Інфографіка

Що приготувати на Новий рік. Три традиційні рецепти

29 грудня, 2023 п'ятниця
11:00

Новорічні страви – найсмачніші. Меню новорічного столу вибирають заздалегідь, переглядають новорічні рецепти, й готують смачні страви на новий 2024 рік

Олів'є з креветками та перепелиними яйцями

Рецепт Олів'є з креветками

Інгредієнти:

  • креветки (очищені) – 300 г
  • картопля (відварена) – 200 г
  • морква (варена) – 2 штуки
  • зелений горошок (консервований) – 150 г
  • огірки (солоні) – 2 штуки
  • огірки (свіжий) – 1 штука
  • перепелині яйця (варені) – 10 штук
  • петрушка (для прикраси) – 2 гілочки
  • майонез – 250 мл
  • лимонний сік – 1 ч. л.
  • молотий чорний перець – до смаку
  • сіль за смаком

Покроковий рецепт приготування:

  • нарізаємо креветки кубиками середнього розміру 
  • збризкуємо лимонним соком
  • кілька креветок залишаємо цілими для прикраси готового олів'є
  • нарізаємо картоплю, моркву, яйця, свіжі та солоні огірки дрібними шматочками
  • одне яйце розрізаємо навпіл для прикраси
  • зелений горошок відкидаємо на друшляк, промиваємо, злегка обсушуємо на паперовому рушнику
  • змішуємо в глибокій мисці картоплю, креветки, моркву, яйця, горошок та обидва види огірків
  • додаємо мелений чорний перець, сіль, майонез 
  • акуратно перемішуємо салат ложкою
  • за допомогою кулінарного кільця викладаємо олів'є на тарілку
  • прикрашаємо половинками яйця, петрушкою та креветками.
Рецепт вінегрету

Фото: Freepik

 

Вінегрет із кукурудзою

Інгредієнти:

  • буряк (відварений) – 250 г
  • картопля (відварена) – 200 г
  • кукурудза (консервована) – 1 банка
  • морква (варена) – 2 штуки
  • огірки (солоні) – 200 г
  • цибуля ріпчаста - 1 штука
  • рослинна олія – 5 ст.л.
  • сіль за смаком
  • зелень (для прикраси) – 3 гілочки

Покроковий рецепт приготування:

  • цибулю звільніть від лушпиння
  • варені картоплю, буряк і моркву очистьте від шкірки
  • кукурудзу відкиньте на друшляк
  • промийте під проточною водою 
  • викладіть на паперовий рушник
  • наріжте дрібними кубиками картоплю, буряки, огірки та моркву
  • в окремій мисці змішайте буряки з половиною рослинної олії
  • залишіть на 3 хвилини
  • додайте картоплю, огірки, цибулю, моркву, кукурудзу, сіль і масло, що залишилося
  • акуратно перемішайте ложкою салат
  • викладіть вінегрет на гарну тарілку 
  • прикрасьте зеленню до смаку.
 Скумбрія в духовці

Фото: Gettyimages

Скумбрія в духовці ціла

Інгредієнти:

  • скумбрія – 2 тушки
  • лимон – 1 штука
  • часник – 4 зубчики
  • кріп – 0.5 пучка
  • мелений чорний перець – 2 щіпки
  • сушений перець чилі – 1 щіпка
  • морська сіль – 1 год.
  • паприка – 1 год.
  • мелений коріандр – 0,5 ч.л.
  • оливкова олія – 2 ст.л.

Покроковий рецепт приготування:

  • повністю випатрайте і промийте скумбрію
  • зробіть зверху неглибокі надрізи
  • натріть рибу олією та посипте всіма спеціями
  • дрібно нарубайте кріп з часником 
  • вкладіть усередину риби
  • у надрізи на шкірі вкладіть часточки лимона
  • запікайте скумбрію в духовці 30 хвилин при 190 градусах під фольгою та ще 10 хвилин без неї.

Сманого!

Теги:
Читайте також:
Київ
+12°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 39.14
    Купівля 39.14
    Продаж 39.61
  • EUR
    Купівля 41.97
    Продаж 42.74
  • Актуальне
  • Важливе
2024, неділя
14 квітня
02:54
Оновлено
Еліна Світоліна, теніс
Україна втратила перемогу над Румунією у кваліфікації Кубка Біллі Джин Кінг
02:17
Live
ізраїльські солдати
Війна на Близькому Сході: Іран запустив безпілотники і ракети, ППО спрацювала в Ізраїлі. Онлайн-трансляція подій
2024, субота
13 квітня
23:04
Огляд
Загроза для людства чи клікбейт для ЗМІ: чому 370-метровий астероїд Апофіс може стати проблемою. Пояснюємо
22:48
Олександр Лукашенко
У Білорусі пройдуть військові навчання неподалік кордону з Україною, Латвією і Литвою
22:40
Ексклюзив
Віталій Портников
Фактично Іран може потрапити в пастку: Портников про погрози Тегерана атакувати Ізраїль
22:40
Марк Фейгін
Росія розвалиться, коли Путін програє війну і регіони не хотітимуть нести за це відповідальність, - Фейгін
22:00
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 13 квітня: скільки коштують долар, євро та злотий
21:58
В Ізраїлі не працюватимуть школи та дитсадки
21:49
Дивне явище у небі над Грузією
У небі над Грузією після випробувань російської ракети зафіксували дивне явище
21:46
Ексклюзив
відключення електроенергії
Наступного року в деяких областях України гарантовано будуть відключення електроенергії понад 6 годин на добу, - експерт з енергетики Закревський
21:40
Ілюстративне фото
В Україні запустять "Залізний полігон" для випробування нового озброєння. Деталі
21:21
В Татарстані тіло померлої пенсіонерки везли у ковші трактора
Російське бездоріжжя: в Татарстані тіло померлої пенсіонерки везли у ковші трактора
21:19
Джо Байден
Байден терміново скасував свої вихідні через ситуацію на Близькому Сході
21:02
Оновлено
ЗРК Patriot
Німеччина передасть Україні вже третю систему Patriot, готується додаткова IRIS-T
20:59
Артем Довбик
Довбик очолив гонку бомбардирів у Ла Лізі
20:47
Пам'ятна монета "Українська бавовна. Нептун"
Нацбанк випустив нову пам'ятну монету "Українська бавовна. Нептун"
20:29
Марʼяна Безугла
Безугла вважає "надмірними" виплати сім'ям загиблих воїнів
20:23
Оновлено
Микола Шапаренко, "Динамо", УПЛ
"Динамо" перемогло "Олександрію": розклад матчів і трансляцій 24-го туру УПЛ
20:11
ЗАЕС
Усі енергоблоки окупованої Запорізької АЕС перевели у стан "холодного зупину"
20:06
OPINION
Оксана Забужко
Історія з Линів: звичайне заробітчанство
19:58
У Буші на межі з державним історичним заповідником діятиме вапняковий кар'єр
Поруч з історичним заповідником у Буші з'явиться вапняковий кар'єр: що відбувається і які причини невдоволення
19:40
Ексклюзив
україна українці
Стан справ дуже поганий: доктор економічних наук Гладун про демографічну ситуацію в Україні
19:37
Снайпер ЗСУ
За добу Сили оборони відбили 28 ворожих атак на Бахмутському напрямку, - Генштаб
19:26
землетрус
На Тайвані стався землетрус магнітудою 4,2
19:10
Оновлено
Ізраїль
США, Польща, Німеччина та Канада порадили своїм громадянам утриматися від поїздок на Близький Схід
19:07
OPINION
Ігор Гулик
Лихварські обіцянки Трампа
18:53
Прапор США
США просять Китай, Туреччину та Саудівську Аравію закликати Іран не атакувати Ізраїль
18:34
криголам "Ноосфера"
Криголам "Ноосфера" прибув до Чилі з учасниками українських антарктичних експедицій
18:21
Ексклюзив
Ці речі мають проводити військові і не мають регламентувати цивільні: голова Ради резервістів Сухопутних військ ЗСУ Тимочко про демобілізацію
18:06
OPINION
Тарас Шамайда
Корупція гірша, ніж війна. Це шиза
17:53
біля південного узбережжя Італії розбився човен з мігрантами
Біля узбережжя Іспанії знайшли тіла 4 мігранток з Північної Африки
17:47
"Прагнуть зрівняти Донеччину з землею": росіяни скинули КАБ на 5-поверхівку в Очеретяному
17:21
Огляд
Сергій Ребров
Зарплата Реброва у збірній і ахіллесова п’ята Усика: огляд українського спорту за тиждень
17:16
Контрактова площа
Після вбивства підлітка на фунікулері столичний Поділ посилено патрулюватимуть ТЦК і Нацполіція
17:15
Ексклюзив
Верховна Рада
Законопроєкт про мобілізацію фактично був прийнятий наосліп, - політолог Кошель
17:14
OPINION
Микола Княжицький
Потрібне Міністерство любові, а не лементування Міністерства закордонних справ
17:05
на фото: Бріджит Брінк
"Знаємо ціну бездіяльності": посолка США в Україні Брінк закликала Конгрес проголосувати за пакет допомоги Україні
16:54
Предстоятель УПЦ (МП) Онуфрій отримує нагороду від Путіна
У Києві перевірять законність перебування церков Московського патріархату на 73 земельних ділянках
16:49
Гроші на ЗСУ, Харків
В Харкові близькій до міськради фірмі виділили 1 млн 750 тисяч грн на ремонт фонтана: відбулася акція протесту
16:38
Ексклюзив
мобілізація
Для мене це велике питання: економіст Пендзин про спроможність бюджету забезпечити мобілізаційний процес за новим законом
Більше новин