З прикордоння Харківщини евакуювали 8,8 тис. людей
Інфографіка
Готуємо заливну рибу вдома: швидко, просто, смачно
риба
Фото: freepik
Зміст
Швидкий і простий спосіб приготування заливної риби, яка прикрасить будь-яке застілля. Ніжне філе білої риби з яскравою морквою створює відмінний дует, а спеції роблять страву більш пікантною та ароматною
Інгредієнти на заливну рибу:
- риба (біла або будь-яка інша) – 500 г
- морква – 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- желатин – 15 г
- сіль – 1 ч.л.
- перець чорний мелений - 1/4 ч. л.
- лавровий лист – 2 шт.
- перець запашний – по 2 шт.
- вода – 1 л
Покроковий рецепт - Заливна риба (порційна):
- наливаємо в глибоку каструлю очищену воду
- додаємо шматочки помаранчевого плоду, сіль, цибулю та спеції
- чекаємо, коли маса закипить
- викладаємо підготовлену білу рибу в каструлю
- готуємо страву 18-25 хв. (залежно від сорту та кількості риби)
- у креманку з желатином наливаємо 5 ст. л. води, залишаємо масу на 15 хв.
- викладаємо готовий рибний продукт на тарілку
- чекаємо, коли він охолоне
- ретельно витягаємо з білої риби всі кісточки
- викладаємо шматочки філе у силіконові формочки
- наливаємо гарячий рибний чи овочевий бульйон (500 мл) у креманку з желатином
- ретельно змішуємо масу
- покриваємо желатиновою заготівлею шматочки риби
- охолоджуємо заливне 4-6 год.
- виймаємо готовий рибний продукт з форм
- прикрашаємо його на свій розсуд
- подаємо з французькою гірчицею, хріном або білим соусом
- зберігаємо порційне заливне в холодильнику, уклавши формочки в харчовий короб і закривши кришкою.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, четвер
16 травня
16:30
Організатори Євробачення пояснили рішення про дискваліфікацію Йоста Кляйна та назвали заяви нідерландського мовника некоректними
16:23
Росіяни вдарили касетними боєприпасами по селу на Харківщині, серед поранених - голова Вовчанської МВА
16:10
Ексклюзив
Це неправильний підхід: нардеп Синютка по підвищення тарифів на електроенергію для населення
16:00
OPINION
Знищити Карпати та заробити на товарній деревині 2400%. Хто хоче залишити державу ні з чим?
15:39
Мінекономіки скасувало наказ про бронювання працівників Visa, Glovo, Favbet та інших технологічних компаній
15:04
Продавали фейкові посвідчення працівників "почесних консульств": СБУ викрила схему ухилення від мобілізації
15:02
Ексклюзив
Поки що ми бачимо консолідовані позиції Москви й Пекіна, але висновки робити рано, - військовий експерт Селезньов
14:48
У Німеччині проводять обшуки в ультраправого депутата за підозрою у відмиванні грошей. Посередником міг бути Медведчук
13:41
Нинішні вимкнення світла можуть тривати до серпня, а зима буде "невідворотно важкою", - радник Шмигаля
13:01
"Перемога Фіцо на виборах викликала тривогу через опозицію до війни в Україні. Тепер у нього стріляли": маніпуляції і фейки світових ЗМІ за 16 травня
12:44
Значний дефіцит, у всіх регіонах діють графіки погодинних відключень: ситуація в енергосистемі станом на 16 травня
12:40
Беруть цивільних у полон, відомо про перші розстріли: окупанти не дозволяють евакуюватися жителям північної частини Вовчанська
12:27
Оновлено
Росіяни 15 травня скинули авіабомби на прифронтове селище у Запорізькій області: троє людей поранені
