Салати - найрізноманітніша категорія кулінарних страв. Рецепти салатів удосконалюються, з'являються нові або доповнені старі. Готуйте салати за нашими рецептами, імпровізуйте, додавайте в рецепт салату щось нове, незвичне й оригінальне
Зміст
Салат зі шпротами, рисом та зеленим горошком
Інгредієнти:
шпроти – 1 банка
яйця курячі (варені) – 4 штуки
огірки (мариновані) – 3-4 штуки
рис (відварний) – 1 склянка
зелений горошок – 1/2 банки
майонез – до смаку
Покроковий рецепт приготування:
поріжте яйця, шпроти та огірки на шматочки приблизно однакового розміру
перекладіть все в салатник
додайте відварений рис, зелений горошок
заправте салат майонезом
обережно перемішайте
подавайте салат у салатниці або викладіть на тарілку за допомогою кільця сервірування.
Салат з червоною рибою, яйцями, ананасом та зеленим горошком
Інгредієнти:
червона риба (слабосолона) – 300 г
червона ікра – 1 ст.л.
яйця курячі (варені) – 4 штуки
ананас – 200 г
зелений горошок – 1 банка
майонез – 3 ст.
сіль за смаком
Покроковий рецепт приготування:
наріжте кубиками червону рибу, ананаси та очищені яйця
зелений горошок відкиньте на друшляк і промийте
змішайте рибу, горошок, ананаси та яйця
додайте сіль, майонез
перемішайте
викладіть салат на тарілку
прикрасьте червоною ікрою.
Салат Мімоза з перепелиними яйцями
Інгредієнти:
рибні консерви (у олії) – 1 банка
перепелині яйця (варені) – 6 штук
картопля (відварена) – 3 штуки
морква (варена) – 200 г
цибуля ріпчаста – 1 штука
сіль за смаком
майонез – 4 ст. л.
Покроковий рецепт приготування:
рибні консерви викладіть на тарілку
розімніть вилкою
яйця очистіть від шкаралупи
відокремте білки від жовтків
натріть на тертці
цибулю очистіть від лушпиння
дрібно наріжте
картоплю, моркву очистіть від шкірки
натріть на великій тертці
зберіть шарами салат у глибокій піалі
спочатку викладіть половину картоплі
додайте сіль
далі консерви
викладіть шарами цибулю, майонез, моркву
знову посоліть
поступово розподіліть картоплю, білки
змастіть майонезом
присипте жовтками.
Салат з куркою та мандаринами
Інгредієнти для салату з куркою:
Куряче філе - 350 г
Яйця - 5 штук
Сир - 250 г
Мариновані печериці - 200 г
Мандарини - 4-5 штук
Сіль - за смаком
Майонез - за смаком
Листя салату - за смаком
Приготування салату з куркою та мандаринами:
Філе відваріть за 20-30 хвилин, яйця за 10 хвилин
Остудіть
Наріжте курку, яйця, сир та гриби невеликими шматочками
Мандарини очистіть і розріжте часточки на 2-3 частини, кілька штук залиште для прикраси
Складіть все в миску, посоліть та заправте майонезом
Зверху викладіть листя салату, часточки мандаринів і при бажанні коктейльні вишні.