп - 40 г
Для змащування форми:
- рослинна олія - 1 стол. л.
Покрокове приготування пирога на кефірі в мультиварці:
- замісити тісто
- у відповідну посудину вбийте два яйця
- всипте сіль
- додайте щіпку куркуми
- збийте яйця виделкою
- у яєчну суміш влийте кефір
- додайте соду
- додайте трохи борошна
- перемішайте до однорідності
- по частинах додайте борошно, ретельно розмішуючи віничком
- тісто має вийти текучим, але не зовсім рідким, приблизно як густа сметана
- помиту і обсушену зелену цибулю дрібно наріжте
- курячі яйця відваріть круто
- остудіть, заливши їх холодною водою
- охолоджені яйця очистіть
- наріжте маленькими кубиками
- подрібніть помитий та обсушений кріп
- усю нарізану зелень та яйця з'єднайте в мисці
- посоліть, поперчіть до смаку
- перемішайте
- чашу мультиварки змастіть рафінованою олією без запаху
- вилийте у чашу мультиварки половину тіста
- зверху на рідке тісто викладіть та рівномірно розподіліть начинку
- на начинку вилийте половину тіста, що залишилася
- розрівняйте силіконовою лопаткою, змоченою у холодній воді
- випікайте пиріг у мультиварці, увімкнувши режим "Випічка" на 40 хв. після вимкнення обережно дістаньте пиріг
- переверніть його на інший бік
- випікайте ще 5 хв., щоб і на іншій стороні утворилася рум'яна скоринка
- готовий пиріг особливо апетитний та смачний у гарячому вигляді.
Бісквіт у мультиварці, пишний та високий
Інгредієнти для бісквіта в мультиварці:
- пшеничне борошно - 400 г
- цукор - 270 г
- лимонад - 200 мл
- олія - 200 мл
- розпушувач - 10 г
- яйця (великі) - 4 шт.
- ванільний цукор - 1 стол. л.
Покрокове приготування - бісквіт у мультиварці:
- яйця збийте міксером з цукром та ванільним цукром до пишності
- маса повинна збільшитися в обсязі приблизно в 3-4 рази
- продовжуючи збивати, влийте олію та лимонад
- маса відразу сильно розріджується
- борошно просійте з розпушувачем
- частинами додайте в тісто, збиваючи щоразу до однорідності на найменшій швидкості
- тісто вийде як рідка сметана
- вилийте тісто у чашу мультиварки
- змащувати чашу нічим не потрібно
- виставте мультиварку на режим «Випічка»
- випікайте бісквіт близько 65 хв.
- мультиварку бажано не відкривати, інакше бісквіт осяде
- перевертати такий бісквіт не потрібно
- після закінчення випічки та звукового сигналу вимкніть мультиварку, залишіть бісквіт остигати ще на 20 хв. під кришкою
- переверніть чашу з випічкою на підставки (бісквіт із чаші не випаде) і залиште остигати у підвішеному стані до охолодження.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, понедiлок
20 травня
00:30
На Київщині чоловік вдарив ножем поліцейського через виклик про домашнє насильство: нападнику вистрелили в ногу
2024, неділя
19 травня
20:56
Представниця президента Ташева: в Криму окупанти утримують 218 політв’язнів, більшість - кримські татари
20:25
Тімоті Снайдер: війна триває досі, тому що Захід надто повільно і надто мало допомагає Україні
20:16
РФ веде активні наступальні дії на 6 напрямках: з початку доби на фронті відбулося 105 боєзіткнень
20:12
Оновлено
"Ворскла" розбила "Оболонь", "Шахтар" не подужав "Дніпро-1". Результати і розклад 29-го туру УПЛ
19:59
Огляд
Удар по оборонному підприємству в Тулі, атака на військові аеродроми у Краснодарському краї та "Бельбек" у тимчасово окупованому Криму: де в росіян вибухало та палало цього тижня
19:08
Ексклюзив
Європа має готуватись до низки терактів, які можуть бути в найближчі півроку, - політолог Саакян
18:39
Ексклюзив
"Шойгу намагався зберегти посаду": експерт Притула пояснив поспіх росіян у наступі на Харківщині
18:20
Огляд
Усик - абсолютний чемпіон світу, Ребров обрав футболістів для Євро-2024: огляд українського спорту за тиждень
17:43
Інтерв’ю
Чим краще фортифікації, тим менше потрібно людей, щоб тримати оборону, - військовий експерт Гетьман