Мармуровий кекс: класичний рецепт та пісний варіант

29 березня, 2024 п'ятниця
18:40

Мармуровий кекс, відомий також як "кекс зебра", вражає не лише своїм неповторним та цікавим виглядом, а й чудовим поєднанням смаку ванілі та какао

Зміст

Цей кекс виготовляється шляхом комбінування світлого та темного бісквітного тіста, що створює ефект мармурового візерунка. Він зазвичай виготовляється із суміші ванільної та шоколадної основи. Цей неперевершений десерт стане чудовим доповненням будь-якого чаю або кави. Тут ви відчуєте ніжний ванільний смак з вкрапленнями какао, які надають йому особливого шарму.

Цей кекс може бути різних форм, крім того, багато господинь доповнюють рецепт свіжими вишнями або ягодами, щоб додати кислий акцепт. У будь-якому разі, вам варто спробувати приготувати класичний варіант, а потім експериментувати та додати власні нотки. Крім того, ми підготували для вас ще варіант приготування цього смачного десерту без яєць та молока, щоб ви змогли насолодитися ним навіть в піст.

Кекс мармуровий - класичний рецепт

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 350 г
  • масло вершкове - 250 г
  • молоко – 100 мл
  • яйця курячі – 4 шт.
  • какао-порошок – 30 г
  • ванілін - дрібка
  • сіль – 0.5 ч. л.
  • цукор – 200 г
  • розпушувач тіста - 2 ч. л.
  • соняшникова олія – 1 ч. л.

Найсмачніший мармуровий кекс - рецепт приготування покроково:

  1. Розм'якшене вершкове масло збийте міксером до побіління. Не перестаючи збивати масло, починайте невеликими порціями додавати цукор, потім по одному яйцю та влийте молоко.
  2. Просійте через дрібне сито борошно, розпушувач, сіль та ванілін в іншу посудину. Порціями додавайте борошно до збитого масла. Перемішуйте все обережно кондитерською лопаткою.
  3. Розділіть тісто на дві частини, до однієї додайте какао, а іншу - залиште без змін.
  4. Форму для кекса змастіть соняшниковою олією. Почніть по столовій ложці викладати тісто у форму. Спочатку ложку світлого тіста, а потім з какао, чергуйте шари так доти, доки не закінчиться тісто.
  5. Випікайте у розігрітій до 170 градусів духовці протягом 60-70 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.

Фото: Pinterest

Пісний мармуровий кекс – рецепт без яєць та молока

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 200 г
  • соняшникова олія – 90 мл
  • цукор – 120 г
  • тепла вода – 200 мл
  • какао-порошок – 20 г
  • рідкий мед – 80 г
  • ванільний цукор – 8 г
  • сіль – дрібка
  • розпушувач тіста – 2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування:

  1. У посудині змішайте цукор з теплою водою, додайте рідкий мед та дрібку солі. Цукор має добре розчинитись. Потім додайте до суміші соняшникову олію.
  2. Просійте в іншу посудину через дрібне сито борошно та розпушувач. Порціями додавайте борошно до цукрової суміші. Перемішуйте все обережно вінчиком.
  3. Тісто виходить досить рідким, розділіть його на дві частини. До однієї частини додайте какао та трохи теплої води, щоб консистенція була такою ж, як у світлої частини.
  4. Форму для випікання змастіть соняшниковою олією та присипте борошном. Почніть по столовій ложці викладати тісто у форму. Спочатку ложку світлого тіста, а потім з какао, чергуйте шари так доти, доки не закінчиться тісто.
  5. Випікайте у розігрій до 180 градусів духовці протягом 40-50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою. Смачного!

Фото: cookidoo.co.uk

Теги:
Читайте також:
Київ
+28°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 40.44
    Купівля 40.44
    Продаж 40.95
  • EUR
    Купівля 43.42
    Продаж 44.17
  • Актуальне
  • Важливе
2024, середа
19 червня
13:24
Оновлено
Збій трансляції матчу Україна - Румунія на Євро-2024: у MEGOGO назвали причину
13:22
електроенергія
Обмеження протягом усієї доби для всіх регіонів: ситуація в енергосистемі на 19 червня
13:19
Оновлено
Путін і Кім Чен Ин в аеропорту Пхеньяна, Північна Корея, 18 червня 2024 року
Путін у Пхеньяні уклав договір про стратегічне партнерство з КНДР, Кім Чен Ин висловив "безумовну підтримку" Росії у війні з Україною
13:12
Ексклюзив
F-16
Українські летовища досі не оснащені, це не проблеми Заходу: Снєгирьов про передачу F-16
13:04
В Україну повернули 16-річного хлопця, якого вивезли з Лисичанська до Росії
В Україну повернули 16-річного хлопця, якого вивезли з Лисичанська до Росії
12:29
Оновлено
Шимон Головня та Олена Кондратюк
До Києва прибув спікер сейму Польщі Шимон Головня
12:08
Огляд
світ, міжнародний огляд
Північна Корея радо вітає Путіна, а прихильність Китаю до Росії сягнула нових горизонтів. Акценти світових ЗМІ 19 червня
12:08
Оновлено
На Донеччині окупанти обезголовили українського військовополоненого: правоохоронці встановили особу захисника
12:05
OPINION
Вадим Денисенко
Швейцарська заява Путіна, Північна Корея і "плато" економічних відносин Росії з Пекіном
11:52
Верховна Рада
Рада прийняла за основу законопроєкт про військову поліцію
11:42
Саміт миру
До комюніке Саміту миру приєдналася перша країна, що не брала в ньому участь
11:29
Крим
Окупанти обговорюють F-16 та готуються до висадки українського десанту в Криму, - "Атеш"
11:19
США схвалили продаж Тайваню ракет та дронів на $360 млн
11:19
ЗСУ
На фронті за добу сталося 129 боєзіткнень: окупанти штурмували позиції Сил оборони на 8 напрямках, - Генштаб
11:14
Ексклюзив
ЗСУ
"Це лише один з напрямків, де ворог спробує просуватися": Згурець про стратегію окупантів в зоні Борової на Харківщині
11:03
Оновлено
Айдос Садиков
Дружина Садикова назвала Токаєва замовником нападу на опозиціонера у Києві. Президент Казахстану відреагував
10:57
дощь, гроза, парасоля, негода
Сильний вітер, дощі і грози: прогноз погоди на 20 червня від Наталки Діденко
10:47
Огляд
Карта. Авдіївка_1906
Карта бойових дій за період 12-19 червня: росіяни рвуться на Покровськ, жертвуючи іншими фронтами
10:45
Данія
Обладнання для підтримки F-16: Данія надасть Україні новий пакет військової допомоги
10:44
Україна-Угорщина
Угорщина не включила допомогу Україні у список пріоритетів головування в Раді ЄС
10:41
Оновлено
БПЛА "шахед", безпілотник, дрон
Атака безпілотників вночі 19 червня: пошкоджено енергооб'єкт, на Львівщині постраждали дві людини
10:23
Завербували через чат знайомств: СБУ затримала мешканця Харківщини, який розвідував місця базування ЗСУ для ударів РФ
10:20
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 19 червня: скільки коштують долар і євро
10:13
Єнс Столтенберг
НАТО стурбоване можливою підтримкою ядерної та ракетної програм КНДР Росією, - Столтенберг
10:04
OPINION
Олена Граждан
Президент та його команда не дорослішають
10:02
фейк
"У Франції обговорюють ядерний удар по армії РФ в Україні": ворожа пропаганда поширила новий фейк
10:00
Ексклюзив
війна проти РФ ЗСУ
Ворог підтягує резерви, активізація масштабна, - офіцер Азова про ситуацію на сході, зокрема на Лиманському напрямку
09:47
Гордон Блек
Приїхав до дівчини: РФ засудила солдата США до 3 років і 9 місяців суворого режиму, звинувативши в крадіжці $113
09:23
Ентоні Блінкен
Блінкен: зробимо все можливе, щоб припинити підтримку Росії Іраном і КНДР
09:01
Інженерне озброєння
Понад 20 - українська продукція: до експлуатації в ЗСУ допустили близько 40 засобів інженерного озброєння
08:55
Ексклюзив
Маріупольський драмтеатр
Маріупольці перебувають під тотальним тиском, - Андрющенко про посилення фільтрації на ТОТ
08:18
Єнс Столтенберг
Столтенберг заявив, що в НАТО перед самітом обговорюють питання вступу України, та припустив "гарну домовленість"
08:14
Беньямін Нетаньягу
Нетаньягу звинуватив США у затягуванні поставок зброї Ізраїлю, у Вашингтоні відреагували
08:07
OPINION
Ростислав Павленко
Кому був передишкою Мінськ
08:03
мусульмани паломники
У Саудівській Аравії під час паломництва через спеку померли понад 500 мусульман
08:00
Анонс
збірна Німеччини, Євро-2024
Євро-2024: розклад усіх матчів 19 червня
07:49
москва, кремль
В ISW пояснили, навіщо РФ оголошує в розшук українських та іноземних посадовців
07:28
обстріл, ППО
Нічна атака РФ: українська ППО знищила 19 дронів
07:23
ракета "Довгий Нептун"
Сили оборони 18 червня уразили нафтобази у Краснодарському краї РФ ракетами "Нептун", - ЗМІ
07:21
Армія РФ за добу війни в Україні втратила 1130 військових, 10 танків і 48 артсистем
Більше новин