Бійці ГУР уразили передовий пункт управління окупантів на Херсонщині
Суп "Том ям". Класичний рецепт в домашніх умовах
Фото: gettyimages
Головна страва тайської кухні та один із найяскравіших шлягерів світової гастрономії з дотриманням правильного поєднання кислоти та перцю, ситності та легкості
Зміст
Том ям - швидко, смачно, корисно
Інгредієнти для супа "Том ям" (орієнтовно на 6 порцій):
- курячий бульйон - 2 л
- перцева паста том-ям - 100 г
- два лимони
- рибний соус - 20 мл
- цукор - 50 г
- лимонна трава – дві столові ложки
- імбир - 30 г
- чотири листка лайма
- очищені креветки - 500 г
- печериці - 200 г
- кокосове молоко - 200 мл
- кінза - 50 г
- один перець чилі
Фото: gettyimages
Покроковий рецепт приготування супу "Том ям":
- додаємо в курячий бульйон дрібно нарізаний імбир
- додаємо листя лайма
- додаємо лимонну траву (дві столові ложки сухої або дві стебла свіжої)
- варимо п'ять хвилин
- додаємо перцеву пасту
- перемішуємо
- варимо ще дві хвилини
- додаємо рибний соус
- додаємо цукор
- варимо дві хвилини
- додаємо креветки, нарізані гриби, перець чилі, наструганий кільцями, кокосове молоко
- доводимо до кипіння
- вливаємо сік двох лимонів
- всипаємо нарізану кінзу
- чекаємо, поки суп знову закипить
- знімаємо з вогню.
Примітки:
- якщо суп для вас дуже гострий, тоді додайте прямо в тарілку ложку кокосового молока
- курячий бульйон можна використовувати консервований, з кубиків або зварити самостійно додавши туди трохи більшу звичного дозу коріння кінзи і селери.
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2025, п'ятниця
28 лютого
07:21
Наказали воювати з південнокорейцями: WSJ з'ясував, що полонені солдати КНДР не знали, що перебувають в Курській області РФ
00:43
"Хочу спрямувати сили на цей напрямок": Богдан Тавр Кротевич назвав вектор майбутньої діяльності
2025, четвер
27 лютого
23:44
Ми готові вкладати мільярди доларів для економіки країн одна одної, - Стармер про нову угоду з США
23:33
Велика Британія готова відправити війська та літаки до України, щоб підтримати ймовірну мирну угоду, - Стармер
22:12
Ексклюзив
Міжконтинентальні "поцілунки" між Трампом і Путіним не триватимуть довго, - журналіст Цимбалюк
20:58
Аналітика
Туреччина не відкриє протоку Босфор: патрулювання союзників у Чорному морі та нові загрози з боку РФ. Колонка Сергія Згурця
20:26
Україна вже веде переговори щодо можливої присутності іноземного військового контингенту в повітрі та на морі
19:47
ЄС прагне тісно співпрацювати з Туреччиною для забезпечення миру в Україні: президент Євроради Кошта провів розмову з Ердоганом
19:14
Письменник Винничук написав про "розпусну епоху", коли сексуальні домагання були нормою. Культурна спільнота відреагувала
