Бананові кекси: легкі та швидкі рецепти солодкої випічки

Кекси з бананами - це чудовий спосіб перетворити перезрілі банани на чудовий смаколик. Їх аромат та смак не залишить байдужим нікого. Що може бути кращим, ніж теплий, свіжоспечений кекс з ніжним смаком банана? Хіба що невеликі кекси з бананом. Отримайте задоволення від чудових рецептів бананових кексів, які не лише швидкі та прості у приготуванні, але й точно стануть вашим улюбленим десертом або легким перекусом.

Бананові кекси

Інгредієнти (на 12 шт.):

• банан - 100 г
• курячі яйця - 2 шт.
• вершкове масло - 120 г
• цукор - 100 г
• борошно пшеничне - 220 г
• розпушувач - 1 ч. л.
• цукрова пудра (для подачі)

Покроковий рецепт приготування:

1. У чашу блендера перекладаємо яйця, цукор, банан (без шкірки) та розтоплене вершкове масло. Збиваємо до однорідності.
2. Борошно з розпушувачем просіємо через сито та додаємо до яєчно-бананової суміші. Замішуємо тісто кондитерською лопаткою.
3. Паперові форми для кексів перекладаємо у металеву форму для випікання або просто на деко.
4. Форми для кексів наповнюємо тістом на 2/3, адже при випіканні кекси добре піднімуться.
5. Ставимо в розігріту духову шафу на 170 градусів на 30 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.
6. Перед подачею прикрасьте цукровою пудрою. Готово!

Фото: Freepik

Кекс із бананом

Інгредієнти:

• банани – 2 шт.
• яйця курячі – 2 шт.
• цукор – 100 г
• вершкове масло – 120 г
• борошно пшеничне – 150 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• сіль та ванілін – дрібка
• цукрова пудра (для подачі)

Найсмачніший банановий кекс – рецепт приготування покроково:

1. У посудині збиваємо яйця з цукром до тих пір, доки маса не збільшиться в об'ємі та не побіліє.
2. Додаємо розтоплене вершкове масло, сіль, ванілін та продовжуємо збивати ще 2-3 хвилини.
3. Просіємо борошно та розпушувач. Частинами додаємо до збитих яєць, перемішуємо вінчиком.
4. Банани розминаємо виделкою та додаємо до тіста.
5. Силіконову форму для випікання кексів змащуємо маслом, викладаємо тісто та розрівнюємо. Ставимо у розігріту до 180 градусів на 40-45 хвилин.
6. Коли кекс охолоне, його можна буде легко дістати з форми та прикрасити цукровою пудрою.

Смачного!

Фото: Freepik