Японія та ПРООН передали Харкову та Одесі енергообладнання для забезпечення потреб критичної інфраструктури
Стейк зі свинини. Готуємо вдома, як в ресторані
стейк
Фото: vecstock Freepik
Стейк - це правильно приготовлений товстий шматок м'яса, який вирізали з туші тварини поперек волокон. Стейк зі свинини - просте рішення приготування м'яса. На сковороді він має насичений аромат і чудовий смак, перетворюючи звичайну вечерю у святкову
Зміст
Інгредієнти для приготування стейка зі свинини на сковороді:
-
свинина - 1 кг
-
соус соєвий - 100 г
-
гірчиця суха - 1/2 ч.л.
-
сіль - на смак
-
перець чорний мелений - на смак
-
перець червоний мелений - на смак
-
олія - для смаження
-
зелень петрушки - кілька гілочок
Покроковий рецепт приготування стейка зі свинини:
- м'ясо нарізаємо на порційні шматки, ідеальна товщина для стейка - 3 см, обмиваємо його холодною водою та віджимаємо руками
- солимо стейки з кожного боку
- перчимо чорним і червоним меленим перцем
- посипаємо сухою гірчицею з обох сторін
- поплескаємо стейки рукою, щоб кристали солі, перець і гірчиця проникли в м'ясо
- беремо миску
- викладаємо шматки м'яса в один шар
- заливаємо м'ясо соєвим соусом
- залишаємо маринуватися на кілька годин у холодильнику
- віджимаємо від соусу, обмазуємо м'ясо олією
- викладаємо на попередньо розігріту сковороду
- смажимо стейки на максимальному вогні, перевертаючи лопаткою з обох сторін по 2 хв
- після попереднього обжарювання дожарюємо їх на середньому вогні від 3 до 6 хвилин з кожної сторони
- готові стейки прикрасьте гілочками петрушки.
Смачного!
Залиште коментар
Читайте також:
"Ніхто не блефує": президент Сербії Вучич прокоментував ймовірний удар РФ міжконтинентальною ракетою
"Поділ на 3 частини": РФ намагається просувати на Захід план, де Україна втрачає державність, - ЗМІ
У Словенії чоловік влаштував провокацію під час візиту Зеленської, вигукнувши "Росія переможе": його затримали
- Актуальне
- Важливе
2024, субота
23 листопада
2024, п'ятниця
22 листопада
23:39
Росіяни найактивніше атакують на Покровському й Курахівському напрямках, на Курщині українські бійці тримають оборону
22:23
Оновлено
В ОТУ "Харків" заперечили, що на Харківському напрямку помітили північнокорейських військових
21:26
Ексклюзив
Контратенор Андреас Шолль виступив на закритті Міжнародного фестивалю барокової музики в Києві
21:09
Ексклюзив
Росія модернізує радянський мотлох, американці знають, як із цим боротися, - ексголова СБУ Наливайченко
20:50
Аналітика
Нові подробиці щодо удару по Дніпру та чим зумовлене просування росіян на Донеччині. Колонка Сергія Згурця
19:54
Україна веде переговори з партнерами щодо нових систем ППО, які здатні захистити від нових ризиків, - Зеленський
19:40
"Викликає гордість і захоплення": Путін заперечив, що "Орешник" є модернізованою радянською ракетою
19:40
У Польщі опозиційна партія "Право і справедливість" підтримає на виборах президента безпартійного кандидата Навроцького
