Інфографіка

Запіканка з кабачків: три смачних рецепти на будь-який смак

24 січня, 2024 середа
12:40

Запіканка з кабачків - це смачна та проста у приготуванні страва, яка завжди буде актуальною. Вона чудово смакуватиме в ролі сніданку, обіду чи вечері

Ніжні кабачки запечені з іншими овочами та сирним верхнім шаром - це чудовий спосіб задоволення смакових рецепторів без шкоди для здоров'я. Приготування такої запіканки дуже легке та швидке, а результат завжди відмінний. Розкрийте всі таємниці рецептів із запеченими соковитими кабачками, адже це не лише смачного, а ще й поживно.

Запіканка з кабачків

рецепт Запіканки з кабачків

Інгредієнти:

  • кабачки – 600 г
  • курячі яйця – 3 шт.
  • сир твердий  – 150 г
  • молоко – 100 мл
  • часник – 3 зубчики
  • сіль – 0.5 ч. л.
  • соняшникова олія – 2-3 ст. л.
  • чорний мелений перець – до смаку
  • кріп – до смаку

Дієтична запіканка з кабачків. Покроковий рецепт приготування:

  1. Кабачки добре миємо та ріжемо на кубики. Зелень теж промиваємо, дрібно нарізаємо. Перемішуємо у посудині кріп з кабачками.
  2. Приблизно 100 грам сиру натираємо на крупній терці, додаємо до кабачків.
  3. В іншій посудині збиваємо вінчиком яйця, додаємо сіль, перець, молоко та пропущений через прес часник. Все добре перемішуємо.
  4. Заливаємо яєчною сумішшю кабачки.
  5. Форму для випікання змащуємо соняшниковою олією. Перекладаємо у форму заготовку кабачкового пирога. Зверху посипаємо твердим сиром, що залишився.
  6. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Готово!

Фото: Screenshot YouTube

Запіканка з тертих кабачків

Інгредієнти:

  • кабачки - 1 кг
  • морква – 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • твердий сир – 150 г
  • яйця курячі – 5 шт.
  • борошно - 140 г
  • олія соняшникова - 100 мл
  • розпушувач тіста – 1 ч. л.
  • сіль - до смаку

Покроковий рецепт запіканки з кабачків:

  1. Кабачки натираємо на крупній терці, а потім руками віджимаємо зайву вологу. Якщо у вас немолоді кабачки, тоді бажано спочатку дістати насіння.
  2. Моркву та цибулю очищаємо. Моркву натираємо на дрібній терці, а цибулю ріжемо маленьким кубиком. Овочі перекладаємо до кабачків.
  3. Сир натираємо на крупній терці, теж висипаємо до кабачків та перемішуємо.
  4. Готуємо заливку. Для цього у посудині збиваємо вінчиком яйця з соняшниковою олією. Потім додаємо борошно, розпушувач та сіль. Все добре перемішуємо до однорідності.
  5. Овочі заливаємо яєчно-борошняною сумішшю, перемішуємо.
  6. У форму для випікання викладаємо кабачкову заготовку, розрівнюємо. Відправляємо випікатись у розігріту до 200 градусів духовку на 45-50 хвилин до рум'яної скоринки. Готово!

Фото: lady-day.com.ua

Запіканка з кабачків та кисломолочного сиру

Інгредієнти:

  • кабачки - 2 шт. (середнього розміру)
  • лимон (цедра та сік) – 1 шт.
  • чебрець сухий - 5-7 гілочок
  • волоські горіхи – 50 г
  • кисломолочний сир – 200-250 г
  • моцарела - 200-250 г
  • сіль та чорний мелений перець – до смаку
  • соняшникова олія (для змащування форми)

Покроковий рецепт приготування:

  1. Кабачки нарізаємо тонкими слайсами за допомогою овочерізки.
  2. До кабачків додаємо сіль, перець, чебрець, цедру одного лимона та сік. Все обережно перемішуємо.
  3. Моцарелу натираємо на крупній терці.
  4. Подрібнюємо за допомогою скалки волоські горіхи, але не варто їх робити дуже дрібними.
  5. Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо шарами інгредієнти у такій послідовності: кабачки, кисломолочний сир, моцарела. Потім ще раз повторюємо таку послідовність та посипаємо верх запіканки волоськими горіхами.
  6. Ставимо запіканку у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Смачного!

Фото: Freepik

Теги:
Читайте також:
Київ
+7°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 39.39
    Купівля 39.39
    Продаж 39.9
  • EUR
    Купівля 42.11
    Продаж 42.86
  • Актуальне
  • Важливе
2024, четвер
18 квітня
10:46
Німеччина
У Німеччині затримали двох російських шпигунів, які планували зірвати військову підтримку для України
10:16
Ексклюзив
У росіян за Уралом є безліч старої бронетехніки, - генерал-лейтенант Романенко
10:13
Зібрали 5,6 млн грн: Надя Дорофєєва і Міша Лебіга презентували спільну пісню і встановили рекорд переглядів українського Twitch
10:12
Наводив російські цілі на Дніпро: СБУ затримала підозрюваного
10:06
OPINION
Василь Зима
Єрмак з мішками у Time. Сподіваюся, мішки не з грішми...
10:04
G7
Країни G7 не розморозять активи РФ до відшкодування втрат Україні
09:58
Оновлено
Володимир Зеленський
"Це може зупинити тільки ППО": Зеленський під час засідання Євроради заявив про можливі удари РФ по українських АЕС
09:19
Віцеканцлер Німеччини Габек
Віцеканцлер Німеччини Габек прибув з візитом до Києва
09:16
Оновлено
Удар по Чернігову 17.04.24
Атака 17 квітня: у Чернігові завершили розбір завалів, загинуло 18 людей
09:14
сили ППО
Нічна атака РФ: українська ППО знищила усі 13 "шахедів"
09:03
Анджей Дуда та Дональд Трамп
Дуда провів приватну зустріч з Трампом у Нью-Йорку
09:02
Оновлено
Майк Джонсон
Джонсон винесе на голосування законопроєкт про допомогу Україні 20 квітня. Байден пообіцяв негайно підписати документ
09:00
Пресреліз
Дмитро Луп'як
Учитель із Вінниці став лавреатом премії "Ранкові зорі" й виграв 10 тис. грн
08:42
війна з Росією, діти
Через агресію РФ загинули 543 дитини, 1296 отримали поранення
08:33
Лисичанськ
Колишній російський військовий розстріляв двох жителів окупованого Лисичанська
08:31
Ізраїль, ЦАХАЛ
ЦАХАЛ вдарив по об'єктах "Хезболли" в Лівані
08:30
Оновлено
електроенергія, шахеди
Росія атакувала Україну "шахедами" та ракетами. На Франківщині впали уламки
08:28
Ексклюзив
Юнармія
Росіяни пропагандою створюють "машини для вбивств" з дитинства, - депутат Маріупольської міськради
08:20
вугілля порт
Австралійська гірничодобувна компанія виходить з ринку РФ
08:02
OPINION
Олег Манчура
Чому вважають, що на граблях танцюють лише українці?
07:54
Оновлено
обстріл, ППО
Міноборони РФ заявило про знищення 46 повітряних цілей у трьох областях
07:46
Олександр Сирський
Сирський провів розмову із командувачем ЗС США в Європі
07:39
Інфографіка
знищений російський танк Т-72
ЗСУ за добу ліквідували 910 окупантів, 13 артсистем та 3 танки
07:35
Анонс
"Астон Вілла", Ліга конференцій
Ліга конференцій: розклад повторних матчів чвертьфіналу
07:25
"Реал", Андрій Лунін
Лунін наголосив на "складній ситуації" в Україні після виграної серії пенальті в 1/4 фіналу Ліги Чемпіонів
07:03
Іран
Лідери ЄС готують нові санкції проти Ірану після атаки на Ізраїль
07:00
Анонс
Анатолій Трубін, Бенфіка - Реал Сосьєдад
Ліга Європи: розклад повторних матчів чвертьфіналу
06:46
"Під Харковом загинули Буданов та Сирський": РФ розганяє черговий фейк
06:19
Сергій Марченко
З початку повномасштабного вторгнення РФ Україна отримала від партнерів $83,7 млрд
05:56
світ Індонезія виверження вулкана
В Індонезії почалося виверження вулкана: евакуйовано декілька сіл
05:36
мзс Росії
У Росії розробили концепцію гібридної війни з Заходом, - WP
05:08
на фото Шарль Мішель у реабілітаційному центрі
"Постачання зброї та ППО в Україну питання не місяців, а днів", - Шарль Мішель
04:40
Путін і Кім Чен Ин
Росія, Китай, Іран та їх сателіти пов'язані не ідеологією, а відчаєм, - WP
04:12
Російські хакери
Хакери з РФ атакували об'єкти водозабезпечення у Європі та США, - Wired
03:44
У Росії після обстрілів ЗСУ авіабази у Джанкої очікують ударів по Кримському мосту
03:16
Оновлено
Канада готова надати України додаткових 450 млн. позики
Канада заклала у бюджет на 2024 рік кошти на допомогу Україні: подробиці
02:48
росія хакер
Росія активізувала кампанію з втручання у вибори в США, - заява Microsoft
02:20
У Британії запровадять заборону продажу сигарет народженим після 2009 року
01:52
Кирило Буданов
Буданов запевнив, що в України є план зменшення військової міці РФ, - WP
01:24
землетрус
У Японії стався землетрус неподалік атомної електростанції
Більше новин