Тшасковський переміг Сікорського на праймериз "Громадянської коаліції": він стане кандидатом у президенти Польщі
На сковороді, в духовці або класичний. Торт "Сметанник". Як приготувати
Фото: gettyimages
Приготувати сметанник вдома - дуже просто. Слідуйте покроково за нашими рецептами. І вуаля – найсмачніший тортик у вас на столі! Готовий смаколик можна посипати подрібненими печивом чи горіхами, тертим шоколадом чи кокосовою стружкою, а ще в якості прикраси до ваших послуг -полуниця, малина, свіжі ягоди чи фрукти
Зміст
Торт сметанник класичний (рецепт домашнього сметанника)
Фото: gettyimages
Інгредієнти:
Для коржів:
- чотири курячі яйця
- сметана - 250 мл
- цукор-пісок – одна склянка
- борошно – дві склянки
- сода – дві чайні ложки
- какао – одна столова ложка
Для крему:
- сметана (20%) - 400 г
- одна склянка цукру-піску
- пів пачки ванільного цукру
Покроковий рецепт приготування:
- змішуємо у великій мисці пів склянки цукру та два яйця
- збиваємо міксером до збільшення маси
- вливаємо в іншу миску дві столові ложки сметани
- додаємо одну чайну ложку соди
- розмішуємо, щоб сметана збільшилася в обсязі
- додаємо до збитих яєць
- перемішуємо
- у масу просіюємо одну склянку борошна
- ретельно перемішуємо тісто
- розігріваємо духовку до 180 градусів
- форму для випікання застеляємо пергаментом
- змащуємо її стінки й дно вершковим маслом
- виливаємо тісто у форму
- розрівнюємо
- випікаємо в духовці пів години
- готовність перевіряємо шпажкою
- виймаємо корж з форми
- охолоджуємо
- таким же способом готуємо коричневий корж з решти інгредієнтів, досипаючи какао
- залишаємо повністю охолонути
- змішуємо сметану, цукор і ванільний цукор
- збиваємо на високих обертах міксера
- розрізаємо коржі на більш тонкі
- викладаємо на тарілку спочатку темний корж
- змащуємо його кремом
- зверху кладемо світлий корж
- знову змащуємо кремом
- і так робимо почергово
- боки теж добре змащуємо кремом
- ставимо сметанник у холодильник на ніч
Сметанник на сковороді (простий і швидкий рецепт)
Фото: gettyimages
Інгредієнти:
Для приготування тіста:
- борошно – три склянки
- сметана – 200 г
- цукор – 200 г
- розпушувач – одна чайна ложка
Для крему:
- сметана – 600 г
- цукор – 180 г
Для подачі:
- два види печива – світле і темне
Покроковий рецепт приготування:
- з’єднуємо сметану з цукром
- збиваємо вінчиком
- додаємо борошно, заздалегідь просіяне та змішане з розпушувачем
- замішуємо еластичне тісто
- розділяємо на 8 однакових шматочків
- кожен шматочок округляємо
- розкатуємо в круглий пласт діаметром 20 см
- обрізки не викидаємо - з них вийде ще два коржі
- загалом має вийти 10 коржів
- ставимо суху сковороду на вогонь
- розігріваємо її
- викладаємо корж
- випікаємо коржі на помірному вогні з двох сторін
- на кожну сторону потрібно в середньому до трьох хвилин
- потім коржі охолоджуємо
- міксером збиваємо сметану з цукром - крем готовий
- змащуємо кожен корж кремом
- викладаємо один на одного
- біле і шоколадне печиво окремо подрібнюємо в крихту
- білим печивом прикрашаємо бічну частину сметанника
- шоколадним печивом прикрашаємо верхню частину торта
- залишаємо готовий сметанник на ніч в холодильнику
Бісквіт сметанник (в духовці)
Фото: gettyimages
Інгредієнти:
- три курячі яйця
- цукор - 150 г
- сметана - 200 г
- борошно - 200 г
- розпушувач тіста – півтори чайні ложки
Покроковий рецепт приготування:
- збиваємо яйця міксером
- додаємо цукор
- продовжуємо збивати сім-вісім хвилин
- додаємо сметану
- ще трохи збиваємо
- всипаємо частинами борошно та розпушувач
- перемішуємо до однорідності
- форму застеляємо пергаментом
- випікаємо сметанник 50 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, субота
23 листопада
15:59
Ексклюзив
У Кентерберійському соборі розпочнеться особливе богослужіння з вшанування пам'яті жертв Голодомору
15:52
"Ми брешемо самі собі": соратник Трампа Майк Раундс відкинув ідею мирних переговорів з Путіним
15:06
Ексклюзив
Росіяни мають одиниці таких ракет: авіаексперт Романенко про ракетний удар РФ по Дніпру 21 листопада
14:22
Президентка Європарламенту Мецола закликала Німеччину надати Україні далекобійні ракети Taurus
14:13
Ексклюзив
До інавгурації Трампа створилася турбулентність десь на 60, а, можливо, 90 днів, - російський опозиційний експерт Морозов
13:58
Ударом Storm Shadow по підземному штабу РФ на Курщині, імовірно, ліквідовано російського генерала, - ЗМІ
13:46
Ексклюзив
Адміністрація Байдена ніколи не намагалась забезпечити перемогу України, - дипломат Брайза
13:15
Віцепрезидентка Філіппін Сара Дутерте заявила, що найняла кілера, щоб убити президента та його дружину
12:50
ЦАХАЛ вдарив по Бейруту: ціллю атаки був головний командир "Хезболли", член Ради Джихаду Мухаммад Хайдар
12:06
Швейцарія заборонила експорт боєприпасів для польської компанії, тому що вони незаконно потрапили в Україну
11:33
Кабмін: усі відстрочки від мобілізації, видані раніше Мінекономіки та через "Дію", дійсні лише до весни 2025 року
10:57
Атеш: у підрозділах РФ зростає кількість конфліктів між російськими військовими та бурятами, є випадки вбивств
10:49
Галущенко попередив, що ситуація на ЗАЕС стає дедалі небезпечнішою через часті перебої електропостачання
10:44
Анонс
"Піккардійська Терція" вирушає із різдвяними концертами у всеукраїнський благодійний тур
10:29
ГУР: у РФ діє близько півсотні спецпрограм для перепрограмування свідомості дітей та молоді України
