Інфографіка

Які страви приготувати на Новий рік (2024). Допоможемо вам скласти меню та порадимо кілька смачних рецептів

28 грудня, 2023 четвер
19:00

Рекомендуємо, щоб на новорічному столі були закуски, які гості з’їдають першими і тим самим готуються до прийому інших смаколиків. Також пропонуємо новорічний салат, основну страву та десерт

Канапе з огірком і лососем

рецепт Канапе з лососем

Інгредієнти:

  • житній хліб
  • лосось
  • огірок
  • сир
  • лимон

Покроковий рецепт приготування канапе:

  • наріжте житній хліб невеличкими квадратиками
  • змастіть їх розім’ятим сиром (бажано сир брати більшої жирності)
  • на змащений хлібець покладіть шматочок огірка
  • на огірок – невеличкий слайс лосося
  • збризніть краплею лимона
  • додайте дрібочку меленого перцю
  • прикрасьте зеленню.

Закуска на Новий рік 

Інгредієнти:

  • картопля – 7 штук
  • вершкове масло – 50 г
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка борошна з гіркою
  • сухарі для панірування
  • спеції
  • олія для смаження
  • трішки нашаткованої зелені.

Покроковий рецепт приготування новорічної закуски:

  • відваріть картоплю 
  • розімніть її у пюре
  • додайте трішки олії
  • додайте 2 яйця та зелень
  • перемішайте 
  • доведіть спеціями до смаку
  • додайте трішки борошна
  • сформуйте невеликі кульки
  • обваляйте їх в сухарях
  • обсмажте до золотистого кольору у фритюрниці або ж у каструлі.

Салат на Новий рік (з ананасом, куркою та шампіньйонами)

Інгредієнти:

  • куряче філе – 300 г
  • твердий сир – 100 г
  • яйця – 5 шт.
  • печериці – 200 г
  • ананас – 200 г
  • огірки – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • майонез – 100 г
  • рослинна олія – 20 г
  • сіль – на смак.

Покроковий рецепт приготування новорічного салату:

  • відварити яйця та куряче філе
  • дати остигнути
  • цибулю очистіть від лушпиння
  • промийте в холодній воді 
  • дрібно наріжте
  • печериці промийте 
  • наріжте скибочками
  • на гарячу сковороду налийте трохи олії 
  • обсмажте гриби разом із цибулею 5 хв. 
  • не забувайте помішувати
  • гриби трохи підсоліть під час смаження
  • обсмажені гриби повністю остудіть
  • для складання салату використовуйте кулінарне кільце (16-20 см)
  • поставте кільце на широке блюдо
  • куряче філе дрібно наріжте і викладіть у кільце першим шаром салату
  • трохи притисніть м’ясо, щоб воно лягло щільніше
  • цей шар та всі наступні змащуйте майонезом
  • викладіть обсмажені гриби
  • огірок помийте, наріжте маленькими кубиками
  • викладіть нарізані огірки у форму, трохи притискаючи їх
  • яйце очистіть від шкаралупи й натріть на тертці
  • рівномірним шаром розподіліть терті яйця по салату
  • з консервованих ананасів злийте рідину
  • ананаси наріжте дрібними кубиками 
  • викладіть наступним шаром
  • останнім шаром викладіть сир
  • натріть його на дрібній тертці 
  • рівномірно розподіліть по всій поверхні салату
  • покладіть салат у холодильник на кілька годин
  • перед подачею зніміть із салату кільце
  • прикрасьте салат зеленню та подавайте до столу.

Основна страва на Новий 2024 рік

Запечена риба із соусом

Інгредієнти:

  • сьомга
  • гарбуз
  • картопля
  • крем-сир
  • приправи

Для соусу візьміть:

  • зелену цибулю
  • селеру
  • йогурт
  • сіль 
  • лимонний сік

Рецепт приготування запеченої риби з соусом:

  • візьміть приправи для риби та сіль і обробіть ними рибу
  • картоплю присоліть
  • гарбуз наріжте на скибочки та трохи посипте цукром
  • змішайте вершки, часник та крем-сир
  • покладіть рибу, картоплю та гарбуз у фольгу
  • зверху полийте сиром-вершками
  • запікайте до повної готовності (близько 40 хв.)
  • викладіть на тарілку та подавайте із соусом, зробленим на основі йогурту.

Новорічний десерт (чизкейк із сиру та банана по-домашньому)

Інгредієнти:

  • 200 грамів кисломолочного сиру
  • 5 штук бананів 
  • 1 куряче яйце
  • 2 столові ложки борошна
  • 4 столові ложки цукру.

Покроковий рецепт приготування:

  • банани за допомогою блендера збийте у пюре
  • в окремій мисці виделкою розімніть сир
  • додайте в нього яйце та борошно
  • все це перемішайте
  • бананове пюре викладіть у сирну масу 
  • перемішайте
  • викладіть у форму 
  • запікайте близько 20 хв. при температурі 180 градусів
  • зверху повинна утворитись рум’яна скоринка
  • після готовності, зверху ви вже можете прикрасити сирно-банановий чизкейк на ваш смак. Наприклад: можна полити топленим шоколадом, або подати з вершками, перемішаними зі шматочками банана, або ж з домашнім згущеним молоком.

Щасливого Нового 2024 року!


 
Теги:
Читайте також:
Київ
+17°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 39.14
    Купівля 39.14
    Продаж 39.61
  • EUR
    Купівля 41.97
    Продаж 42.74
  • Актуальне
  • Важливе
2024, субота
13 квітня
22:40
Ексклюзив
Віталій Портников
Фактично Іран може потрапити в пастку: Портников про погрози Тегерана атакувати Ізраїль
22:40
Марк Фейгін
Росія розвалиться, коли Путін програє війну і регіони не хотітимуть нести за це відповідальність, - Фейгін
22:00
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 13 квітня: скільки коштують долар, євро та злотий
21:58
В Ізраїлі не працюватимуть школи та дитсадки
21:49
Дивне явище у небі над Грузією
У небі над Грузією після випробувань російської ракети зафіксували дивне явище
21:46
Ексклюзив
відключення електроенергії
Наступного року в деяких областях України гарантовано будуть відключення електроенергії понад 6 годин на добу, - експерт з енергетики Закревський
21:40
Ілюстративне фото
В Україні запустять "Залізний полігон" для випробування нового озброєння. Деталі
21:26
Оновлено
Еліна Світоліна, теніс
Україна - Румунія: Світоліна програла у третьому матчі Кубка Біллі Джин Кінг
21:21
В Татарстані тіло померлої пенсіонерки везли у ковші трактора
Російське бездоріжжя: в Татарстані тіло померлої пенсіонерки везли у ковші трактора
21:19
Джо Байден
Байден терміново скасував свої вихідні через ситуацію на Близькому Сході
21:02
Оновлено
ЗРК Patriot
Німеччина передасть Україні вже третю систему Patriot, готується додаткова IRIS-T
20:59
Артем Довбик
Довбик очолив гонку бомбардирів у Ла Лізі
20:47
Пам'ятна монета "Українська бавовна. Нептун"
Нацбанк випустив нову пам'ятну монету "Українська бавовна. Нептун"
20:29
Марʼяна Безугла
Безугла вважає "надмірними" виплати сім'ям загиблих воїнів
20:23
Оновлено
Микола Шапаренко, "Динамо", УПЛ
"Динамо" перемогло "Олександрію": розклад матчів і трансляцій 24-го туру УПЛ
20:11
ЗАЕС
Усі енергоблоки окупованої Запорізької АЕС перевели у стан "холодного зупину"
20:06
OPINION
Оксана Забужко
Історія з Линів: звичайне заробітчанство
19:58
У Буші на межі з державним історичним заповідником діятиме вапняковий кар'єр
Поруч з історичним заповідником у Буші з'явиться вапняковий кар'єр: що відбувається і які причини невдоволення
19:40
Ексклюзив
україна українці
Стан справ дуже поганий: доктор економічних наук Гладун про демографічну ситуацію в Україні
19:37
Снайпер ЗСУ
За добу Сили оборони відбили 28 ворожих атак на Бахмутському напрямку, - Генштаб
19:26
землетрус
На Тайвані стався землетрус магнітудою 4,2
19:10
Оновлено
Ізраїль
США, Польща, Німеччина та Канада порадили своїм громадянам утриматися від поїздок на Близький Схід
19:07
OPINION
Ігор Гулик
Лихварські обіцянки Трампа
18:53
Прапор США
США просять Китай, Туреччину та Саудівську Аравію закликати Іран не атакувати Ізраїль
18:34
криголам "Ноосфера"
Криголам "Ноосфера" прибув до Чилі з учасниками українських антарктичних експедицій
18:21
Ексклюзив
Ці речі мають проводити військові і не мають регламентувати цивільні: голова Ради резервістів Сухопутних військ ЗСУ Тимочко про демобілізацію
18:06
OPINION
Тарас Шамайда
Корупція гірша, ніж війна. Це шиза
17:53
біля південного узбережжя Італії розбився човен з мігрантами
Біля узбережжя Іспанії знайшли тіла 4 мігранток з Північної Африки
17:47
"Прагнуть зрівняти Донеччину з землею": росіяни скинули КАБ на 5-поверхівку в Очеретяному
17:21
Огляд
Сергій Ребров
Зарплата Реброва у збірній і ахіллесова п’ята Усика: огляд українського спорту за тиждень
17:16
Контрактова площа
Після вбивства підлітка на фунікулері столичний Поділ посилено патрулюватимуть ТЦК і Нацполіція
17:15
Ексклюзив
Верховна Рада
Законопроєкт про мобілізацію фактично був прийнятий наосліп, - політолог Кошель
17:14
OPINION
Микола Княжицький
Потрібне Міністерство любові, а не лементування Міністерства закордонних справ
17:05
на фото: Бріджит Брінк
"Знаємо ціну бездіяльності": посолка США в Україні Брінк закликала Конгрес проголосувати за пакет допомоги Україні
16:54
Предстоятель УПЦ (МП) Онуфрій отримує нагороду від Путіна
У Києві перевірять законність перебування церков Московського патріархату на 73 земельних ділянках
16:49
Гроші на ЗСУ, Харків
В Харкові близькій до міськради фірмі виділили 1 млн 750 тисяч грн на ремонт фонтана: відбулася акція протесту
16:38
Ексклюзив
мобілізація
Для мене це велике питання: економіст Пендзин про спроможність бюджету забезпечити мобілізаційний процес за новим законом
16:26
Гаїті
На Гаїті створили перехідну раду, відповідальну за обрання нового уряду
16:00
OPINION
Андрій Кокотюха
Мобілізація, демобілізація і бронь: три проблеми нашої війни
15:55
марки "Зброя перемоги. Made in UA"
Укрпошта випустила марки зі зброєю українського виробництва
Більше новин