Топ продуктів, які небезпечно розігрівати в мікрохвильовці

17 грудня, 2024 вiвторок
14:15

Мікрохвильовка – це незамінний помічник на кухні. Однак, як і з будь-яким побутовим приладом, необхідно знати деякі важливі правила користування

Зміст

Мікрохвильову піч використовують на кухні щодня більшість людей, адже цей прилад допомагає за лічені хвилини підігріти їжу та напої. Крім того, у більш сучасних та потужних моделях можна навіть приготувати їжу або зробити випічку. 

Всі дорослі розуміють, що неправильне використання мікрохвильовки може призвести до вибуху, пошкодження техніки або навіть пожежі. Однак не всі знають, що ця побутова техніка не підходить для розігрівання деяких продуктів. Одні страви здатні пошкодити сам пристрій, а інші можуть стати непридатними для вживання. Тому ви маєте знати список продуктів, які категорично не варто ставити в мікрохвильовку.

Гострий перець 

Розігріваючи їжу з перцем чилі в мікрохвильовці, можна не тільки зіпсувати смак страви, а й спровокувати пожежу. Перець містить у своєму складі капсаїцин, який має вибухонебезпечні властивості та може під дією електромагнітних променів виділяти дим або навіть загорітись. 

Ця речовина також викликає сильне подразнення шкіри та слизових оболонок. Коли ви відкриєте дверцята мікрохвильовки після розігріву, небезпека отримання опіків дуже велика. Тому, для приготування страв з гострим перцем краще використовувати плиту чи гриль та бажано це робити у добре провітрюваному приміщенні.

Гострий перець, фото: Freepik

Сире яйце

Розігрівати сирі яйця в шкаралупі у мікрохвильовій печі – це досить небезпечно. Такий простий, на перший погляд, процес може призвести навіть до вибуху. Шматки яйця розлетяться по всіх стінках мікрохвильовки, а сам прилад може навіть отримати серйозні пошкодження. 

Крім того, експерти зазначають, що яйце може вибухнути не під час приготування, а вже під час куштування, що ще більш небезпечно. Тому, розігрівати можна лише готові продукти з яйцем, наприклад, фрітату. 

Сирі неочищені овочі

Сирі неочищені овочі, зокрема моркву, в жодному разі не можна розігрівати в мікрохвильовці. Залишки ґрунту та піщинки на поверхні овочу або коренеплоду можуть містити мінерали, які під дією мікрохвильового випромінювання спричиняють утворення іскри. Це може пошкодити внутрішнє покриття техніки або навіть спричинити її поломку.

Тому, якщо ви побачили у мікрохвильовій печі іскри, якомога швидше вимкніть прилад. 

Овочі, фото: Freepik

Дитяча суміш або грудне молоко 

Мікрохвильова піч нагріває продукти нерівномірно, і молоко не є винятком. Навіть якщо вся рідина буде здаватися на дотик теплою, існує висока вірогідність, що є місця, де молоко буде занадто гарячим. Давати такі продукти дитині дуже небезпечно, адже це створює ризик опіків. 

Щоб уникнути неприємних ситуацій, краще підігрівати молоко, зануривши пляшку в гарячу воду з-під крана на декілька хвилин. Цей спосіб забезпечує більш рівномірний нагрів.

Оброблені м'ясні продукти та сире м'ясо

Оброблене м'ясо може утворювати продукти окислення холестерину (COP) під час приготування, включно з нагріванням у мікрохвильовій печі. Ці сполуки пов’язують з підвищеним ризиком розвитку атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань.

Якщо ж говорити про сире м'ясо, тут просто важливо пам'ятати про більш загальні речі. При приготуванні сирого м’яса в мікрохвильовій печі, обов’язково використовуйте харчовий термометр, щоб перевіряти температуру в кількох місцях. Це важливо, оскільки мікрохвильова піч нагріває продукти нерівномірно та окремі ділянки м’яса можуть залишатися сирими. Для безпеки споживання переконайтеся, що м’ясо досягло рекомендованої внутрішньої температури відповідно до виду.

Соуси

Чимало соусів містять у своєму складі гострі інгредієнти, або мають досить густу консистенцію, тому під час нагрівання продукт може утворювати бульбашки та розбризкуватись, забруднюючи внутрішню поверхню мікрохвильовки.

Щоб зберегти чистоту приладу та якість страви, краще використовувати плиту, нагріваючи соус на невеликому вогні й регулярно помішуючи.

Очищення мікрохвильової печі, фото: Freepik

Крім того, експерти не радять розігрівати у мікрохвильовій печі виноград, воду та алкогольні напої. Пам'ятайте також, що у прилад не можна ставити металевий, пластиковий (без спеціальних позначок) та з пінопластовою ізоляцією посуд, одноразові контейнери, алюмінієву фольгу, паперові вироби, поліетилен. 

Джерела: Eating Well, META

Теги:
Читайте також:
Київ
-4.3°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • Біла Церква
  • USD 41.47
    Купівля 41.47
    Продаж 41.96
  • EUR
    Купівля 43.27
    Продаж 43.95
  • Актуальне
  • Важливе
2025, неділя
16 лютого
15:04
Андрій Єрмак
Єрмак: доки ми не напрацюємо план, зустрічей з росіянами не буде
14:36
Оновлено
Мюнхенська безпекова конференція-2025
Мюнхенська безпекова конференція-2025. День третій. Головні події і заяви
14:32
Аліса Вайдель
"Ми більше не конкурентоспроможні": кандидатка в канцлери Німеччини Вайдель пояснила, чому AfD хоче відновити зв'язки з РФ
14:21
ППО
Протягом тижня Сили ППО збили у небі над Україною 852 засоби повітряного нападу противника
14:18
зима_кіт
Коли в Україну прийде потепління: прогноз від Наталки Діденко
14:05
OPINION
Сценарію "посередині" для війни немає
14:01
Перший в Україні фільм про бойовий стрес: режисер та військовий Сергій "Гора" Нагорний презентував стрічку "Виднокрай"
13:55
напад з ножем
В Австрії сирієць влаштував різанину в центрі міста Віллах: загинув підліток, поранено 5 перехожих
13:53
Баскетболіст "Дніпра" Володимир Конєв
Баскетболіста збірної України Конєва затримав ТЦК під час виїзду на матч до Латвії
13:43
На Черкащині рятувальники зняли трьох людей з дрейфуючої крижини
13:21
ЗСУ звільнили село Піщане, що на південь від Покровська
13:19
Оновлено
БПЛА "шахед", безпілотник, дрон
У ніч на 16 лютого росіяни атакували Україну дронами: у Миколаєві пошкоджено ТЕС, без тепла 46 тисяч абонентів
13:08
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 16 лютого: скільки просять за долар та євро в обмінниках
12:56
Окупанти обстріляли Білицьке на Донеччині
Окупанти обстріляли Білицьке на Донеччині: загинули двоє цивільних
12:51
Оновлено
Україна ЄС
Стефанішина підтвердила блокування Угорщиною процесу вступу України до ЄС
12:50
Росіяни переходять Оскіл, щоб створити новий наступальний плацдарм на Харківщині, - речник ОСУВ "Хортиця"
12:31
Теракт у Миколаєві 14 лютого: загинули троє військових Центру протимінної діяльності
12:18
Папа Римський, Папа Франциск
У Ватикані розкрили подробиці про стан Папи Франциска, який був ушпиталений через бронхіт
12:16
Каллас анонсувала нові ініціативи щодо України найближчим часом
12:04
OPINION
Жеваго у переліку санкцій навіть цікавіший за Порошенка
11:50
Балістика, ракета, шахед, дрон, атака
Ракети, авіабомби й ударні дрони: росіяни за тиждень випустили по Україні понад 2100 повітряних цілей
11:41
Норвегія
Норвегія приєдналася до міжнародної коаліції дронів для України
11:33
Ексклюзив
віце-президент США Джей Ді Венс
Заяви Венса 100% були погоджені у Білому домі, - політолог Рейтерович
11:17
Пожежа триває: МАГАТЕ оглянуло пошкоджене російським дроном укриття Чорнобильської АЕС і розповіло про його стан
11:09
Окупанти, кримінал, росіяни
WSJ: Росія створила секретний підрозділ для диверсій у Європі й за її межами
10:50
землетрус
На Полтавщині стався землетрус магнітудою 3,1
10:43
Ексклюзив
ЗСУ прапор
Інформацію про обмін територіями можуть поширювати лише росіяни, - майор ЗСУ Прозапас
10:40
США Ізраїль
Ізраїль отримав від США партію важких бомб MK-84, експорт яких був заборонений за президентства Байдена
10:17
США
США прагнуть контролювати ширший спектр українських корисних копалин, включаючи рідкісні метали, - WP
10:06
Радослав Сікорський
"Ми повинні бути обережними з цим терміном": Сікорський заявив, що країни Європи не створюватимуть єдиної армії
10:00
OPINION
Наєв розказав правду про Чонгар. Чому це ламає плани Зеленського
09:49
День Гідності та Свободи, Україна, прапор України
16 лютого в Україні: День єднання та День військового журналіста України. Все про свято
09:45
На залізничному вокзалі Нью-Делі внаслідок тисняви загинуло 18 людей, щонайменше 10 отримали поранення
09:22
обстріл, ППО
Сили оборони збили 95 зі 143 "шахедів", 46 безпілотників були локаційно втрачені
09:07
Британія інвестує $3,15 млрд у виробництво сталі у відповідь на тарифи Трампа
09:00
окупанти оркі русня
На Покровському напрямку росіяни навмисно псують своє озброєння, саботуючи бойові дії, - партизани
09:00
Ексклюзив
Як в Австралії фейсбук-група об’єднала тисячі діаспорян навколо допомоги ЗСУ
08:41
повінь
Південний схід США накрили сильні дощі та повені: є загиблий, у деяких штатах оголошено надзвичайний стан
08:32
Оновлено
ЗСУ
За минулу добу на фронті відбувся 261 бій, 71 – на Покровському напрямку
08:28
фермери
ЄС планує заблокувати імпорт американських культур, які вирощуються з використанням пестицидів, - FT
Більше новин