Підготуйтесь до зими: ці 5 видів консервів варто мати вдома

25 листопада, 2024 понедiлок
16:49

Зима вже зовсім близько, тому всім українцям варто потурбуватися про певний запас продуктів вдома, які можна буде приготувати швидко та без світла. Важливо також, щоб така їжа була поживною

Зміст

У разі непередбачуваних ситуацій або довгих відключень електроенергії, необхідно зробити невеликий запас продуктів, що мають високу поживність та є швидкими у приготуванні. Крім того, протягом зими через складні погодні умови, можуть виникнути логістичні проблеми. У такому випадку є вірогідність, що на декілька днів зникнути з полиць магазинів певні види товарів. Звісно, не варто зараз панікувати та створювати штучний ажіотаж. Однак, поповнити комору різними видами консервів – буде доречно. 

Такі продукти довго зберігаються, не втрачаючи поживних властивостей, та забезпечують різноманітність у раціоні. Еспресо підібрало п'ять основних груп консервів, які обов’язково мають бути у кожного вдома.

Овочеві консерви

Багато господинь ще влітку зробили різні види овочевих заготовок, із найпоширеніших: овочеві салати, помідори, огірки, перці, капуста, кабачкова ікра, овочеве асорті тощо. Такі мариновані овочі дуже універсальні у використанні, вони можуть слугувати як доповнення до гарніру або бути просто складовою страви. Так, наприклад, консервовані помідори можна додавати до борщу, рагу чи просто їсти як закуску.

На полицях магазинів можна також знайти не менший вибір таких овочевих заготовок, популярними є солодка кукурудза, мариновані помідори та корнішони, баклажани, овочеві суміші та багато іншого. 

Банки з консервованими продуктами, Фото: Freepik

М’ясні консерви

Звичні для українців консерви з м’яса – це джерела білка та енергії. У холодну пору року організм потребує більше калорій, а такі заготовки стануть ідеальним варіантом.

Серед найпопулярніших видів консервів особливе місце займає тушковане м’ясо, яке готують із яловичини, свинини або курятини. Також неабияку популярність мають паштети, для приготування яких м’ясо поєднують із печінкою або субпродуктами, створюючи ніжну текстуру та багатий смак. Останнім часом на полицях магазинів усе частіше можна побачити м’ясні рагу — апетитне поєднання шматочків м’яса з овочами. 

У найскрутніший момент, такі консерви можна просто відкрити та пообідати без світла або газу в оселі, вони ідеально підходять для швидкого та ситного прийому їжі.

Консервована риба (шпроти, сардини, тунець)

Консервована риба – це справжнє джерело корисних жирів Омега-3 та білку, які підтримують всі системи організму. Ці заготовки зазвичай виготовляють в олії або у власному соку. Краще обирайте другий варіант, це допоможе зменшити вміст солі та жирів.

Консервовану рибу можна використовувати не лише для приготування бутербродів. Вони чудово доповнюють салати або смакують із крекерами. До того ж існує безліч корисних та смачних рецептів із рибними консервами, які стануть ідеальним доповненням до вашого раціону.

Рибні консерви, Фото: Freepik

Консерви з фруктів

Консервовані абрикоси, ананаси, а також різноманітні джеми та варення – це дуже смачні варіанти десертів, які часто готують вдома або купують в супермаркетах. Для того, щоб ці вироби мали більше користі, намагайтеся обирати ті варіанти, де менше доданого цукру. 

Сублімовані та висушені фрукти хоча і продаються в пластикових пакуваннях, а не в бляшанках, все одно добре підходять для тривалого зберігання. Несолодке яблучне пюре – ще один чудовий вибір: натуральний, смачний і здоровий варіант.

Консервовані бобові

Бобові – це відмінний продукт для осінньо-зимового сезону. У готовому вигляді закриті в банці, вони не лише зручні у використанні, а також слугують гарним джерелом рослинного білка, клітковини та важливих мікроелементів.

Квасоля, нут, горох або сочевиця – обирайте той варіант, який вам до смаку. Такі заготовки чудово підходить для супів, салатів, тушкованих страв, гарнірів або їх можна куштувати просто так. Вони швидко додають ситості та заряджають енергією.

Консерви, Фото: Freepik

Обирайте консерви, де немає у складі надмірної кількості солі або консервантів. Перед використанням деякі продукти можна промити під проточною водою, щоб зменшити вміст натрію. 

Крім того, пам'ятайте, щоб консервація зберігалася максимально довго, тримайте її у прохолодному та темному місці (підвал або комора). А також, час від часу перевіряйте цілісність кришок та сам продукт.

Джерела: НВ, 24 Канал

Теги:
Читайте також:
Київ
-5.1°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.27
    Купівля 41.27
    Продаж 41.78
  • EUR
    Купівля 42.83
    Продаж 43.5
  • Актуальне
  • Важливе
2025, субота
8 лютого
05:26
Оновлено
ППО
Росія атакує Україну дронами: у Києві й області спрацювала ППО
04:19
Дональд Трамп
Трамп заявив, що позбавив Байдена доступу до секретної інформації
03:37
Аляска
На Алясці знайшли зниклий літак: з 10 людей, які були на борту, ніхто не вижив
02:52
Дональд Трамп
Трамп висловив намір відновити відносини з лідером КНДР Кім Чен Ином
02:02
У Києві чотирьом підліткам, які побили хлопця, оголосили підозри у хуліганстві
01:26
Ілюстративне фото
Скрипку Страдіварі 1714 року продали на аукціоні Sotheby's за $11,3 млн
01:01
Віктор Ляшко
Міністра охорони здоров'я Ляшка увели до складу РНБО
00:31
Володимир Зеленський
Зеленський підписав укази про призначення послів у Молдові та Уругваї
00:01
Анонс
Євробачення-2025: де та коли дивитись фінал Нацвідбору. Хто фаворит
2025, п'ятниця
7 лютого
23:52
Богдан Будко, АЗ
Вихованець "Шахтаря" підписав контракт з топ-клубом Нідерландів
23:17
Володимир Зеленський
"Це не мобілізація": Зеленський розповів про спецконтракти для українців до 25 років
22:54
Девід Леммі
Очільник МЗС Британії Леммі не вважає, що до перемовин про закінчення війни в Україні залишилось "кілька тижнів"
22:42
Оновлено
ЗСУ. Війна з Росією. Військові новини
За добу на фронті відбулось 116 боєзіткнень, найгарячіше на Курському та Покровському напрямках
22:40
Ексклюзив
ЗСУ, мобілізація
Не хочете служити в ЗСУ, тоді їдьте звідси, - журналістка Соколова
22:29
прем'єр-міністр Канади Джастін Трюдо
Трюдо назвав намір Трампа поглинути Канаду "реальними" через велику кількість критично важливих корисних копалин
22:29
Оновлено
ЗСУ
Зеленський підтвердив, що ЗСУ розпочали новий наступ на Курщині
22:18
Прем'єр-міністр України Денис Шмигаль
Усі заморожені активи РФ на Заході мають бути передані на користь України, - Шмигаль
21:51
Ексклюзив
Дональд Трамп і Володимир Путін
Путін збирається обдурити Трампа, - політолог Бобиренко
21:43
Оновлено
Зеленський, Трамп
Трамп заявив, що, можливо, зустрінеться з Зеленським наступного тижня. Президент України відреагував
21:32
Володимир Зеленський
"Укладімо угоду, ми лише "за": Зеленський згоден на спільну зі США розробку корисних копалин в обмін на військову допомогу
21:15
Аналітика
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Результати операції Сил оборони в Курській області за пів року, чому північнокорейські військові не здаються в полон ЗСУ. Колонка Сергія Згурця
21:05
Оновлено
терористи ХАМАС
ХАМАС назвав імена трьох заручників, яких звільнять 8 лютого
20:56
на фото президент Володимир Зеленський
Зеленський повідомив, що військові КНДР відновили участь в боях на Курщині
20:55
Міноборони, мобілізація, Резерв+, Оберіг
У Резерв+ запрацювало автоматичне продовження відстрочок для кількох категорій військовозобов'язаних
20:44
Словаччина: антиурядові протести
У Словаччині триває масштабна акція протесту проти політики зближення Фіцо з Росією
20:43
Ексклюзив
ЗСУ
Противник намагається закріпитися на правому березі річки Оскіл та розширити плацдарм. Куп'янська РВА закликає людей до евакуації
20:12
Огляд
"Партенопа"
Правда про "Партенопу" та "Яблучний оцет": що подивитися на вихідних
20:07
OPINION
Про харасмент у вишах
20:02
суд
Земельна корупція: суд обрав запобіжні заходи для заступника голови КМДА та ще кількох фігурантів
19:57
Футболісти "Челсі" Крістофер Нкунку та Михайло Мудрик, Ліга конференцій
"Челсі" попри допінг-скандал залишив Мудрика у заявці на єврокубки
19:37
Михайло Поплаввський
Президента КНУКіМ Михайла Поплавського звинуватили в домаганнях
19:28
Дмитро Лубінець
У Чернівцях чоловік помер під час проходження ВЛК, - Лубінець
19:22
Ексклюзив
Дональд Трамп
Трамп вже допоміг Україні і намагається скоротити фінансові ресурси РФ для війни, - політичний експерт Цибулько
19:17
Учасники "Українського тижня" у Вашингтоні
Українці в коридорах Конгресу: підсумки "Українського тижня" у Вашингтоні
18:59
Серхіо Рамос
Легендарний екскапітан "Реала" знайшов несподіваний варіант продовження карʼєри
18:55
соцмережа Х (Твіттер)
Прокуратура Парижа почала розслідування щодо соцмережі Маска Х через дані про використання "упереджених алгоритмів"
18:49
Ален Берсе
"Наша амбіція – створити трибунал уже цього року", – генсек Ради Європи про суд над Росією
18:33
мобілізація в Україні
У всіх ТЦК і військових частинах посилили заходи безпеки, – Сухопутні війська
18:27
Ексклюзив
вибори
Чому ЦВК зараз відновила доступ до інформації про вибори: пояснює аналітикиня Руху ЧЕСНО Олещенко
18:22
Оновлено
Дональд Туск
"Гротескна акція": Туск прокоментував розслідування щодо нього про "організацію держперевороту"
Більше новин