Легкі та освіжаючі поєднання: рецепти цікавих салатів з фетою

Легкі салати з фетою — це не лише корисний, але й смачний вибір для тих, хто прагне урізноманітнити своє меню. Фета - це традиційний грецький сир, що додає салатам особливого смаку і текстури, гармонійно поєднуючись з різноманітними овочами, зеленню та заправками.

У цій статті Еспресо поділиться кількома рецептами легких салатів з фетою, які можна швидко приготувати вдома. Вони ідеально підходять як для обіду, так і для вечері, забезпечуючи організм необхідними вітамінами та мінералами.

Салат з буряком і фетою

Інгредієнти:

• буряк – 1 шт.
• фета – 100 г
• зелень (кріп, петрушка) – пучок
• оливкова олія – 3 ст. л.
• гарбузове насіння - 3 ст. л.
• бальзамічний оцет та сіль – до смаку

Покроковий рецепт приготування:

1. Поставте каструлю з водою на вогонь та відваріть буряк до готовності. Цей процес може зайняти у вас приблизно 50-80 хвилин.
2. Дайте буряку охолонути, а потім наріжте його кубиком. Сир також наріжте невеликими шматочками.
3. Зелень промийте та подрібніть.
4. Змішайте буряк, сир, зелень, гарбузове насіння у салатниці. Додайте оливкову олію та сіль, все ще раз перемішайте, а потім полийте салат бальзамічним оцтом. Готово!

Фото: thefeedfeed.com

Салат з фетою і листям салату

Інгредієнти:

• фета – 200 г
• огірки – 2 шт.
• консервована кукурудза – 1 банка
• варені яйця – 4 шт.
• майонез – 2 ст. л.
• листя салату – 100 г

Покроковий рецепт приготування:

1. Відваріть заздалегідь яйця круто, потім перекладіть їх в холодну воду та очистіть від шкаралупи.
2. Промийте під проточною водою зелень та овочі.
3. Огірки, фету та яйця наріжте кубиком, а зелень – довільними шматочками. Все перекладіть у салатницю.
4. Додайте до салату консервовану кукурудзу та майонез. Все ретельно перемішайте і можна куштувати!

Салат з тунцем і фетою

Інгредієнти:

• фета – 100 г
• огірки – 2 шт.
• консервований тунець в розсолі – 160 г
• листя салату – 70 г
• червона цибуля – 0.5 шт.
• помідори чері – 10 шт.
• оливки – 10 шт.
• лимонний сік – 1 ст. л.
• оливкова олія – 2 ст. л.
• сушений орегано - 0.5 ч. л.
• сіль та чорний мелений перець – до смаку

Покроковий рецепт приготування:

1. Промийте під проточною водою зелень та овочі, а цибулю очистіть від лушпиння.
2. Наріжте огірки та фету кубиком, цибулю – тонкими півкільцями, а чері та оливки – розріжте навпіл.
3. На плоску посудину викладіть листя салату або мікс салатів, зверху додайте огірки, помідори, тунець шматочками, червону цибулю, оливки та фету.
4. Для приготування заправки просто змішайте в окремій посудині лимонний сік, оливкову олію, орегано, сіль та чорний мелений перець.
5. Перед подачею на стіл додайте заправку для салату. Смачного!

Фото: Скріншот YouTube @AlinaFooDee