Кардіологи не рядять їх вживати: продукти, що шкодять серцю

29 травня, 2024 середа
11:16

Здорове серце — ключ до довгого та якісного життя. Однак сучасний ритм життя, стреси та неправильне харчування часто ставлять під загрозу всю серцево-судинну систему

Зміст

Ми звикли до швидких перекусів, жирних та солодких продуктів, не замислюючись про їх вплив на організм. Деякі з них можуть стати справжніми вбивцями для нашого серця, сприяючи розвитку гіпертонії, атеросклерозу та інших хвороб серця. У цій статті ми розглянемо найбільш шкідливі для серцево-судинної системи продукти, яких варто уникати або споживати з великою обережністю, щоб зберегти здоров’я та довголіття.

Продукти, які мають шкідливий вплив на серце

Серце є одним із найважливіших органів нашого тіла, а його здоров'я безпосередньо залежить від нашого способу життя та харчування. Неправильний вибір продуктів може призвести до низки серйозних проблем. У цій статті ми розглянемо продукти, які негативно впливають на серце та пояснимо, чому їх слід уникати або споживати в обмеженій кількості.

Трансжири

Трансжири є одним з найбільш небезпечних видів жирів для серця. Вони підвищують рівень "поганого" холестерину (LDL) і знижують рівень "хорошого" холестерину (HDL), що збільшує ризик розвитку атеросклерозу та серцевих нападів.

Трансжири часто присутні у випічці (пончики, печиво та інше), маргарині, фаст-фуді, снеках та деяких готових продуктах. Завжди перевіряйте етикетки на наявність гідрогенізованих олій, які є основним джерелом трансжирів.

Доктор Росмі Барріос в інтерв'ю виданню express.co.uk також додав, що варто замінювати ці продукти на корисні відповідники: "Замість трансжирів вибирайте більш корисні жири, такі як мононенасичені та поліненасичені жири, що містяться в оливковій олії, авокадо та жирній рибі, такій як лосось".

Фото: Freepik

Оброблені м'ясні продукти

Оброблені м'ясні продукти, такі як ковбаси, сосиски, бекон та інше, містять велику кількість солі, насичених жирів та нітратів. Вони можуть збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань і гіпертонії.

Доктор Елізабет Клодас, кардіолог із Міннеаполісу, розповіла виданню Huffington Post, що вона ніколи не їсть сосиски на сніданок. "У них багато натрію (що сприяє підвищенню кров’яного тиску), і вони є багатим джерелом насичених жирів, які підвищують рівень холестерину", — пояснює кардіологиня. Крім того, вона також зазначила, що всі оброблені м'ясні продукти, включно з ковбасами, шинкою та беконом, було внесено ВООЗ до переліку канцерогенів.  

Віддайте перевагу свіжому м'ясу та рибі, готуючи їх без зайвих жирів та надмірності в солі. Замініть оброблені м'ясні продукти на нежирні білкові джерела.

Червоне м'ясо

Насправді повністю відмовлятися від вживання червоного м'яса не потрібно, його варто обмежувати в раціоні. Через велику кількість насичених жирів, воно здатне підвищити ризик розвитку хвороб серцево-судинної системи, ракових клітин, діабету та інших захворювань.

Однак, лікарка-дієтологиня Наталія Самойленко в "Сніданку з 1+1" пояснила, що варто знати міру. Ці види м'яса мають право на існування у збалансованому раціоні. Безпечно вживати його один раз на тиждень, а норма у готовому вигляді для жінок становить приблизно 100-120 г, для чоловіків - 150 г. 

До червоного м'яса відносять: яловичину, телятину, свинину, баранину, козяче м'ясо, конину та деякі види дичини. Зменшіть споживання цих видів м'яса, замінивши їх нежирними відповідниками, такими як курка, качка, кролик, індичка або риба.

Фото: depositphotos.com

Печінка

Печінка може бути частиною здорового харчування, але існують певні нюанси, які слід враховувати. Печінка містить високу концентрацію вітамінів та фолієвої кислоти. Вона також багата на залізо, цинк, мідь і селен. Однак, це головний "фільтр" як людського, так і тваринного організму, тому вона може містити багато токсинів.

Крім того, цей субпродукт є джерелом холестерину, який негативно впливає на всю серцево-судинну систему. Доктор Елеонора Левін, кардіолог із університету Стенфорда, розповіла, що не вживає цей продукт зовсім: "Печінка — це червоне м’ясо, в якому забагато жиру. У дитинстві я вживала в їжу рубану печінку, та коли стала кардіологом, взагалі її не вживаю".

Їжа смажена у фритюрі

Смажена у фритюрі їжа часто готується в оліях, багатих на насичені жири та трансжири, що сприяє підвищенню рівня "поганого" холестерину (LDL). Це збільшує ризик розвитку атеросклерозу та багатьох серцевих захворювань. Низка шкідливих сполук утворюються під час горіння олії, що можуть бути канцерогенними.

Крім того, така їжа має високу калорійність через велику кількість олії, що використовується для приготування. Це може призвести до надмірного збільшення ваги, що також є фактором ризику для серцево-судинних захворювань.

"Регулярне вживання смаженої їжі підвищує ризик серцевих недуг та інсульту, оскільки збільшує кількість насичених і трансжирів в організмі", — пояснює кардіолог Санджай Маніар із Х’юстона.

Натомість, лікар радить готувати продукти на грилі або запікати. Такий спосіб приготування збереже смак та користь продуктів, але не буде збільшувати калорійність.

Фото: Freepik

Що ще шкідливо для серця?

Надмірне споживання цукру може призвести до ожиріння, діабету 2 типу і підвищення рівня тригліцеридів, що є факторами ризику для серцево-судинних захворювань.

Цукор у великій кількості міститься в солодких напоях, кондитерських виробах, деяких йогуртах і оброблених продуктах. Слід обмежити їх споживання та звертати увагу на приховані джерела цукру в продуктах.

Надмірне споживання солі також може призвести до підвищення артеріального тиску, що створює додаткове навантаження на серце і збільшує ризик серцево-судинних захворювань.

Здорове серце — це результат свідомого вибору і правильного харчування. Обирайте свіжі, натуральні продукти, багаті на корисні речовини та дотримуйтесь здорового способу життя, щоб серце залишалося сильним і здоровим протягом усього життя.

Теги:
Читайте також:
Київ
+22°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 40.36
    Купівля 40.36
    Продаж 40.87
  • EUR
    Купівля 43.27
    Продаж 44.06
  • Актуальне
  • Важливе
2024, п'ятниця
21 червня
23:38
Зеленський
Асоціація єврейських організацій і общин звернулась до Зеленського через запрошення Палестини на Саміт миру. Заява
23:15
БПЛА "шахед", безпілотник, дрон
Росія запустила "шахеди" з південного напрямку. Ситуація у ніч на 22 червня
22:51
ПриватБанк
ПриватБанк попередив про тимчасову зупинку операцій з картками та банкоматами
22:44
Тайсон Ф'юрі
Ф'юрі прокоментував відео, на якому він п'яний впав під пабом
22:27
Василь Зварич
Президент України звільнив Зварича з посади посла в Польщі
22:12
Канада
Канада готує план евакуації 45 тис. своїх громадян з Лівану на випадок війни між Ізраїлем та "Хезболлою"
22:03
Зеленський затвердив склад української делегації для участі в переговорах про вступ до ЄС
22:00
Андрій Єрмак
"Дійсно, хрестив його сина, але це було багато років тому": Єрмак засудив поведінку Тищенка
21:31
новини Львова
У зоні відчуження ЧАЕС незаконно вирубали дерев на 120 млн грн
21:30
інавгурація путіна
"Путін озвучив найреалістичнішу основу для "врегулювання" в Україні": російські фейки та маніпуляції за 21 червня
21:27
Укрпошта
На Харківщині росіяни поцілили в автівку Укрпошти: листоноша загинула, водія поранено
21:25
Ексклюзив
Війна з Росією, ЗСУ
Або ми складаємо план стратегічного прориву, або думаємо, як завершити цю війну, - Юрій Луценко
20:54
американські системи ППО Patriot
Має вирішальне значення для України: Нідерланди оголосили про поставку системи ППО Patriot
20:54
Марко Арнаутович та Павел Давидович (праворуч), Польща - Австрія, Євро-2024
Збірна Австрії розбила Польщу на Євро-2024
20:51
Представники українського бізнесу зустрілись із послом США в Україні
Американо-українська Ділова Рада і Українська Бронетехніка організували зустріч представників бізнесу з послом США в Україні
20:49
Анатолій Трубін, збірна України, Євро-2024
"Була справжня збірна, а не та, що у першій грі проти Румунії": голкіпер Трубін прокоментував перемогу над Словаччиною
20:38
Аналітика
Сергій Згурець
"Бавовна" на російських НПЗ, можлива співпраця України та Південної Кореї, а також ситуація поблизу Борової. Воєнні підсумки дня
20:36
Володимир Зеленський
Харківщина - стабільно, Донеччина надзвичайно складно: Зеленський про ситуацію на фронті
20:13
Інфографіка
Андрій Ярмоленко, збірна України, Євро-2024
Євро-2024: який вигляд має турнірна таблиця після перемоги України над Словаччиною
20:10
Оновлено
Заступник Блікена Басс у Києві зустрівся зі Шмигалем та розповів про дозвіл завдавати ударів по території РФ
20:01
OPINION
Володимир Єрмоленко
Як мало ми можемо поодинці
20:00
Огляд
перемога переможні новини
Переможні новини 849-го дня війни: вольова перемога української збірної та серія потужних атак по території Росії 
19:56
Саміт миру
Україна прагне провести другий Саміт миру до кінця 2024 року, - ОП
19:55
Роман Яремчук, збірна України, Євро-2024
Ми віддали все життя заради цієї перемоги, - герой матчу Словаччина - Україна Роман Яремчук
19:53
Ексклюзив
мобілізація
"Влада будує поліцейську державу": нардеп Разумков прокоментував законопроєкт про військову поліцію
19:33
Огляд
"Байкери"
"Бабуся з міста" проти "Байкерів": що подивитися на вихідних
19:27
Валдіс Домбровскіс
Перший транш доходів від активів РФ Україна отримає до кінця літа, - Домбровскіс
19:17
Віталій Гогунський
СБУ звинуватила російського актора, відомого за роллю Кузі з "Універу", в пропаганді війни
19:16
Сергій Ребров, збірна України, Євро-2024
Ребров розсекретив, що відбувалось у роздягальні в перерві матчу Словаччина - Україна
18:58
Микола Шапаренко, збірна України, Євро-2024
УЄФА обрав найкращого футболіста матчу Словаччина - Україна
18:58
Анджей Дуда
Дуда назвав проблемою рішення США надавати ракети до Patriot Україні поза чергою
18:53
Південна Корея
Обсяг постачання зброї Південної Кореї для України залежить від майбутніх дій РФ, - радник з питань нацбезпеки країни
18:45
Віктор Орбан
Орбан прагне змусити "спонсорів війни" в Україні сплатити штраф ЄС, накладений на Угорщину
18:45
заступник голови Офісу Президента України Ігор Жовква
У ОП назвали країни, з якими Україна веде перемовини щодо гарантій безпеки
18:43
Оновлено
Кривий Ріг
Росіяни 21 червня обстріляли Кривий Ріг. Є постраждалі
18:29
російський гелікоптер Мі-28
У Білорусь прилетіли 11 російських гелікоптерів, - "Гаюн"
18:23
Ексклюзив
танкер
РФ має 80% морського експорту нафти та нафтопродуктів: експерт Клименко вважає, що треба блокувати танкери
18:18
фейк, розсилка
"Спалах холери у Херсоні": у ЦПД спростували ворожий фейк
18:10
Оновлено
Світло
У трьох країнах Балкан почали відновлювати електропостачання після збою
18:07
OPINION
Павло Казарін
Щойно в нас зникнуть ресурси — війна добереться до решти світу
Більше новин