Чи знижує кава рівень кальцію в організмі: міфи та реальність

Кава допомагає прокинутися зранку та отримати заряд енергії на початку дня. Високий вміст кофеїну робить її ефективним засобом для підняття бадьорості. Тому, дуже часто люди починають зловживати цим напоєм. Однак, чи справді кава має негативний вплив на організм та може виводити кальцій?

Скільки можна пити кави в день?

Дослідження стосовно впливу кави на здоров'я мають неоднозначні результати, оскільки напій може мати як позитивні, так і негативні наслідки для організму. З позитивних ефектів від вживання кави виділяють:

• Підвищення концентрації та продуктивності. Кофеїн стимулює роботу мозку, допомагаючи покращити увагу, зосередженість та швидкість реакції.
• Кава є джерелом антиоксидантів, які можуть знижувати ризик певних захворювань, зокрема діабету другого типу, хвороби Паркінсона та деяких видів раку.

Якщо пити багато кави, тоді таке зловживання може призвести до негативних наслідків, зокрема:

• Підвищена тривожність, безсоння або нервозність.
• Тимчасове підвищення артеріального тиску, а також проблеми із серцем.
• Зміни кислотно-лужного балансу в організмі.
• Кава має подразливий плив на шлунково-кишкову систему, тому може призводити до гастриту або виразки шлунку.

Крім того, кава містить поліфеноли, наприклад, таніни, які здатні знижувати всмоктування заліза. Це особливо актуально для людей, які мають дефіцит цього мікроелементу або ризик анемії. Однак ефект від приймання кави не настільки виражений, якщо напій вживати не під час приймання їжі.

Тому питання щодо впливу кави на здоров'я потребує індивідуального підходу. Більшість експертів погоджуються, що потрібно вживати цей напій у помірних кількостях.

"Вживання 400 мг кофеїну безпечне для дорослих, для вагітних жінок - 200 мг, а для дітей - 3 мг на кожен кілограм ваги. Такі рекомендації дає Європейське агентство з безпеки харчових продуктів. І це стосується всіх джерел кофеїну, в тому числі шоколаду і какао, що надходять в організм протягом 24 годин", - розповіла дієтологиня Світлана Фус на своїй сторінці у Facebook. Про це пише РБК-Україна.

Фото: Freepik

Фус також підкреслює, що кофеїн надходить до нашого організму з різних джерел, тому важливо враховувати це при підрахунку його загального споживання протягом дня. Наприклад, кофеїн міститься також у шоколаді, зеленому чаї та інших продуктах.

Вживання 1–2 чашок кави в день зазвичай не приносить шкоди для здоров'я і навіть може мати певні переваги, як підвищення концентрації або антиоксидантний ефект. Однак надмірна кількість (3-4 чашки і більше) може мати негативні наслідки, особливо для людей, схильних до певних захворювань.

Як кава впливає на кальцій в організмі?

Кальцій — це справжній будівельний матеріал для тіла, який підтримує здоров'я кісток, зубів та м'язів. Одне з поширених побоювань полягає в тому, що кофеїн може впливати на здатність організму утримувати кальцій, збільшуючи його виведення.

Експерти підтверджують, що вживання кави дійсно може збільшити виведення кальцію. Світлана Фус зазначає, що кожна чашка напою сприяє втраті з кісток приблизно 6 мг кальцію. Надмірна кількість кофеїну впливає на засвоєння цього мікроелементу в кишківнику, що в довгостроковій перспективі може призвести до зниження щільності кісткової тканини та інших проблем з кістками. Відновити баланс кальцію іноді складно, тому важливо контролювати споживання кави та додавати до раціону продукти, багаті на цю речовину - молочні продукти, кунжут, зелені овочі (броколі, шпинат), мигдаль та рибу. Це допоможе підтримати оптимальний рівень кальцію.

Однак "ефект виведення" при розумному дозуванні кофеїну не настільки значний, як часто вважають люди. Наприклад, добова норма кальцію для дорослої людини становить приблизно 1000 мг. Тобто, надмірне вживання кави може дійсно бути пов'язане з підвищеним ризиком розвитку остеопорозу (хвороби, яка призводить до зниження щільності кісткової тканини, підвищуючи ризик переломів), але тільки якщо людина не отримує достатньо кальцію з інших джерел.

"Кава може збільшувати ризик остеопорозу, але в разі, що її п’ють жінки в менопаузі в кількості близько 8 порцій на день, і не споживають достатньо кальцію та вітаміну D", - зазначають в МОЗ.

Фото: medium.com

Нестача кальцію в організмі: симптоми

Симптоми нестачі кальцію в організмі можуть бути різними й часто проявляються поступово. Однак, найчастішими ознаками дефіциту є:

• біль у кістках та часті переломи;
• м'язові спазми та судоми;
• проблеми з зубами;
• порушення серцевого ритму;

Якщо ви помічаєте подібні симптоми, важливо звернутися до лікаря і перевірити рівень кальцію в організмі, а також звернути увагу на раціон.