Безалкогольний глінтвейн: три смачні та насичені рецепти

18 грудня, 2023 понедiлок
15:01

Якщо ви не знаєте як приготувати глінтвейн безалкогольний, тоді ми розкриємо три рецепти смачного напою, який чудово підійде для зимових вечорів

Глінтвейн має давню історію, що налічує сотні років. Його походження пов'язують з країнами Європи, особливо з Німеччиною, Австрією та Скандинавським регіоном. Однак, деякі припускають, що цей напій був ще за часів Стародавнього Риму. Вони вживали вино підігрітим зі спеціями для підтримки тепла в холодну пору. Згодом, у Середньовіччі напій був популярним та використовувався як ліки від застуди.

Назва "глінтвейн" походить від німецького слова "Glühwein", що буквально перекладається як "гаряче вино". Традиційно його готували у холодний період року, особливо під час святкування Різдва та Нового року. Що може бути кращим у зимовий період, ніж смак ароматного та чарівного напою, який не тільки зігріває, але й надихає на святковий настрій?

Безалкогольний глінтвейн — витончений та бездоганний у своїй простоті напій, який подарує вам різноманіття фруктових смаків з ніжним ароматом спецій. Він чудово підходить для різноманітних заходів та для тих, хто шукає альтернативу алкогольним гарячим напоям. Він зберігає усю глибину смаку і аромату, але без вмісту алкоголю.

Безалкогольний глінтвейн – рецепт з виноградного соку

Інгредієнти:

  • сік з червоного винограду – 1 літр
  • кориця – 2 палички
  • гвоздика – 5 шт.
  • лавровий лист – 2 шт.
  • чебрець – 2 гілки
  • цукор – 2 ст. л.
  • половина апельсина

Як приготувати глінтвейн безалкогольний: покроковий рецепт

  1. Апельсин добре вимити, половинку нарізати кільцями.
  2. Сік переливаємо у каструлю, додаємо апельсин кільцями та спеції: корицю, гвоздику, лавровий лист, чебрець та цукор.
  3. Ставимо на маленький вогонь та варимо протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. Глінтвейн не має кипіти.
  4. Подавайте гарячим.

Готово!

Фото: Freepik

Безалкогольний глінтвейн з яблучного соку та каркаде

Інгредієнти:

  • яблучний сік – 500 мл
  • вода – 500 мл
  • чай каркаде – 10 г
  • паличка кориці – 1 шт.
  • кардамон – 3 шт.
  • цедра одного апельсина
  • апельсин – ½ шт.
  • гвоздика – 2 шт.
  • мускатний горіх - дрібка
  • мед – 1 ст. л

Покроковий рецепт приготування:

  1. Апельсин добре промити та зняти цедру. Одну половинку нарізати кільцями.
  2. Ставимо каструлю на вогонь, наливаємо воду та додаємо цедру апельсину, кардамон, корицю, гвоздику, мускатний горіх. Доводимо до кипіння та проварюємо ще хвилину.
  3. Додаємо каркаде, накриваємо каструлю кришкою та вмикаємо вогонь. Даємо настоятися 10 хвилин.
  4. В іншу каструлю наливаємо сік, додаємо апельсин, мед та добре перемішуємо. Ставимо на вогонь, після закипання одразу вимикаємо.
  5. Через сито переливаємо у глечик суміш з чаю та спецій. Далі туди ж доливаємо проварений сік з апельсином. При подачі можна додати в чашки скибочки апельсину.

Готово!

Фото: Delicious Magazine

Безалкогольний глінтвейн з гранатового соку

Інгредієнти:

  • вода - 250 мл
  • гранатовий сік - 500 мл
  • бад'ян (аніс зірчастий) - 2 шт.
  • гвоздика – 5 шт.
  • чорний перець горошком – 2 шт.
  • імбир – дрібка
  • кориця – дрібка
  • мускатний горіх - дрібка
  • апельсин – 1 шт.
  • цукор – 1-2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

  1. Апельсин промити та нарізати скибочками, шкірку не потрібно очищати.
  2. Ставимо сотейник на вогонь, наливаємо воду, гранатовий сік та додаємо бад'ян, гвоздику, чорний перець горошком, імбир, корицю, мускатний горіх, скибочки апельсину та цукор.
  3. На маленькому вогні нагріваємо наш глінтвейн до температури 80°С , періодично помішуючи. Рідина не повинна кипіти.
  4. Вимкніть вогонь та дайте настоятися напою протягом 15 хвилин.
  5. Перед подачею варто процідити глінтвейн та розлити по келихах.

Смачного!

Фото: The Realist Food Blog


 
Теги:
Читайте також:
Київ
+4°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 38.18
    Купівля 38.18
    Продаж 38.69
  • EUR
    Купівля 41.3
    Продаж 42.1
  • Актуальне
  • Важливе
2024, понедiлок
26 лютого
20:25
Віктор Орбан і Тамаш Шуйок
Угорський парламент обрав нового президента 
20:03
російський паспорт
Шрі-Ланка скасовує візи для росіян, вони мають покинути країну впродовж двох тижнів
20:02
США і РФ
У США заявляють, що Росія вже почала втручання у вибори 2024 року, - NBC News
20:01
OPINION
Ігор Гулик
Пам’ять метелика, або Не дивіться у минуле
19:51
Джейкоб Ротшильд
У віці 87 років помер британський фінансист Джейкоб Ротшильд
19:41
Ексклюзив
кримський міст
"Перетвориться на пастку": член Меджлісу Барієв пояснив, чим загрожує окупантам знищення Кримському мосту
19:30
Ексклюзив
Путін_Росгвардія
Росія хоче поставити цивілізований світ на коліна до 2030 року, - Портников
19:25
ЗСУ
За добу ворог 73 рази намагався штурмувати позиції Сил оборони, 23 з них - на Мар'їнському напрямку
19:23
санкції проти Росії
ЄС торік продав для РФ технологій для озброєння на десятки мільйонів євро - Bloomberg
19:09
зруйнована школа
Кожна сьома українська школа пошкоджена через агресію Росії, - МОН
19:00
Огляд
переможні новини
Переможні новини 733-го дня війни: Зеленський підписав закон про демобілізацію строковиків, а в 150 містах світу відбулися акції на підтримку України
18:56
Воїни ТрО відбили штурм росіян на Луганщині й знищили десятки окупантів
Окупанти намагаються з трьох сторін штурмувати Орлівку після відходу ЗСУ з Ласточкиного, - ОСУВ "Таврія"
18:45
Знову фіксуємо незаконне втручання в роботу залізничного транспорту на території Республіки Польща
Після диверсії на польській залізниці утилізують 30 тонн української кукурудзи
18:44
Путін
Лідери європейських країн у Парижі обговорили загрози з боку Путіна
18:41
Огляд
На фото: Потап
Потап "в екзилі": що робить Олексій Потапенко за кордоном
18:20
Оновлено
депортація дітей
Україна відкрила міжнародну платформу для звільнення незаконно утримуваних РФ цивільних
18:10
Оновлено
Угорський парламент
Угорщина ратифікувала вступ Швеції до НАТО
18:09
OPINION
Борислав Береза
Русня завжди бреше
18:07
Олександр Зубков, Олександрія - Шахтар
УПЛ: Який вигляд має турнірна таблиця після 18-го туру
18:02
Полонені
Росіяни опублікували імена полонених, яких нібито не хоче забирати Україна. У Координаційному штабі відреагували
17:45
Ексклюзив
Авдіївка
На Авдіївському напрямку ворог намагається оточити ЗСУ на деяких позиціях, - офіцер ЗСУ Лазуткін
17:40
Оновлено
Анналена Бербок, міністерка закордонних справ Німеччини
У Німеччині підтвердили, що російський дрон переслідував кортеж Бербок на Миколаївщині
17:28
Комп'ютери Сил оборони намагалися вразити шкідливим програмним забезпеченням, яке надсилали через Signal
17:24
Оновлено
Олександрія - Шахтар
"Шахтар" не зміг переграти "Олександрію", "Зоря" здолала "Ворсклу": результати усіх матчів 18-го туру УПЛ
17:12
польскі фермери, блокада кордону
Польські фермери оголосили про намір заблокувати пункти пропуску на кордоні з Литвою
17:05
Ексклюзив
Придністров'я
"Готові до будь-якого розвитку подій": Гуменюк припустила, яких провокацій можна очікувати з боку Придністров'я
16:47
Роберт Фіцо
Фіцо заявив, що окремі країни НАТО нібито обговорюють можливість відправлення своїх військових до України
16:42
фейк
"Розрекламований контрнаступ виявився катастрофою": добірка фейків та маніпуляцій світових ЗМІ за 26 лютого
16:35
Сергій Пашинський
ВАКС обрав запобіжний захід екснардепу Пашинському
16:31
Оновлено
Володимир Зеленський
Зеленський підписав закон про демобілізацію строковиків
16:26
Смартфон
Атестати й дипломи в Дії: в Україні тестуватимуть нову послугу
16:23
Оновлено
ЗСУ
ЗСУ вийшли з Ласточкиного біля Авдіївки та посилюють лінію оборони, аби не допустити просування ворога
16:16
Обіцяв повернути додому безвісти зниклих та полонених: СБУ викрила в’язня, який видурював гроші у родичів військових
16:13
Інфографіка
Ціни на пальне, АЗС
Ціни на пальне сьогодні: скільки коштують бензин, газ і дизель
16:08
Інтерв’ю
Генерал США Філіп Брідлав
Генерал США Філіп Брідлав: "Ми повинні дати Україні те, що взяли б самі, якби пішли туди воювати"
16:00
OPINION
Дмитро Золотухін
Чому Путін перемагає?
15:58
Олаф Шольц
Шольц вважає, що постачання Україні ракет Taurus може втягнути Німеччину у війну
15:48
Внутрішні репресії та підтримка війни проти України: Рада ЄС продовжила санкції щодо Білорусі
15:38
росія прапор занепад
Аби зазомбувати юне населення ТОТ, Росія примушує його брати участь у "фестивалі молоді", - Спротив
15:30
Ексклюзив
Окупанти, Херсон, Херсонщина
На лівобережжі Херсонщини росіянам забороняють використовувати бронетехніку, між окупантами виникають сутички, - Гуменюк
Більше новин