"Якісне життя в своїй державі": політологиня Майніна про євроінтеграцію
Інфографіка
Кабачкова ікра з майонезом. Класичний рецепт
фото: Getty Images
Кабачкова ікра - це відомий смаколик, знайомий нам з дитинства. Купуючи в магазині баночку усім відомої закуски, багато хто хоче повторити рецепт вдома. Ми знайшли для вас кращий рецепт кабачкової ікри, який допоможе вирушити в країну вашого дитинства. Готуємо разом на зиму для всієї родини. Смачного!
Зміст
Інгредієнти для кабачкової ікри з майонезом:
- кабачки (без шкірки та насіння) - 3 кг
- цибуля - пів кілограма
- майонез - 250 г
- рослинна олія - 150 г
- томатна паста - 250 г
- цукор - 100 г
- сіль - 20 г
- перець чорний мелений (до смаку)
- один лавровий лист
Спосіб приготування кабачкової ікри з майонезом:
- миємо й чистимо кабачки
- зважуємо (щоб було 3 кг)
- нарізаємо кабачки на кубики
- чистимо цибулю й миємо
- нарізаємо цибулю на шматочки
- пропускаємо овочі через м'ясорубку
- перекладаємо овочеву масу в каструлю із товстим дном
- додаємо томатну пасту, олію, майонез
- доводимо суміш до кипіння
- помішуючи, варимо до випаровування рідини протягом однієї години
- приправляємо сіллю
- приправляємо меленим чорним перцем
- додаємо лавровий лист, цукор
- уварюємо на малому вогні ще близько двох годин
- орієнтуємося на консистенцію
- рідина повинна випаруватись
- готова ікра повинна вийти густою
- миємо банки для закривання ікри
- стерилізуємо їх в духовці
- розкладаємо свіжоприготовлену гарячу ікру в банки
- закатуємо кришками
- вкутуємо ковдрою до охолодження
- зберігайте готову кабачкову ікру з майонезом у прохолодному місці.
Смачного!
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2026, четвер
18 червня
19:20
Аналітика
Як Трамп виліз із власноруч викопаної ями: нафтовий мир з Іраном за $300 млрд і що з цього має Україна
19:10
Польська ультраправа "Конфедерація" офіційно задекларувала "близькі відносини з Росією" — представник відвідав посольство РФ у Варшаві
18:35
Ексклюзив
Путін найбільше боїться здатися слабким, але зараз саме так і виглядає: Фурса про удари по Москві
18:31
Ексклюзив
Еміграція зміцнює українську ідентичність, попри систему гібридного впливу РФ на біженців у ЄС, — дослідження
16:18
СБУ повідомила про підозру військовому, який у полоні пішов на співпрацю з ворогом і катував українців
15:58
Оновлено
РФ атакувала Україну балістикою та БПЛА: у Сумах і Дніпрі загинули люди, на Полтавщині та Херсонщині є поранені
15:30
Інфографіка
Чемпіонат світу 2026 з футболу: який вигляд мають турнірні таблиці після 1-го туру
15:04
Ексклюзив
Московський НПЗ уражено на 90%, відновлювати заводи РФ стає дедалі складніше, - експерт із геоекономіки Саркіц
14:54
Оновлено
"Москва таки ляже". Мадяр показав безпілотник з тих, що вразили НПЗ у Москві і нафтобазу у Ростовській області
14:46
Ексклюзив
Трамп може посилити підтримку України в обмін на солідарну позицію ЄС щодо Ірану, - американіст Преловський
13:59
Огляд
Уряд підготував бюджетну декларацію, базуючись в основному на сценарій швидкого завершення війни
