Що нам знадобиться? одна свіжоморожена скумбрія одна цибулина дві столові ложки кетчупу (за смаком) три столові ложки майонезу сіль спеції для риби (за смаком) Як приготувати скумбрію в духовці розморожуємо рибину ретельно патраємо та видаляємо чорну плівку промиваємо скумбрію під проточною водою нарізаємо рибину на порційні шматки солимо за смаком і додаємо спеції для риби очищаємо цибулю й нарізаємо тонкими кільцями готуємо соус: змішуємо майонез та кетчуп обмокуємо шматочки рибини в соус на деко кладемо пергаментний папір викладаємо скумбрію між шматочками прокладаємо кільця цибулі зверху рибину змащуємо соусом ставимо скумбрію в розігріту до 160 градусів духовку випікаємо приблизно пів години витягаємо з духовки чекаємо поки охолоне перед подачею на стіл прикрашаємо скоринками лимона Смачного!