Торт "Снікерс". Простий класичний рецепт приготування в домашніх умовах

Інгредієнти для торта "Снікерс":

Для бісквіту:

• чотири яйця
• цукор - 150 г
• розпушувач – одна чайна ложка
• борошно - 100 г
• какао - 20 г

Для начинки:

• варене згущене молоко - 400 г
• масло вершкове - 200 г
• арахіс - 200 г
• вершковий крекер - 200 г

Покроково готуємо торт "Снікерс":

Фото: chudozero

• відокремлюємо білки від жовтків
• до жовтків додаємо половину цукру
• ретельно збиваємо жовтки з цукром
• маса повинна побіліти та збільшитись у обсязі
• білки збиваємо до пишної піни
• у процесі збивання всипаємо порціями половину цукру, яка залишилася
• додаємо до жовтків третину білків
• обережно перемішуємо
• додаємо просіяне борошно, розпушувач і какао
• перемішуємо до однорідності
• додаємо до маси білки, що залишилися
• акуратно лопаткою перемішуємо рухами знизу-вгору
• вистеляємо дно форми пергаментом
• заповнюємо тістом не більше ніж на 2/3 висоти форми
• випікаємо бісквіт 40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці
• дістаємо бісквіт з форми

Фото: youtube

• залишаємо остуджуватися
• після остигання корж розрізаємо на дві частини
• крекер ламаємо на маленькі шматочки
• згущене молоко та розм'якшене масло збиваємо до однорідності
• додаємо арахіс та крекер
• ретельно перемішуємо
• викладаємо на блюдо нижній корж
• за бажанням трохи просочуємо кавою або сиропом
• викладаємо начинку
• акуратно розрівнюємо
• накриваємо начинку другим коржем
• трохи притискаємо долонями
• ставимо в холодильник на годину
• прикрашаємо торт за власним бажанням.

Смачного!