![школа в окупації школа в окупації](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/305000_306000/305837_6310b7e3af478-mariupol-1sep_1200_watermark_new_80x50_0.webp)
Стейк зі свинини. Готуємо вдома, як в ресторані
Стейк - це правильно приготовлений товстий шматок м'яса, який вирізали з туші тварини поперек волокон. Стейк зі свинини - просте рішення приготування м'яса. На сковороді він має насичений аромат і чудовий смак, перетворюючи звичайну вечерю у святкову
Інгредієнти для приготування стейка зі свинини на сковороді:
-
свинина - 1 кг
-
соус соєвий - 100 г
-
гірчиця суха - 1/2 ч.л.
-
сіль - на смак
-
перець чорний мелений - на смак
-
перець червоний мелений - на смак
-
олія - для смаження
-
зелень петрушки - кілька гілочок
Покроковий рецепт приготування стейка зі свинини:
- м'ясо нарізаємо на порційні шматки, ідеальна товщина для стейка - 3 см, обмиваємо його холодною водою та віджимаємо руками
- солимо стейки з кожного боку
- перчимо чорним і червоним меленим перцем
- посипаємо сухою гірчицею з обох сторін
- поплескаємо стейки рукою, щоб кристали солі, перець і гірчиця проникли в м'ясо
- беремо миску
- викладаємо шматки м'яса в один шар
- заливаємо м'ясо соєвим соусом
- залишаємо маринуватися на кілька годин у холодильнику
- віджимаємо від соусу, обмазуємо м'ясо олією
- викладаємо на попередньо розігріту сковороду
- смажимо стейки на максимальному вогні, перевертаючи лопаткою з обох сторін по 2 хв
- після попереднього обжарювання дожарюємо їх на середньому вогні від 3 до 6 хвилин з кожної сторони
- готові стейки прикрасьте гілочками петрушки.
Смачного!
- Актуальне
- Важливе
![школа в окупації школа в окупації](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/305000_306000/305837_6310b7e3af478-mariupol-1sep_1200_watermark_new_80x50_0.webp)
![ЗСУ війна фронт ЗСУ війна фронт](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/296000_297000/296719_1_new_80x50_0.webp)
![Леді Гага, Олімпіада-2024, церемонія відкриття Леді Гага, Олімпіада-2024, церемонія відкриття](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/347000_348000/347133_GettyImages-2162913584_new_80x50_0.webp)
![Дональд Трамп Дональд Трамп](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/332000_333000/332631_trump_reuters_new_80x50_0.webp)
![Вільям Бернс Вільям Бернс](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/280000_281000/280389_William-Burns_gettyimages_new_80x50_0.webp)
![Володимир Зеленський Володимир Зеленський](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/332000_333000/332601_41341_new_80x50_0.webp)
![Володимир Огризко Володимир Огризко](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/222000_223000/222325_Volodimir_Ogrizko_rudenko.kiev.ua._new_80x50_0.webp)
![Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт Сергій Згурець, український журналіст, військовий експерт](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/258000_259000/258035_IMG_0156_new_80x50_0.webp)
![москва червона площа москва червона площа](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/275000_276000/275787_moskow_gettyimages_new_80x50_0.webp)
![метро Харків метро Харків](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/241000_242000/241958_metro-harkiv_metro.kharkov.ua_new_80x50_0.webp)
![переможні новини переможні новини](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/313000_314000/313637_GettyImages-1390327377_new_80x50_0.webp)
![Лукойл Лукойл](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/272000_273000/272950_lukoil-isab_ap_new_80x50_0.webp)
![](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/311000_312000/311613_chernoe_more___new_80x50_0.webp)
![ракета "Довгий Нептун" ракета "Довгий Нептун"](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/335000_336000/335571_Obrazets-oblozhky444-4_new_80x50_0.webp)
![](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/304000_305000/304468_Screenshot_69_new_80x50_0.webp)