Ізраїль заявив про ліквідацію у Бейруті представника "Хезболли", який мав стати наступником Насралли
Суп "Том ям". Класичний рецепт в домашніх умовах
Фото: gettyimages
Головна страва тайської кухні та один із найяскравіших шлягерів світової гастрономії з дотриманням правильного поєднання кислоти та перцю, ситності та легкості
Зміст
Том ям - швидко, смачно, корисно
Інгредієнти для супа "Том ям" (орієнтовно на 6 порцій):
- курячий бульйон - 2 л
- перцева паста том-ям - 100 г
- два лимони
- рибний соус - 20 мл
- цукор - 50 г
- лимонна трава – дві столові ложки
- імбир - 30 г
- чотири листка лайма
- очищені креветки - 500 г
- печериці - 200 г
- кокосове молоко - 200 мл
- кінза - 50 г
- один перець чилі
Фото: gettyimages
Покроковий рецепт приготування супу "Том ям":
- додаємо в курячий бульйон дрібно нарізаний імбир
- додаємо листя лайма
- додаємо лимонну траву (дві столові ложки сухої або дві стебла свіжої)
- варимо п'ять хвилин
- додаємо перцеву пасту
- перемішуємо
- варимо ще дві хвилини
- додаємо рибний соус
- додаємо цукор
- варимо дві хвилини
- додаємо креветки, нарізані гриби, перець чилі, наструганий кільцями, кокосове молоко
- доводимо до кипіння
- вливаємо сік двох лимонів
- всипаємо нарізану кінзу
- чекаємо, поки суп знову закипить
- знімаємо з вогню.
Примітки:
- якщо суп для вас дуже гострий, тоді додайте прямо в тарілку ложку кокосового молока
- курячий бульйон можна використовувати консервований, з кубиків або зварити самостійно додавши туди трохи більшу звичного дозу коріння кінзи і селери.
Залиште коментар
Читайте також:
- Актуальне
- Важливе
2024, середа
23 жовтня
00:21
Оновлено
На фронті відбулося 122 боєзіткнення, РФ понад 3200 разів обстріляла населені пункти та позиції Сил оборони
00:02
Оновлено
"Реал" розгромив "Боруссію", а "Мілан" обіграв "Брюгге": результати матчів ЛЧ за 22 жовтня
2024, вiвторок
22 жовтня
22:29
Ексклюзив
"Верховна Рада - не швейцарський будильник": нардеп Осадчук оцінив можливість ліквідації МСЕК із 31 грудня
22:28
Оновлено
Сі Цзіньпін, Моді та Гуттереш обговорили з Путіним війну в Україні на саміті БРІКС у Казані
19:56
Євродепутати вимагають "якнайшвидше провести розслідування" загибелі журналістки Рощиної у полоні РФ
19:28
Україна отримала від Норвегії медичні автобуси для прикордонників і Нацгвардії: характеристики
19:23
Ексклюзив
Іванішвілі лякає населення війною, але народ давно зробив свій вибір, - депутат парламенту Грузії Накопія
18:00
Ексклюзив
"Два з половиною роки в руках ворога – це щось навіть гірше, ніж пекло", – дружина звільненого з полону азовця Сергія Алєксєєвича
17:57
Ексклюзив
Держава має бути вдячною громадянам, а не ловити їх на вулицях: Княжицький на форумі-презентації "Сталимо перемогу - від стійкості громадян до Держави Вдячності"
17:56
"Зупинка процесу бронювання може мати незворотні наслідки", - Німецько-Українська промислово-торговельна палата
