Як варити макарони на плиті та в мультиварці: два варіанти приготування

19 січня, 2024 п'ятниця
15:50

Легко, смачно та швидко – це все про приготування макаронів. Однак, навіть така проста страва виходить ідеальною не з першого разу, тоді в чому ж секрет?

Варені макарони - один із найпростіших та найпопулярніших гарнірів. У цій статті ми розглянемо два різні методи приготування макаронів, розкриємо їх особливості та дамо корисні поради. Ви дізнаєтеся, як варити ідеальні макарони без значних зусиль.

Як правильно варити макарони на плиті?

Приготування макаронів на плиті – це дуже простий процес. Однак є невеликі хитрощі, яких бажано дотримуватися, щоб макаронні вироби не злипались та не розварювались.

Використовуйте достатню кількість води, щоб макарони мали простір для варіння. Зазвичай води має бути у 2-3 рази більше, ніж макаронів. Постійно слідкуйте за часом варіння та регулярне помішуйте.

Звертайте увагу на якість макаронних виробів, це дуже важливо. Рекомендується віддавати перевагу макаронам твердих сортів, оскільки вони мають більше корисних властивостей та не розпадаються під час готування.

Покроковий рецепт приготування:

  1. Візьміть каструлю з товстим дном та налийте достатню кількість води.
  2. Ставимо каструлю на вогонь, додаємо сіль (10 г солі на 1 л води) та доводимо до кипіння.
  3. Додайте макарони в киплячу воду, ретельно перемішуючи, щоб вони не прилипли один до одного. Дочекайтеся закипання та зменште вогонь. Не варто накривати кришкою, інакше вода може википіти.
  4. Дивіться етикетку на упаковці макаронів, щоб дізнатися точний час приготування. Зазвичай це приблизно 6-12 хвилин. Час залежить від сорту пшениці – м'які чи тверді, а також стану готовності (добре зварені, напівжорсткі, розварені та інше).  
  5. Регулярно перемішуйте макарони, також можете додати 1-2 столові ложки соняшникової олії, так вони точно не будуть склеюватись.
  6. Через 5-7 хвилин після закипання, починайте перевіряти готовність макаронів на смак та текстуру. Якщо вони готові, перецідіть через друшляк та промийте проточною водою.
  7. Перекладіть макарони знову в каструлю та додайте невеликий шматочок вершкового масла.

Готово! Тепер у вас відмінно зварені макарони, готові до подачі або подальшого використання в інших стравах.

Фото: Freepik

Як варити макарони в мультиварці?

Насправді приготування макаронів у мультиварці не сильно відрізняється від приготування на плиті, однак процес варіння стає ще простішим, оскільки не потрібно помішувати макарони або турбуватися, що вода википить.

Інгредієнти:

  • макарони – 450 г
  • вода – 700 мл
  • сіль – 1 ч. л. (або до смаку)
  • вершкове масло - 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування:

  1. У чашу мультиварки засипаємо макарони, наливаємо гарячу воду, додаємо одразу сіль та вершкове мало.
  2. Всі інгредієнти добре перемішуємо лопаткою, вода має злегка покривати макарони.
  3. В мультиварці вмикаємо режим "Випічка" та готуємо протягом 15 хвилин.
  4. Злийте зайву воду та куштуйте. Готово!

Якщо ж у вас в мультиварці є спеціальний режим, тоді ви просто наливаєте у чашу воду та додаєте сіль. Вмикаєте режим "Макарони" та чекаєте, коли закипить вода. Щойно це станеться, мультиварка подасть звуковий сигнал. Засипаєте макарони у киплячу воду та закривайте кришку. Час приготування визначайте самостійно, орієнтуючись на власний смак. Потім злийте зайву воду та додайте вершкове масло або оливкову олію. Готово!

Теги:
Читайте також:
Київ
+17°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 39.21
    Купівля 39.21
    Продаж 39.7
  • EUR
    Купівля 41.89
    Продаж 42.75
  • Актуальне
  • Важливе
2024, понедiлок
15 квітня
12:08
Полякова запускає кулінарне шоу з військовими "Польова кухня"
12:03
Огляд
Баєр - чемпіон Німеччини з футболу
"Баєр" став чемпіоном Німеччини, російські повії довели експрезидента IBU до в'язниці, а "Реал" та "Ман Сіті" зіграли суперматч у ЛЧ. Головні спортивні новини за тиждень
12:00
OPINION
Олексій Панич
Чому ставлення Заходу до України та Ізраїлю різне
11:54
на фото: Часів Яр
Атаки РФ на Часів Яр: у МВА назвали основний аргумент тих, хто відмовляється евакуюватися
11:41
Огляд
світ, міжнародний огляд
Для українських біженців у Європі може розпочатися гонка на виживання, поки Росія продовжує руйнувати енергосистему України. Акценти світових ЗМІ 15 квітня
11:39
телемарафон
Шмигаль відповів на петицію з проханням спрямувати гроші з телемарафону на ЗСУ
11:32
Оновлено
У Севастополі пролунали вибухи: окупанти підняли в небо гелікоптери і штурмовики та перекрили Кримський міст
11:27
Україна_Словаччина
Україна і Словаччина підписали меморандум про поглиблення співпраці в атомній галузі
11:18
відключення електроенергії
На Чернігівщині енергетики підірвалися на вибуховому предметі: двох електромонтерів госпіталізували
11:11
відключення електроенергії
Через негоду знеструмлено 36 населених пунктів на Хмельниччині й Житомирщині: ситуація в енергосистемі станом на 15 квітня
11:11
На фото: Макс Барських
Співак Макс Барських опинився з концертом в Ізраїлі в ніч атаки Ірану
11:11
Обстріл Донеччини
Росіяни увечері обстріляли Сіверськ на Донеччині: загинули четверо людей
11:01
Ексклюзив
Володимир Ар'єв
Поваги та стимулів для захисників я не побачив: нардеп Ар‘єв пояснив, чому фракція "Європейська Солідарність" не голосувала за законопроєкт про мобілізацію
10:49
На Миколаївщині юнак і дівчина постраждали від боєприпасу, який знайшли й принесли додому
10:26
Збирав дані для росіян про розміщення ППО: мешканцю Черкас загрожує до 8 років тюрми
10:20
прикордонник
Прикордонники відбили напад ворожої ДРГ на Сумщині
10:19
На фото: Надя Дорофєєва та Міша Лебіга
Дорофєєва випустить спільну пісню з блогером Лебігою
10:04
OPINION
Віктор Андрусів
Чи готує Путін новий наступ?
10:02
Ексклюзив
мобілізація
"Ми дуже багато часу втратили": майор ЗСУ Кудряшов щодо закону про мобілізацію
09:59
Девід Кемерон
Це була подвійна поразка для Ірану, - Кемерон закликав Ізраїль не атакувати у відповідь
09:50
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 15 квітня: скільки коштують долар, євро та злотий
09:37
Франція
Франція посилює охорону синагог і єврейських шкіл на тлі конфлікту на Близькому Сході
09:30
видобуток нафти, нафта
Усупереч сподіванням РФ, атака Ірану на Ізраїль не спричинила подорожчання нафти
09:12
Ексклюзив
Карта бойових дій: Бахмут
Робимо все, щоб Часів Яр не був захоплений, - заступник командира батальйону ударних БпАК Маляревич
09:06
Rafale
Сербія закуповуватиме винищувачі у Франції замість Росії, - FT
09:01
Джозеф Байден, саміт НАТО
Низка великих медіа США закликали Байдена і Трампа провести передвиборчі дебати
08:33
Іран
Іран викликав послів Великої Британії, Франції та Німеччини, звинувативши країни у подвійних стандартах
08:27
"Дочка" Auchan продала свої російські активи
08:14
Словенія світ повінь погода
В Афганістані повінь через зливи: загинули щонайменше 33 людини, 27 постраждалих
08:02
OPINION
Павло Клімкін
Захід опинився перед перспективою двох війн
07:58
На Запоріжжі внаслідок російського обстрілу загинула жінка, поранений чоловік 
07:47
Оновлено
Росіяни атакували Дніпропетровщину дронами, ракетою та з артилерії: 13 людей отримали поранення
07:45
Інфографіка
ЗСУ, військові
За минулу добу Сили оборони ліквідували 6 ворожих танків, 41 артсистему та 770 окупантів
07:40
енергетика
За два тижні атак Росія знищила результати річних зусиль з ремонту енергооб'єктів України
07:39
Китай
У Китаї під час екскурсії перекинувся саморобний човен: загинули 12 людей
07:16
Оновлено
Іран
Напад Ірану на Ізраїль: реакція світу
07:11
Поставки iPhone у світі в березні впали на 10%, поступившись смартфонам від Samsung
06:47
Представник Ізраїлю в ООН закликав дослухатися до слів Зеленського про загрозу Ірану й Росії для світу
06:30
Балістика, ракета, шахед, дрон, атака
Американські військові повідомили, скільки цілей збили під час нападу Ірану на Ізраїль
05:58
Чорноморський флот РФ
Чорноморський флот Росії втратив третину кораблів від початку повномасштабної війни, – речник ВМС
Більше новин