Швидкі та прості салати з куркою (смаженою, вареною та копченою)

15 листопада, 2023 середа
11:00

Салати з курки - це не лише смачно, а й прекрасний спосіб урізноманітнити свій раціон, отримати необхідні білки та поживні речовини кожного дня

Куряче м'ясо, завдяки своїй універсальності, відмінно поєднується з різними інгредієнтами, даючи змогу створювати цікаві салати з відмінними смаками та текстурами. Від класичного "Цезаря" до екзотичного азійського варіанту, салати з курки можуть бути ідеальним вибором для будь-якої страви, будь-то легка вечеря чи вражаючий обід.

У цій статті ми розглянемо найпопулярніші рецепти салатів з куркою, що дозволять вам насолоджуватися чудовими смаками щодня.

Найсмачніший салат із курячого філе «Цезар»

рецепт приготування СалатУ "Цезар"

Інгредієнти:

Для основи салату:

  • куряча грудка – 2-3 шт.
  • листя салату «Айсберг»
  • сухарики білі – 100 г
  • помідори черрі – 5-6 шт.
  • яйця – 3 шт.
  • сіль, перець, паприка (за смаком)

Для соусу:

  • майонез або грецький йогурт (якщо дієтичний варіант ) – 4 ст. л.
  • сік половинки лимону
  • часник – 3 зубчики
  • твердий сир – 100 г
  • рослинна олія – 100 мл
  • сіль, перець (за смаком)

Рецепт салату з куркою. Покрокове приготування:

  1. Куряче філе промиваємо, кожен шматок ріжемо вздовж. Додаємо сіль, перець та паприку, залишаємо промаринуватись на 30 хвилин.
  2. Ставимо варитися курячі яйця, після закипання приблизно на 8-10 хвилин. Далі перекладаємо їх в холодну воду на 5-10 хвилин. Ріжемо кубиком та перекладаємо в салатницю.
  3. Ставимо розігріватися з рослинною олією сковорідку та смажимо до готовності філе. Потім його необхідно нарізати на продовгуваті шматочки, або кубиками та перекладаємо до яєць.
  4. Добре промиваємо листя салату та помідори. Черрі ріжемо навпіл, листя салату можна розірвати руками, додаємо це все до салату.
  5. Для соусу. Натираємо на терці сир, через прес вичавлюємо часник та перекладаємо в чашу блендера. Туди ж додаємо майонез, рослинну олію, вичавлюємо половинку лимону, сіль та перець. Пару хвилин звиваємо блендером до однорідності. Заправляємо соусом салат.
  6. Додаємо в останню чергу сухарики та добре перемішуємо. Готово!

Фото: Freepik

Салат з куркою копченою

Інгредієнти:

  • квасоля – 1 банка
  • кукурудза – 1 банка
  • курка – 300 г
  • огірок  –  2 шт.
  • морква по-корейськи – 200 г
  • майонез – 3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

  1. З банок квасолі та кукурудзи зливаємо зайву воду. Перекладаємо овочі в салатницю.
  2. Курку нарізаємо соломкою. Огірок промиваємо та теж нарізаємо соломкою, перекладаємо до овочів.
  3. До салату додаємо моркву по-корейськи, заправляємо майонезом. Готово!

Фото: Glamour.kyiv

Простий теплий салат з курячого філе

Інгредієнти:

  • куряче філе - 400 г
  • солодкий перець - 2 шт.
  • помідори коктейльні - 5 шт.
  • листя салату та свіжий кріп
  • кунжут - 5 г
  • оливкова олія
  • соєвий соус – 50 мл.
  • лимонний сік – 15 мл.
  • сіль, перець чорний мелений (за смаком)

Простий салат з курячого філе. Покроковий рецепт приготування:

  1. Куряче філе промиваємо та нарізаємо шматочками. Філе солимо, перчимо та додаємо соєвий соус. Добре перемішуємо, ставимо в холодильник на 20 хвилин.
  2. Солодкий перець очищаємо від серединки, миємо та нарізаємо на шматочки середнього розміру.
  3. Ставимо сковорідку на вогонь, змащуємо оливковою олією. Просмажує злегка перець, щоб він підрум’янився та перекладаємо у ємність.  
  4. Сковорідку знову змащуємо олією, починаємо на середньому вогні смажити філе до золотистого кольору.
  5. Помідори та листя салату промиваємо. Помідори нарізаємо кружечками.
  6. Формуємо салат. На дно тарілки викладаємо нарізане крупно листя салату, наступним шаром викладаємо помідори та наливаємо зверху невелику кількість олії. Наступним шаром викладаємо перець, зверху солимо та перчимо.  Далі викладаємо куряче філе, прикрашаємо укропом, кунжутом та наливаємо лимонний сік. Готово!

Фото: Freepik

Салат з курячим філе та шампіньйонами

Інгредієнти:

  • куряче філе – 300 г
  • яйця курячі – 4 шт.
  • шампіньйони мариновані – 200 г
  • твердий сир – 50 г
  • майонез – 150 г

Покроковий рецепт приготування:

  1. Відваріть в окремих каструлях, або по черзі яйця та куряче філе до готовності. Наріжте зварене м’ясо невеликим кубиком, а курячі яйця натріть.
  2. Наріжте шампіньйони на дрібні шматочки. Сир натріть на крупній терці.
  3. Збираємо салат. Для того, щоб він був рівним, можна використовувати кулінарне кільце. Першим шаром викладаємо на плоску салатницю нарізане куряче філе, змащуємо майонезом. Другий шар – яйця, знову сіточка майонезу. Потім викладіть шампіньйони та змастіть майонезом. Останній шар – сир. Якщо у вас є зелень, нею можна прикрасити верхівку салату.

Смачного!

Фото: YouTube

Теги:
Читайте також:
Київ
+7°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 38.37
    Купівля 38.37
    Продаж 38.87
  • EUR
    Купівля 41.34
    Продаж 42.21
  • Актуальне
  • Важливе
2024, четвер
22 лютого
10:24
На фото: Еден Голан - представниця Ізраїлю на Євробаченні-2024
Ізраїль представив пісню для Євробачення-2024, організатор може дискваліфікувати країну за "політичний контекст"
10:15
Оновлено
Обстріл Донеччини
РФ 21 лютого вдарила по гуртожитках із переселенцями у Добропіллі: є поранені, зокрема рятувальники
10:06
OPINION
Юрій Богданов
Як нам впливати на електорат Трампа, щоб вони були "за нас"?
10:03
Володимир Зеленський та Анджей Дуда
"Катастрофічна ситуація": у Дуди відреагували на заклик Зеленського зустрітися на кордоні
09:51
зернова угода ,експорт зерна, Одещина, економіка
Дунайське пароплавство запропонувало альтернативу автомобільним перевезенням через кордон із Польщею
09:42
Шпигував за кораблями ЗСУ на користь ворога: СБУ затримала жителя Миколаївщини
09:35
МЗС Польщі відреагувало на пропутінські гасла фермерів під час блокади на кордоні
09:25
Ураження окупантів на Херсонщині
ЗСУ вдарили по полігону РФ на Херсонщині: загинули близько 60 окупантів
09:07
американські системи ППО Patriot
США надали Україні бронетехніку та Patriot без плану довгострокової підтримки, - генінспектор Пентагону
08:52
Хімічна зброя
РосЗМІ поширюють фейк, що Росія знищила всі запаси хімічної зброї ще в 2017 році
08:37
Лутфие Зудиева
В окупованому Джанкої затримали активістку "Кримської солідарності" Лутфіє Зудієву
08:17
"Підтримка триватиме": делегація США прибула на Тайвань
08:07
Україна Японія
Виклик для верховенства права: очільниця МЗС Японії на зустрічі G20 засудила війну РФ проти України
08:07
Нова Зеландія
Понад $25 млн: Нова Зеландія оголосила новий пакет допомоги для України
08:05
Інтерв’ю
Міжнародній спільності вигідно роками заплющувати очі на катування Росією українців, – Олександра Мазур зі "Спільноти родин Оленівки"
08:02
OPINION
Володимир Гевко
Україна — Польща: справжня торгова війна попереду
08:00
Анонс
Артем Бондаренко (праворуч), Шахтар - Марсель
"Марсель" - "Шахтар": де та коли дивитись вирішальний матч 1/16 фіналу Ліги Європи
07:45
Інфографіка
ЗСУ знищили втрати ворога
Літак, 35 бронемашин та 1160 військових: втрати Росії за добу війни в Україні
07:42
Швеція
Голова держбезпеки Швеції назвала Росію, Китай та Іран найбільшими загрозами країні
07:38
Марк Рютте
Байден підтримує кандидатуру прем'єра Нідерландів Рютте на посаду генсека НАТО, - Politico
07:09
Бійці волинської ТрО знищений ними російський танк
ISW: Росія не полишає спроб наступати біля Роботиного
07:01
телефон меседжер
На телефонах чиновників ЄС знайшли шпигунське програмне забезпечення, - Politico
07:00
Анонс
Рафаель Леау, Мілан, Серія А, Ліга Європи
Ліга Європи: розклад матчів і трансляцій 22 лютого
06:47
сили ППО
Українська ППО вночі знищила 8 ворожих БПЛА
06:38
Міноборони РФ заявило про збиття ракети та БПЛА над двома областями
06:31
депортація дітей
Гауляйтер ТОТ Запоріжжя Балицький визнав депортацію українців і натякнув на страти в окупації, - ISW
06:10
санкції проти рф
Британське обладнання потрапляє до РФ і зміцнює російську військову промисловість, - Sky News
05:59
Ілон Маск
Маск у вересні таємно відвідував Білий дім: адміністрація Байдена пояснила причину візиту
05:36
Байден проти Путіна
Байден у передвиборчій промові назвав Путіна "божевільним сучим сином"
05:08
Болгарія
Болгарія поступово відмовиться від російського ядерного палива ,- ЗМІ
04:40
США і РФ
Росія готує територіальні претензії до США щодо Берингової протоки
04:12
коронавірус
Японія припинила оплачувати громадянам лікування від COVID-19
03:44
зерно, зернова угода
Посли ЄС погодились продовжити ще на рік режим пільгової торгівлі для України
03:16
Російські рублі
Експерти запевнили, що конфіскація заморожених активів РФ не суперечить міжнародному праву
02:48
МВФ
Альтернатива допомозі США: Україна та МВФ 22 лютого можуть погодити транш на $900 млн, - Bloomberg
02:20
Путін у Георгіївській залі Кремля (8 грудня 2023 року)
У США не вважають, що Путін здобув перевагу у війні після захоплення Авдіївки
01:52
Михайло Мудрик, збірна України
Футболіст "Челсі" та збірної України Михайло Мудрик передав війську 50 дронів
01:24
Нацгвардія
Зеленський підписав указ, який дозволив іноземцям і особам без громадянства служити у Нацгвардії
00:56
танк Leopard 2A4
Німеччина може компенсувати Чехії ще 15 танків на заміну переданим Україні
00:28
Міноборони Канади опрацьовує можливості передачі Україні списаних ракет
Більше новин