У Кронштадті поблизу Петербурга Україна уразила корвет "Бойкий". З'явилося відео наслідків
Інфографіка
Грибна юшка по-гуцульськи. Покроковий рецепт приготування
фото: pixabay
Підготували для вас смачний рецепт української кухні - карпатську грибну юшку, або ж грибну юшку по-гуцульськи
Зміст
Смачна грибна юшка
Інгредієнти для грибної юшки:
- гриби білі – пів кілограма, якщо свіжі й 150 г, якщо сушені
- одна морква
- лист лавровий – три штуки
- перець чорний мелений (за смаком)
- три цибулини
- масло вершкове - 100 г
- сметана - 200 г
- борошно – три столові ложки
- вода – три або чотири літри
Покроковий рецепт приготування грибної юшки:
- миємо свіжі гриби
- очистимо
- дрібно нарізаємо
- заливаємо водою
- солимо
- варимо одну годину
- якщо гриби сушені, тоді перед варінням тримаємо їх у воді п’ятнадцять хвилин
- тремо моркву на дрібній тертці
- відправляємо її в бульйон
- як тільки морква звариться - додаємо лавровий лист та чорний перець
- цибулю нарізаємо кубиками
- відправляємо на сковороду з вершковим маслом (40 г)
- посипаємо меленим перцем
- ставимо на вогонь
- пасеруємо до золотистого кольору
- перекидаємо готову цибулю в окрему посудину
- викладаємо в сковорідку 70 г вершкового масла
- розтоплюємо
- всипаємо борошно
- помішуючи, пасеруємо на маленькому вогні
- додаємо сметану
- перемішуємо
- тримаємо хвилинку на вогні
Фото: tourinform
- в отриману суміш поступово по одному ополонику вливаємо грибний бульйон, перемішуючи віночком до сметанково-борошняного соусу
- з'єднуємо бульйон із соусом та цибулею
- ставимо на вогонь
- чекаємо закипання
- страву подаємо до столу гарячою.
Смачного!
Читайте також:
Показник протидії — менш як 50%: авіаексперт Долінце про особливості нічної атаки РФ
"Десятки тисяч жертв з боку Росії – не абстракція. Ймовірно, ви будете одним з цього числа": Рютте в Києві звернувся до росіян
Якби Молдова попросила в Києва допомоги з Придністров'ям, у Тирасполі швидко майорів би український прапор, – Кулеба
- Актуальне
- Важливе
2026, четвер
4 червня
20:05
ЄС шукає можливість сказати "ні" туристам РФ: міністри МВС прокоментували заклик заборонити візи росіянам
18:45
Оновлено
Швеція заарештувала судно CAFFA, яке підозрюють у вивезенні української продукції з ТОТ. Сибіга привітав це рішення
14:43
Евакуація поранених та доставка вантажів: Український робот Vepr допустили до бойового застосування
14:16
Поліція Чехії підтвердила, що знайшла у Іларіона кокаїн. РПЦ відправила митрополита у "заслання" до Бразилії
14:00
OPINION
Про математику, НМТ і відсутність дискусії в суспільстві, яка є глобальною загрозою для держави
13:04
Ексклюзив
Росія не може виграти війну, але і завершити її теж не здатна, - директор Інституту глобальної політики Березюк
