Інфографіка

Суп із квасолею: рецепт для мультиварки та приготування в каструлі

3 січня, 2024 середа
21:00

Як приготувати квасолевий суп, щоб він був смачним та насиченим? Ми підготували для вас два рецепти, аби ви могли приготувати страву в мультиварці або на плиті в каструлі

Ситний суп із квасолею — це відмінний вибір для смачного обіду. Квасоля - це бобова культура, яка має безліч корисних властивостей для здоров'я. Вона є відмінним джерелом рослинного білка, волокон, вітамінів і мінералів. Містить значну кількість білка, необхідного для будівництва тканин, а також заліза, калію, магнію та інших мікроелементів, що сприяють здоров'ю серця і нервової системи.

У цій статті ми розглянемо рецепти приготування цього квасолевого супу як у мультиварці, так і у звичайній каструлі, щоб ви могли насолоджуватися цією смачною стравою в будь-який час.

Квасолевий суп у мультиварці

рецепт Квасолевого СупУ

Інгредієнти:

  • квасоля - 150 г
  • картопля - 450 г
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • томатна паста – 1,5 ст. л.
  • соняшникова олія – 2 ст. л.
  • куряча грудка або гомілки - 400 г
  • часник – 2 зубчики
  • кріп – пучок
  • вода – 2 л (приблизно)
  • лавровий листочок – 2 шт.
  • чорний перець горошком та сіль

Покроковий рецепт як приготувати суп із квасолею:

  1. Бажано заздалегідь залити квасолю холодною водою та залишити на 8-10 годин.
  2. Цибулю очищаємо та нарізаємо невеликим кубиком. Моркву натираємо на крупній терці.
  3. Картоплю очищаємо, нарізаємо будь-яким зручним для вас способом.
  4. У чашу мультиварки наливаємо олію, обираємо режим "Смаження" та чекаємо поки олія нагріється. Смажимо спочатку цибулю та моркву. Потім додаємо м'ясо готуємо до золотавої скоринки.
  5. У чашу додаємо картоплю, квасолю, перець, сіль та воду. Закриваємо кришку мультиварки та вмикаємо режим «Варіння» на 1,5 години.
  6. За 10 хвилин до закінчення програми, відкриваємо мультиварку та додаємо томатну пасту, подрібнений часник,  лаврові листочки. Добре перемішуємо, закриваємо кришку та залишаємо до закінчення програми.
  7. Перед подачею додаємо зелень. Готово!

Цей чудовий рецепт квасолевого супу можна приготувати не лише в мультиварці, а й у звичайній каструлі на плиті. Проте, час приготування залежить від самої квасолі, тому його визначайте самостійно.

Фото: Freepik

Суп із квасолею

Інгредієнти:

  • квасоля червона консервована - 800 г
  • цибуля ріпчаста - 200 г
  • картопля - 350 г
  • часник - 4 зубчики
  • вершкове масло - 30 г
  • соняшникова олія – 2 ст. л.
  • томатна паста – 2 ст. л.
  • свіжа кінза - 15 г
  • вода – 800 мл
  • перець чорний мелений - 1/2 ч. л.
  • хмелі-сунелі – 1 ч. л.
  • перець чилі (пластівці) – 1 ч. л.
  • сіль – 2 ч. л.

Покроковий рецепт, як зварити квасолевий суп:

  1. Цибулю та картоплю очищаємо, нарізаємо кубиком.
  2. Каструлю з соняшниковою олією нагріваємо, додаємо цибулю та вершкове масло. Смажимо до золотавого кольору. Потім додаємо картоплю, наливаємо воду та доводимо до кипіння. Варимо 15 хвилин.
  3. У каструлю додаємо консервовану квасолю, томатну пасту, перець чилі та чорний, хмелі-сунелі та сіль. Знову даємо закипіти та продовжуємо варити ще 10 хвилин.
  4. Часник пропускаємо через прес та додаємо до супу. Вимикаємо страву.
  5. Перед подачею додаємо кінзу.

Смачного!

Фото: Freepik


 
Теги:
Читайте також:
Київ
+13°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 39.14
    Купівля 39.14
    Продаж 39.61
  • EUR
    Купівля 41.97
    Продаж 42.74
  • Актуальне
  • Важливе
2024, неділя
14 квітня
02:54
Оновлено
Еліна Світоліна, теніс
Україна втратила перемогу над Румунією у кваліфікації Кубка Біллі Джин Кінг
02:17
Live
ізраїльські солдати
Війна на Близькому Сході: Іран запустив безпілотники і ракети, ППО спрацювала в Ізраїлі. Онлайн-трансляція подій
2024, субота
13 квітня
23:04
Огляд
Загроза для людства чи клікбейт для ЗМІ: чому 370-метровий астероїд Апофіс може стати проблемою. Пояснюємо
22:48
Олександр Лукашенко
У Білорусі пройдуть військові навчання неподалік кордону з Україною, Латвією і Литвою
22:40
Ексклюзив
Віталій Портников
Фактично Іран може потрапити в пастку: Портников про погрози Тегерана атакувати Ізраїль
22:40
Марк Фейгін
Росія розвалиться, коли Путін програє війну і регіони не хотітимуть нести за це відповідальність, - Фейгін
22:00
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 13 квітня: скільки коштують долар, євро та злотий
21:58
В Ізраїлі не працюватимуть школи та дитсадки
21:49
Дивне явище у небі над Грузією
У небі над Грузією після випробувань російської ракети зафіксували дивне явище
21:46
Ексклюзив
відключення електроенергії
Наступного року в деяких областях України гарантовано будуть відключення електроенергії понад 6 годин на добу, - експерт з енергетики Закревський
21:40
Ілюстративне фото
В Україні запустять "Залізний полігон" для випробування нового озброєння. Деталі
21:21
В Татарстані тіло померлої пенсіонерки везли у ковші трактора
Російське бездоріжжя: в Татарстані тіло померлої пенсіонерки везли у ковші трактора
21:19
Джо Байден
Байден терміново скасував свої вихідні через ситуацію на Близькому Сході
21:02
Оновлено
ЗРК Patriot
Німеччина передасть Україні вже третю систему Patriot, готується додаткова IRIS-T
20:59
Артем Довбик
Довбик очолив гонку бомбардирів у Ла Лізі
20:47
Пам'ятна монета "Українська бавовна. Нептун"
Нацбанк випустив нову пам'ятну монету "Українська бавовна. Нептун"
20:29
Марʼяна Безугла
Безугла вважає "надмірними" виплати сім'ям загиблих воїнів
20:23
Оновлено
Микола Шапаренко, "Динамо", УПЛ
"Динамо" перемогло "Олександрію": розклад матчів і трансляцій 24-го туру УПЛ
20:11
ЗАЕС
Усі енергоблоки окупованої Запорізької АЕС перевели у стан "холодного зупину"
20:06
OPINION
Оксана Забужко
Історія з Линів: звичайне заробітчанство
19:58
У Буші на межі з державним історичним заповідником діятиме вапняковий кар'єр
Поруч з історичним заповідником у Буші з'явиться вапняковий кар'єр: що відбувається і які причини невдоволення
19:40
Ексклюзив
україна українці
Стан справ дуже поганий: доктор економічних наук Гладун про демографічну ситуацію в Україні
19:37
Снайпер ЗСУ
За добу Сили оборони відбили 28 ворожих атак на Бахмутському напрямку, - Генштаб
19:26
землетрус
На Тайвані стався землетрус магнітудою 4,2
19:10
Оновлено
Ізраїль
США, Польща, Німеччина та Канада порадили своїм громадянам утриматися від поїздок на Близький Схід
19:07
OPINION
Ігор Гулик
Лихварські обіцянки Трампа
18:53
Прапор США
США просять Китай, Туреччину та Саудівську Аравію закликати Іран не атакувати Ізраїль
18:34
криголам "Ноосфера"
Криголам "Ноосфера" прибув до Чилі з учасниками українських антарктичних експедицій
18:21
Ексклюзив
Ці речі мають проводити військові і не мають регламентувати цивільні: голова Ради резервістів Сухопутних військ ЗСУ Тимочко про демобілізацію
18:06
OPINION
Тарас Шамайда
Корупція гірша, ніж війна. Це шиза
17:53
біля південного узбережжя Італії розбився човен з мігрантами
Біля узбережжя Іспанії знайшли тіла 4 мігранток з Північної Африки
17:47
"Прагнуть зрівняти Донеччину з землею": росіяни скинули КАБ на 5-поверхівку в Очеретяному
17:21
Огляд
Сергій Ребров
Зарплата Реброва у збірній і ахіллесова п’ята Усика: огляд українського спорту за тиждень
17:16
Контрактова площа
Після вбивства підлітка на фунікулері столичний Поділ посилено патрулюватимуть ТЦК і Нацполіція
17:15
Ексклюзив
Верховна Рада
Законопроєкт про мобілізацію фактично був прийнятий наосліп, - політолог Кошель
17:14
OPINION
Микола Княжицький
Потрібне Міністерство любові, а не лементування Міністерства закордонних справ
17:05
на фото: Бріджит Брінк
"Знаємо ціну бездіяльності": посолка США в Україні Брінк закликала Конгрес проголосувати за пакет допомоги Україні
16:54
Предстоятель УПЦ (МП) Онуфрій отримує нагороду від Путіна
У Києві перевірять законність перебування церков Московського патріархату на 73 земельних ділянках
16:49
Гроші на ЗСУ, Харків
В Харкові близькій до міськради фірмі виділили 1 млн 750 тисяч грн на ремонт фонтана: відбулася акція протесту
16:38
Ексклюзив
мобілізація
Для мене це велике питання: економіст Пендзин про спроможність бюджету забезпечити мобілізаційний процес за новим законом
Більше новин