За 5 місяців з українських ВНЗ відрахували понад 23 тис. чоловіків, старших за 30 років
Доісторичне пиво: дослідники знайшли найдавнішу у світі броварню
Фото: REUTERS
В Ізраїлі дослідники знайшли найстарішу пивоварню у світі з залишками 13000-літнього пива
Зміст
Про це пише BBC.
Раніше вважали, що пиво почали варити 5 тис. років тому. Тож останнє відкриття може кардинально змінити історію пива.
Знахідки у доісторичній печері біля Хайфи вказують на те, що пиво не було побічним продуктом при виготовленні хліба. Його тут варили цілеспрямовано.
Сліди знайшли в кам'яних ступах глибиною до 60 см. Їх висікли в підлозі печери і використовували для того, щоб зберігати, подрібнювати і готувати різні види рослин. Вчені кажуть, що давнє вариво більше схоже на кашу, аніж на сучасне пиво.
Дослідники змогли відтворити доісторичний напій і порівняти зі слідами, які вони знайшли. Вони пророщувли зерно, щоб виготовити солод, нагрівали сусло і там доводили до бродіння за допомогою диких дріжджів.
Старовинна випивка робилася шляхом бродіння, але, ймовірно, була слабша за сучасне пиво.
- Раніше італійські археологи у ході розкопок у Єгипті знайшли твердий сир, який зберігався під землею близько 3 тисячоліть.
Залиште коментар
Читайте також:
Війська РФ вдарили ракетою по середмістю Одеси: є постраждалі
Парламентська асамблея НАТО ухвалила резолюцію, в якій закликають якнайшвидше прийняти Україну до Альянсу
"Може статися протягом кількох днів": ізраїльський посол у США заявив, що Ізраїль та "Хезболла" близькі до підписання угоди про перемир'я
- Актуальне
- Важливе
2024, вiвторок
26 листопада
14:23
МЗС РФ викликало посла Британії: заявили, нібито працівник посольства "проводив розвідувально-підривну роботу"
12:33
Погрози РФ уразити базу ППО в Польщі у Білому домі назвали нерозважливими, але сприймають їх серйозно
12:28
Оновлено
На найбільшому книжковому ярмарку Австрії Buch Wien представили німецькомовне лібрето Жадана "Вишиваний. Король України"
12:27
На Чернігівщині затримали чоловіка, який у гідрокостюмі та ластах допомагав ухилянтам потрапити до Білорусі
12:02
Вийшла перша колядка з альбому "Територія Різдва. Дух нескорених", записаного артистами спільно з військовими
11:52
Міністр закордонних справ Британії заявив, що його країна наразі не розглядає можливість введення військ в Україну
11:35
Негода залишила без світла 38 населених пунктів, на Тернопільщині аварійні вимкнення через обстріли: ситуація в енергосистемі 26 листопада
11:29
"Ви учасник гри": Netflix випустив моторошний тизер 2-го сезону "Гри в кальмара", знятий від першої особи
11:02
Ексклюзив
Ворог скористався прогалинами у фортифікаціях: Згурець про ситуацію на сході Донеччини
