Що їсти взимку, щоб не захворіти. Інструкція від лікаря-дієтолога

23 листопада, 2017 четвер
16:20

Скільки взимку треба їсти сала, чому корисні квашені продукти та яка їжа шкідлива в холодну пору року. Пояснює лікар-дієтолог Оксана Скиталінська

Є багато корисних продуктів, які необхідні нашому організму. Але перш за все потрібно сказати про ту їжу, яку вживати не можна, яка погіршує стан здоров’я і шкодить нам. Нажаль, саме ці шкідливі продукти в українців щодня на столі.

На першому місці - їжа яка містить цукор, це рідкі та шипучі напої, нектари та соки.

На другому - випічка та солодощі, все що містить поєднання муки, цукру та жиру.

Третє місце це - смажена їжа, вона перевантажує нашу травну систему, печінку та нирки. Коли ви вживаєте смажену їжу, органи не в змозі засвоювати поживні речовини та вітаміни, а направляють свою енергію на боротьбу за виживання організму.

Четверте - варто відмовитися від глибоко переробленої їжі, яка містить консерванти, це - ковбаси, сосиски, їжа тривалого зберігання.

Що треба їсти взимку

А тепер про те що має бути в вашому раціоні. Найперше, це – овочі!

Взимку корисними є морква, капуста різних видів цвітна, броколі, кольрабі, звичайна, а особливо квашена. Адже саме капуста посилює здатність печінки відновлювати організм, підвищує імунітет і піклується про наші клітини.

Потім важливо вживати продукти, які містять фітонциди та пригнічують розмноження вірусів і бактерій. А це один зубчик часнику, одна долька  цибулі, одна четверта чайної ложечки імбиру в чай, пів чайної ложечки куркуми в якусь страву на день.

Велику увагу варто приділити саме квашеним продуктам взимку це - помідори, огірки, капуста адже вони сприяють росту корисної мікрофлори кишечника.

Будете вживати квашені продукти - буде менший ризик підхопити віруси та застуду і захворіти надовго.

Ще важливими є продукти, які містять вітаміни D, бо саме в холодну пору року нам не вистачає сонця. І тут на першому місці яйця, але вони мають бути обов’язково не круті, а рідкі.

Яйце - це мега корисний продукт. В його складі амінокислоти, всі білки які живлять і відновлюють наш організм. Жовток – це фосфоліпіди, які дбають про здорову нервову систему, печінку є профілактикою хвороби Альцгеймера і Паркінсона.

Тому яйця мають бути щодня в нашому раціоні. Можна вживати сирі перепелині яйця. Але якщо у вас є вибір між домашнім курячим яйцем і промисловим перепелиним, обирайте звичайно куряче.

Читайте також: 6 варіантів корисних перекусів до 25 грн, які легко приготувати вдома

Корисно в день з’їсти половинку грейпфруту, бо цитрусові багаті вітаміном С і омолоджують наш організм. Не відмовляйтеся від салату із зелені.

Якщо любите шоколад, то зверніть увагу на упаковку - не менше ніж 80% має бути вміст какао. А краще візьміть чайну ложку порошку какао на стакан води і зробіть такий напій, без молока та цукру.

Любите з молоком? не проблема! Можна власноруч зробити рослинне молоко. Для цього візьміть жменьку горіхів, залийте на ніч водою, вранці злийте її і залийте окропом пів стакану, збийте блендером, процідіть, додайте до какао і корисний напій для організму готовий.

Взимку потрібно вживати правильні жири, такі як сало, але лише невеликий шматочок, як фаланга нашого пальця. Ще одна умова, воно має бути не смаженим чи копчений, а  свіжим або замороженим.  

Сало – це дуже корисний продукт, він містить корисні жири, які нагадують оливкову олію, вони знімають запалення, окислення, справді зігрівають.

Сало не сприяє росту холестерину, не дає розвиватися атеросклерозу і позитивно впливає на весь організм.

Варто завжди пам’ятати про дози всіх продуктів, які ви вживаєте, щоб це було дійсно корисно.

Теги:
Читайте також:
Київ
+2°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 38.66
    Купівля 38.66
    Продаж 39.17
  • EUR
    Купівля 42.06
    Продаж 42.88
  • Актуальне
  • Важливе
2024, вiвторок
19 березня
08:31
Ексклюзив
вибори росія
Половину явки на псевдовиборах на ТОТ забезпечили не місцеві мешканці, - голова Сєверодонецької РВА Власенко
08:30
Сергій Богачук (праворуч)
В українського нокаутера через росіянина зірвався чемпіонський бій
08:00
OPINION
Олексій Голобуцький
"Дронова економічна війна"
07:53
Інфографіка
На фото втрати окупантів
Армія РФ за добу війни в Україні втратила 10 танків, 30 артсистем і 840 окупантів
07:48
Мер Нью-Йорка Ерік Адамс
Мера Нью-Йорка звинуватили у сексуальному домаганні, вчиненому в 1993 році
07:14
Збірна України
Євро-2024: лідер збірної України тренується окремо від команди перед вирішальною грою відбору
07:09
Ентоні Блінкен
Блінкен попередив про загрози, які штучний інтелект несе демократичним виборам у світі
06:46
Ілон Маск
Маск переконаний, що вживання ним кетаміну вигідне для інвесторів Tesla
06:27
Дональд Трамп
Трамп заявив, що євреї, які голосують за демократів, "ненавидять власну релігію та Ізраїль". У Білому домі відреагували
06:24
Бельгія
Мінні тральщики і 300 бронеавтомобілів: Бельгія готує пакет допомоги для України на €412 млн
05:59
Леонід Пасічник
Справу щодо очільника "ЛНР" Пасічника передано до суду: йому загрожує 10 років тюрми
05:46
Володимир Путін
У ISW пояснили, як Путін використає "рекордні" показники на "виборах" у війні проти України
05:34
розвідувальні безпілотники MQ-9A Reaper
Американський дрон Reaper здійснив аварійну посадку у Польщі
05:08
Петр Павел та Володимир Зеленський
Невдовзі Європа зможе виробляти необхідну кількість боєприпасів, зокрема й для України, - президент Чехії
04:40
Еммануель Макрон
Франція підтримала Польщу щодо обмеження експорту сільгосппродукції з України, - Politico
04:12
Дональд Трамп
Нездійсненна сума: Трамп шукає кошти для сплати $464 млн застави у справі про шахрайство
03:44
російська пропаганда
У Латвії заблокували низку сайтів з російською пропагандою
03:16
Росія може використати супутникові дані приватних компаній для ударів по Україні, - The Atlantic
02:48
Сі Цзіньпін і Еммануель Макрон
У травні лідер Китаю Сі Цзіньпін може відвідати Францію, - Politico
02:20
Літак Raynair
Гібридна війна РФ: на Балтиці понад 870 літаків мали проблеми з навігацією
01:52
Центробанк Росії
Євросоюз розробив механізм передачі Україні прибутків з заморожених активів РФ, - Bloomberg
01:24
поліція польщі
Міжнародний Комітет захисту журналістів заступився за українських розслідувачів, затриманих у Польщі під час роботи
00:56
SkyUp
Авіакомпанія SkyUp отримала сертифікат операційної безпеки IOSA
00:28
Мая Санду
Санду попросила парламент Молдови призначити референдум про вступ у ЄС
00:03
безпілотник
Асиметричні рішення для переваги над противником: Сирський назвав пріоритет у технологічному розвитку ЗСУ
2024, понедiлок
18 березня
23:40
Реджеп Ердоган та Путін
Ердоган привітав Путіна з "переобранням" і заявив про готовність до посередництва в переговорах із Україною
23:28
Зоран Міланович
У Хорватії суд заборонив антиукраїнському президенту Мілановичу йти на вибори до звільнення поточної посади
23:00
Олексій Навальний
"Відповідальні за вбивство Навального": Боррель оголосив про санкції проти 30 фізичних і юридичних осіб
22:33
метро "Лісова"
Метро Києва за керівництва Брагінського замовило ремонт на 1,58 млрд грн у родички його бізнес-партнера, - Bihus info
22:29
НАТО
Розміром з невелике місто: у Румунії почали будувати найбільшу в Європі базу НАТО
22:02
FPV-дрон
Розбирали знайдений FPV-дрон: на Херсонщині троє цивільних загинули від вибуху боєприпасу
21:58
Ексклюзив
Придністров'я
"Навіть тамтешні військові РФ": генерал Маломуж пояснив, чому контингент у Придністров'ї не прагне воювати проти України
21:35
Оновлено
путін
За версією російської ЦВК, Путін переобрався президентом РФ із понад 87% підтримки. Реакції світу
21:34
Ексклюзив
Українські фермери до кордону з Польщею привезли знищену російськими обстрілами й мінами сільгосптехніку
​Засіяти 12 млн гектарів: у Всеукраїнській аграрній раді назвали проблему українських виробників
21:09
Ще три сім’ї разом з дітьми виїхали з ТОТ: Україна надає всіляку допомогу
Обшуки, погрози, залякування: з ТОТ Запорізької та Донецької областей виїхали ще три родини з дітьми
21:00
Аналітика
Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт
Росіяни перекидають резерви на Авдіївський напрямок, щоб підтримати темпи наступу. Колонка Сергія Згурця
20:24
Ексклюзив
депортація дітей з окупованих теріторій в Росію
Викрадених дітей Росією більше, ніж відома кількість, - юристка Рашевська
20:18
Оновлено
Президент України Володимир Зеленський
Цьогоріч вийдемо на максимум оборонного виробництва за час незалежності, - Зеленський після Ставки
20:05
OPINION
Митрополит Епіфаній
Нинішній Великий піст — насамперед про стійкість
19:56
Кол-центр, що виманював кошти у громадян ЄС: СБУ з латвійськими правоохоронцями ліквідували міжнародну схему
Більше новин