Чарівна сила пряності: який продукт допомагає контролювати рівень цукру в крові?

27 травня, 2024 понедiлок
21:10

Цей продукт не лише додає пікантний смак вашим стравам, а й має численні лікувальні властивості, серед яких – здатність контролювати рівень цукру в крові

Зміст

Підвищений рівень цукру в крові є серйозною проблемою, яка може призвести до розвитку діабету та інших хронічних захворювань. На щастя, існують природні засоби, які допомагають контролювати рівень глюкози.

Високий рівень цукру в крові: визначення поняття, причини

Підвищений рівень цукру в крові або гіперглікемія, виникає тоді, коли рівень глюкози (цукру) в крові перевищує межі норми. Глюкоза є основним джерелом енергії для клітин організму, але її надлишок може бути шкідливим і свідчити про проблеми з регуляцією цукру в організмі.

Згідно з даними на веб-порталі МОЗ, норма цукру в крові з вени у дорослої людини має становити до 6.0 ммоль/л, а якщо це значення вже досягне 6.1-7 ммоль/л, тоді людині вже можуть поставити діагноз - порушення глікемії натщесерце.

Відповідно до даних рекомендацій Американської діабетичної асоціації (ADA), предіабетний стан можуть діагностувати, якщо рівень глюкози в крові натщесерце сягне значення більш ніж 5,6 ммоль/л.

Причин для підвищення рівня цукру в крові може бути дійсно багато. У ADA визначають такі основні фактори, що спричиняють гіперглікемію:

  • Якщо у людини цукровий діабет першого типу (автоімунне захворювання, при якому імунна система атакує клітини підшлункової залози, які виробляють інсулін), це може бути свідченням того, що людина ввела недостатню кількість препарату. 
  • Цукровий діабет другого типу. Розвивається хвороба внаслідок інсулінорезистентності, коли клітини організму стають нечутливими до інсуліну або його недостатньо.
  • Неправильне харчування та нестача фізичної активності. Вживання великої кількості вуглеводів, особливо простих цукрів або недостатня фізична активність, може призвести до тимчасового підвищення рівня цукру в крові.
  • Інфекції або інші захворювання можуть впливати на рівень глюкози.
  • Гормональний сплеск або "феноменом світанку", що відбувається в організмі у ранні години. 
  • Фізичний або емоційний стрес може викликати викид гормонів, які підвищують рівень глюкози.

Підвищений рівень цукру в крові є серйозною проблемою, яка потребує уваги. Без належного контролю, гіперглікемія може призвести до серйозних ускладнень, таких як нейропатія, серцево-судинні захворювання та інше.

Правильне харчування, фізична активність, контроль рівня глюкози та своєчасне лікування можуть значно покращити якість життя і запобігти ускладненням.

цукровий діабет

Фото: medicalanswers.com.ua

Пряність, яка допомагає контролювати рівень цукру в крові 

Імбир – це корінь, з якого виготовляють популярну пряність із гострим смаком, що відомий своїми численними лікувальними властивостями. Однією з найважливіших його переваг є здатність допомагати в регулюванні рівня цукру в крові, що робить його незамінним для людей, які страждають на діабет або мають підвищений ризик розвитку цього захворювання.

Імбир може допомагати покращувати чутливість до інсуліну, що є ключовим фактором у контролі рівня цукру в крові. Так, активні сполуки імбиру, такі як гінгерол, можуть підвищувати ефективність інсуліну та знижувати резистентність до нього. Це особливо важливо для людей з діабетом 2 типу, де інсулінорезистентність є основною проблемою.

Видання Eating well пише про ці властивості імбирю, посилаючись на слова Канчан Койї, Ph.D. в сфері біомедицини та авторки кулінарної книги "Spice Spice Baby". "Запалення пов’язане з резистентністю до інсуліну і поганим контролем рівня цукру в крові. Тому боротьба із запаленням за допомогою імбиру може мати сприятливий вплив на рівень глюкози" - пояснює науковиця та зазначає, що дані висновки потребують подальшого дослідження.

Фото: Freepik

Імбир багатий на антиоксиданти, які допомагають зменшувати оксидативний стрес, що може пошкоджувати клітини та сприяти розвитку діабету. Зменшуючи цей стрес, імбир сприяє здоров'ю клітин, включено з тими, що відповідають за вироблення та регуляцію інсуліну.

"У використанні імбиру мало мінусів, тому я кажу, чому б не включити його в раціон заради корисних поліфенолів, протизапальних ефектів і ефектів, що поліпшують травлення", - розповідає Койя.

Дослідження вказують на те, що імбир може мати вплив на зниження рівня глюкози в крові. В огляді та мета-аналізі, який був опублікований в журналі Nutrients у 2024 році, пацієнти з діабетом 2 типу, вживали різні спеції. Виявилось, що учасники, які приймали додатковий імбир у дозах від 600 до 3 000 міліграмів протягом дня, мали значний вплив на рівень цукру в крові натщесерце, глікований гемоглобін (A1C), концентрацію інсуліну. Це єдина спеція, яка виявила вплив на всі три показники, а інші спеції - куркумін, шафран, кориця та чорний кмин, мали вплив лише на деякі з цих показників.

У мета-аналізі досліджень, що були опубліковані у 2018 році в журналі Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine є дані, що пояснюють ефективність імбиру. Він може покращувати метаболізм вуглеводів, збільшувати чутливість до інсуліну та знижувати швидкість всмоктування цукру в кров.

“Деякі дослідження показують, що імбир може позитивно впливати на рівень цукру в крові, покращуючи чутливість до інсуліну і сповільнюючи перетравлення вуглеводів, що призводить до меншого стрибка рівня цукру в крові після їжі”, — пояснює дієтологиня та консультантка з діабету Колетт Міко.

Як використовувати імбир для контролю рівня цукру в крові?

Імбир можна додавати до різних страв – від супів і тушкованих страв до салатів та смузі. Він не тільки зробить смак страв більш насиченим, але й наповнить їх корисними властивостями. Найкраще його поєднувати з продуктами, що мають високий вміст клітковини. До цих продуктів належать фрукти та овочі, різні горіхи, бобові або цільнозернові.

Крім того, ви можете готувати імбирний чай – це простий і ефективний спосіб додати цей продукт до свого раціону. Для його приготування наріжте свіжий корінь імбиру тонкими шматочками або у готовий чай просто додайте спецію.

Кому не варто вживати імбир?

Хоча імбир має багато корисних властивостей, важливо пам'ятати про можливі побічні ефекти. Вживання великих кількостей імбиру може призвести до проблем з шлунково-кишковим трактом, таких як печія чи діарея. Також слід бути обережними людям, які приймають специфічні препарати. У цій ситуації краще проконсультуватися з лікарем.

Імбир – це природний засіб для контролю рівня цукру в крові завдяки своїм властивостям покращення чутливості до інсуліну та антиоксидантній дії. Включення імбиру до щоденного раціону може бути корисним доповненням до здорового способу життя та дієти, особливо для людей з діабетом або ризиком його розвитку.

Теги:
Читайте також:
Київ
+22°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 40.35
    Купівля 40.35
    Продаж 40.88
  • EUR
    Купівля 43.27
    Продаж 44.06
  • Актуальне
  • Важливе
2024, п'ятниця
21 червня
22:51
ПриватБанк
ПриватБанк попередив про тимчасову зупинку операцій з картками та банкоматами
22:44
Тайсон Ф'юрі
Ф'юрі прокоментував відео, на якому він п'яний впав під пабом
22:27
Василь Зварич
Президент України звільнив Зварича з посади посла в Польщі
22:12
Канада
Канада готує план евакуації 45 тис. своїх громадян з Лівану на випадок війни між Ізраїлем та "Хезболлою"
22:03
Зеленський затвердив склад української делегації для участі в переговорах про вступ до ЄС
22:00
Андрій Єрмак
"Дійсно, хрестив його сина, але це було багато років тому": Єрмак засудив поведінку Тищенка
21:31
новини Львова
У зоні відчуження ЧАЕС незаконно вирубали дерев на 120 млн грн
21:30
інавгурація путіна
"Путін озвучив найреалістичнішу основу для "врегулювання" в Україні": російські фейки та маніпуляції за 21 червня
21:27
Укрпошта
На Харківщині росіяни поцілили в автівку Укрпошти: листоноша загинула, водія поранено
21:25
Ексклюзив
Війна з Росією, ЗСУ
Або ми складаємо план стратегічного прориву, або думаємо, як завершити цю війну, - Юрій Луценко
20:54
Марко Арнаутович та Павел Давидович (праворуч), Польща - Австрія, Євро-2024
Збірна Австрії розбила Польщу на Євро-2024
20:54
американські системи ППО Patriot
Має вирішальне значення для України: Нідерланди оголосили про поставку системи ППО Patriot
20:51
Представники українського бізнесу зустрілись із послом США в Україні
Американо-українська Ділова Рада і Українська Бронетехніка організували зустріч представників бізнесу з послом США в Україні
20:49
Анатолій Трубін, збірна України, Євро-2024
"Була справжня збірна, а не та, що у першій грі проти Румунії": голкіпер Трубін прокоментував перемогу над Словаччиною
20:38
Аналітика
Сергій Згурець
"Бавовна" на російських НПЗ, можлива співпраця України та Південної Кореї, а також ситуація поблизу Борової. Воєнні підсумки дня
20:36
Володимир Зеленський
Харківщина - стабільно, Донеччина надзвичайно складно: Зеленський про ситуацію на фронті
20:13
Інфографіка
Андрій Ярмоленко, збірна України, Євро-2024
Євро-2024: який вигляд має турнірна таблиця після перемоги України над Словаччиною
20:10
Оновлено
Заступник Блікена Басс у Києві зустрівся зі Шмигалем та розповів про дозвіл завдавати ударів по території РФ
20:01
OPINION
Володимир Єрмоленко
Як мало ми можемо поодинці
20:00
Огляд
перемога переможні новини
Переможні новини 849-го дня війни: вольова перемога української збірної та серія потужних атак по території Росії 
19:56
Саміт миру
Україна прагне провести другий Саміт миру до кінця 2024 року, - ОП
19:55
Роман Яремчук, збірна України, Євро-2024
Ми віддали все життя заради цієї перемоги, - герой матчу Словаччина - Україна Роман Яремчук
19:53
Ексклюзив
мобілізація
"Влада будує поліцейську державу": нардеп Разумков прокоментував законопроєкт про військову поліцію
19:33
Огляд
"Байкери"
"Бабуся з міста" проти "Байкерів": що подивитися на вихідних
19:27
Валдіс Домбровскіс
Перший транш доходів від активів РФ Україна отримає до кінця літа, - Домбровскіс
19:17
Віталій Гогунський
СБУ звинуватила російського актора, відомого за роллю Кузі з "Універу", в пропаганді війни
19:16
Сергій Ребров, збірна України, Євро-2024
Ребров розсекретив, що відбувалось у роздягальні в перерві матчу Словаччина - Україна
18:58
Микола Шапаренко, збірна України, Євро-2024
УЄФА обрав найкращого футболіста матчу Словаччина - Україна
18:58
Анджей Дуда
Дуда назвав проблемою рішення США надавати ракети до Patriot Україні поза чергою
18:53
Південна Корея
Обсяг постачання зброї Південної Кореї для України залежить від майбутніх дій РФ, - радник з питань нацбезпеки країни
18:45
Віктор Орбан
Орбан прагне змусити "спонсорів війни" в Україні сплатити штраф ЄС, накладений на Угорщину
18:45
заступник голови Офісу Президента України Ігор Жовква
У ОП назвали країни, з якими Україна веде перемовини щодо гарантій безпеки
18:43
Оновлено
Кривий Ріг
Росіяни 21 червня обстріляли Кривий Ріг. Є постраждалі
18:29
російський гелікоптер Мі-28
У Білорусь прилетіли 11 російських гелікоптерів, - "Гаюн"
18:23
Ексклюзив
танкер
РФ має 80% морського експорту нафти та нафтопродуктів: експерт Клименко вважає, що треба блокувати танкери
18:18
фейк, розсилка
"Спалах холери у Херсоні": у ЦПД спростували ворожий фейк
18:10
Оновлено
Світло
У трьох країнах Балкан почали відновлювати електропостачання після збою
18:07
OPINION
Павло Казарін
Щойно в нас зникнуть ресурси — війна добереться до решти світу
17:54
Оновлено
Збірна України, Євро-2024, Роман Яремчук, Олександр Зінченко
Збірна України перемогла Словаччину на Євро-2024
17:54
Артем Довбик (ліворуч), Словаччина - Україна
Словаччина - Україна 1:2: онлайн-трансляція матчу Євро-2024
Більше новин