Як приготувати справжній класичний львівський сирник з шоколадним тістом
Як приготувати справжній класичний львівський сирник з шоколадним тістом? Охоче ділимось рецептом
Інгредієнти:
-
борошно - 300 г
-
два яйця
-
цукор – дві столові ложки
-
сметана – одна столова ложка
-
вершкове масло – 150 г
-
какао – дві чайні ложки
-
розпушувача – одна чайна ложка
-
м’який молочний сир - 700 г
-
ще чотири яйця (для начинки)
-
розтоплене вершкове масло – 100 г
-
цукор – 170 г
-
крохмаль – дві столові ложки
-
ванільний цукор
Покроковий рецепт приготування:
-
перетираємо масло з цукром і яйцями (2 шт.)
-
додаємо сметану
-
додаємо борошно, какао та розпушувач
-
замішуємо тісто
-
розділяємо на дві частини
-
залишаємо в морозильній камері на пів години
-
сир з цукром, жовтками та ваніллю збиваємо блендером
-
окремо збиваємо білки
Фото: з загально доступних джерел
-
обережно перемішуємо масу лопаткою
-
натираємо одну частину тіста
-
зверху викладаємо начинку
-
додаємо фрукти на вибір (в нашому випадку – чорницю)
-
зверху натираємо другу половину тіста
-
випікаємо до години при температурі 160 градусів.
Смачного!
- Актуальне
- Важливе